5 greseli culinare care te ingrasa
mancaregreseli culinarelamaiemasa sanatoasatentatiecaloriiispite culinaregreutategrasimegreseli culinare care te ingrasaavocadoiaurt grecesclegumeulei de maslinereteta
Nu e nimic surprinzator in faptul ca mancarurile de restaurant sunt pline de ingrediente ascunse, inscriindu-se pe lista celor mai bogate din punct de vedere caloric.
Se presupune ca toti trebuie sa avem grija de greutatea proprie. De aceea mancarea gatita acasa este o varianta optima, conferind un control total asupra ingredientelor folosite. Exista insa cateva greseli comune, de care trebuie sa te feresti.
1. Folosesti prea mult ulei.
Stii ca uleiul de masline este o grasime buna, dar, totodata, o singura lingura adauga 125 de calorii. O sa spui ca-l folosesti sa prajesti legume, insa daca nu esti atent, poti pune chiar si de 4 ori mai mult. Mai ales ca legumele absorb foarte mult. Incearca sa prepari legumele intr-un abur usor.
2. Estimezi gresit portiile servite.
Controlul portiilor facut din ochi poate adauga sute de calorii ascunse intr-o masa sanatoasa. Iar dupa o zi de munca, masurarea fiecarui ingredient poate parea ca iti consuma timpul fara rost. Totusi, e bine sa eviti platirea unui pret prea mare pentru lenea ta. Invata ce inseamna cu adevarat niste portii sanatoase.
3. Esti un sclav al retetei.
Daca iti pierzi increderea in propriile abilitati in bucatarie, esti tentat sa urmezi o reteta punct cu punct. Insa este necesar sa cunosti cateva trucuri sanatoase, altfel vei pica in ispita de a urma sabloane mult prea bogate in calorii. Daca o reteta cere o ceasca cu smantana, incearca sa folosesti doar jumatate, iar restul completeaza cu iaurt grecesc sau piure de avocado. Nu vei sacrifica nimic. Nici gustul, nici textura. Vei reduce numai grasimile si caloriile.
4. Gusti din alimente in timp ce le prepari.
Desi pare imposibil sa rezisti tentatiei de a lua si din aia, si din cealalta, pentru a evita acest lucru, incearca guma de mestecat. De asemenea, ca sa te opresti din rontaiala, poti bea un pahar de apa minerala cu lamaie. Daca nu te poti abtine, fii dur cu tine: fiecare bucatica scapata in gura inainte de masa inseamna una mai putin pe platoul de la masa.
5. Iti suplimentezi mancarea cu... resturi din oala.
Imagineaza-ti ca ai luat o cina, care a fost delicioasa si te simti confortabil. Multumit. Asta pana cand te duci sa speli vasele si vezi ca in oala de pe aragaz a mai ramas un rest de mancare, care te indeamna sa-l eliberezi. Nu-si mai afla locul nici acolo, nici in frigider. Poate doar s-o gasi nitel locsor la tine in stomac. Stii ca nu poti sa rezisti? Retine-te! De asemenea, nu consuma nici resturile de pe farfuriile membrilor familiei care nu au mai putut sa manance. Doar ca sunt bune si parca e pacat sa le arunci. Fii tare! Portia ta ti-ai consumat-o! Restul nu te intereseaza.
(fitnea.com)
Un produs media marca Rentrop&Straton 
