Franta: Utilizarea denumirii "restaurant" va fi restrictionata

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Franta: Utilizarea denumirii restaurant va fi restrictionata
Franta: Utilizarea denumirii "restaurant" va fi restrictionata
de Manager.ro la 18 Iun. 2013
Urmareste-ne pe Google News
frantalegislatiereglementarea utilizarii denumirilorrestaurant

In prezent, orice local de alimentatie publica poate purta denumirea de restaurant. Franta este pe cale sa faca ordine in aceasta privinta. Elvetia se pregateste si ea sa procedeze in acelasi fel.

In Franta, orice carciuma care nu face decat sa reincalzeasca preparate produse industrial in alta parte poate purta denumirea de restaurant. Conform unei declaratii a Master Chef-ului Alain Ducasse, "din cele 150.000 de restaurante franceze, trei sferturi nu ofera decat mancaruri produse industrial. Celelalte se bat pentru a gati produse proaspete".
SYNHORCAT, Sindicatul francez al hotelierilor, patronilor de restaurante, cafenele si birturi a decis sa faca ordine in bucatarii. El este la originea unui proiect de lege care vrea sa rezerve denumirile "restaurateur" (patron sau manager de restaurant) si "restaurant" doar "profesionistilor care servesc clientelei lor preparate culinare gatite pe loc pe baza de produse brute". Toate localurile care nu satisfac aceste cerinte nu vor mai avea voie sa foloseasca denumirile "restaurant" si "restaurateur". Nu vor fi vizate de acest text normativ produsele de patiserie, mezelurile, branzeturile si painea care, din motive evidente de cost sau de igiena, nu pot fi produse in restaurant.
Aceste texte au fost prezentate Adunarii Nationale a Frantei saptamana trecuta, iar amendamentul are mari sanse sa fie adoptat.
Conform Institutului National de Statistica al Frantei, INSEE, in Hexagon exista circa 100.000 de restaurante si 50.000 de localuri de fast food (hamburgeri, sandviciuri, kebab...), 2.000 de cafenele si 50.000 de baruri.
O ancheta a Institutului I+C indica faptul ca din aceste 100.000 de restaurante 31% utilizeaza doar produse industriale, deci 31.000 de localuri. Altfel spus, in cazul aplicarii imediate a protectiei denumirii de restaurant, in Franta ar ramane 69.000 de restaurante autentice.

Ancheta mai arata ca, din cele 31.000 de localuri care utilizeaza produse industriale, 67% declara ca sunt gata sa abandoneze aceste produse in caz de protectie a denumirii de restaurant. Dupa un calcul rapid, circa 21.000 ar deveni in scurt timp restaurante adevarate, reluand prepararea mancarii in bucatariile proprii. In final, Franta ar avea 90.000 de restaurante veritabile.

Ultimele NOUTATI

3 moduri de a purta costumul de dama
Life Style

3 moduri de a purta costumul de dama

today28 Mar. 2024
Joburile din Romania pentru care nu bate nimeni la usa patronilor:
Companii

Joburile din Romania pentru care nu bate nimeni la usa patronilor: "Nu vor sa munceasca"

today28 Mar. 2024
Pregatiti-va de noi scumpiri: sectorul Constructiilor, pus la pamant de preturile mari
Ultimele stiri economice

Pregatiti-va de noi scumpiri: sectorul Constructiilor, pus la pamant de preturile mari

today28 Mar. 2024
Anunturi apartamente ieftine de vanzare in Dubai: cat te costa sa te muti in Capitala Luxului
Imobiliare

Anunturi apartamente ieftine de vanzare in Dubai: cat te costa sa te muti in Capitala Luxului

today28 Mar. 2024
Depozitele bancare pot sa fie mai paguboase decat banii la saltea: cum trebuie sa calculezi castigul, de fapt. Nu dupa dobanda simpla
Financiar-Bancar

Depozitele bancare pot sa fie mai paguboase decat banii la saltea: cum trebuie sa calculezi castigul, de fapt. Nu dupa dobanda simpla

today28 Mar. 2024
Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei
Analize

Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei

today28 Mar. 2024
250.000 de romani nu au serviciu, sunt someri. Cum traiesc acesti oameni?
Companii

250.000 de romani nu au serviciu, sunt someri. Cum traiesc acesti oameni?

today28 Mar. 2024
Tara europeana unde pensionarii primesc 2.000 de euro lunar de la stat: sunt cei mai fericiti oameni din lume
Economie

Tara europeana unde pensionarii primesc 2.000 de euro lunar de la stat: sunt cei mai fericiti oameni din lume

today28 Mar. 2024
Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Pregatiti-va de noi scumpiri: sectorul Constructiilor, pus la pamant de preturile mari
Ultimele stiri economice

Pregatiti-va de noi scumpiri: sectorul Constructiilor, pus la pamant de preturile mari

today28 Mar. 2024
Anunturi apartamente ieftine de vanzare in Dubai: cat te costa sa te muti in Capitala Luxului
Imobiliare

Anunturi apartamente ieftine de vanzare in Dubai: cat te costa sa te muti in Capitala Luxului

today28 Mar. 2024
Depozitele bancare pot sa fie mai paguboase decat banii la saltea: cum trebuie sa calculezi castigul, de fapt. Nu dupa dobanda simpla
Financiar-Bancar

Depozitele bancare pot sa fie mai paguboase decat banii la saltea: cum trebuie sa calculezi castigul, de fapt. Nu dupa dobanda simpla

today28 Mar. 2024
Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei
Analize

Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei

today28 Mar. 2024

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x