Pentru a salva pestii, mancati meduze

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Pentru a salva pestii, mancati meduze Pentru a salva pestii, mancati meduze
de Manager.ro la 06 Aug. 2013
Urmareste-ne pe Google News
alimentatiemeduzepestialternative alimentare

Va tenteaza un sendvis cu meduze? ONU recomanda dezvoltarea de produse alimentare pe baza de meduze pentru a contracara proliferarea acestor gelatinoase. Meduzele sunt deja consumate in Asia.

"Daca nu reusiti sa le combateti, mancati-le!", ne sfatuiesc expertii. Un asemenea mod de lupta contra proliferarii meduzelor ar limita in acelasi timp efectele pescuitului excesiv, care ameninta cu disparitia mai multe specii de pesti. Organizatia pentru Alimentatie si Agricultura (FAO) evoca un ocean de meduze pe cale sa inlocuiasca un ocean de pesti. "Pescuitul intensiv, care face sa dispara marii pradatori marini, este unul din factorii care explica aceasta proliferare a meduzelor, precizeaza FAO. De aici se genereaza un cerc vicios, deoarece meduzele se hranesc cu icre si puiet de peste".
Meduzele au repercusiuni considerabile asupra icrelor si a puietului de peste, fie direct, fie pentru ca ele intra in concurenta cu alte specii pentru hrana. O situatie explicata de Daniel Pauly si Philippe Cury in lucrarea lor "Mananca-ti meduzele!". Cei doi oameni de stiinta amintesc aici ca meduzele sunt gatite in Asia de Sud-Est - in lamele, fie in supe, fie in salate – de peste doua mii de ani. Specia exploatata in China este Rhopilema esculentum, o meduza de talie mare care este folosita de asemenea in medicina traditionala pentru tratarea bronsitelor sau a hipertensiunii arteriale. Acest tip de meduza este cel mai gustos si cel mai scump dintre cele 12 tipuri de meduze comestibile care sunt crescute in lume. Peste 400.000 de tone de meduze sunt capturate anual de China, Indonezia, Japonia, Malaysia, Filipine si India.

 
Dar nu toate meduzele sunt comestibile. "Cele din specia Pelagia, foarte urzicatoare, pe care le intalnim masiv pe coastele Mediteranei, nu sunt comestibile. Veninul lor este mult prea puternic pentru om", mentioneaza biologul Delphine Thibault-Botha, de la Institutul Mediteraneean de Oceanologie. "In schimb meduzele pe care le regasim pe coastele provinciei Bretagne, din familia rhizostoma, sunt comestibile." Ele sunt bogate in proteine si in glucide. Trebuie mentionat, totusi, faptul ca meduzele filtreaza o cantitate enorma de apa din mare - ele sunt compuse din lichid in proportie de 98% - si pot fi atinse de o concentratie puternica de metale grele.

Ultimele NOUTATI

Lumea nu ar putea functiona fara aceasta inventie veche de 2.600 de ani!
Economie

Lumea nu ar putea functiona fara aceasta inventie veche de 2.600 de ani!

today29 Mar. 2024
Diferenta dintre zaharul alb si zaharul brun: Care este mai sanatos si de ce?
Ultima ora

Diferenta dintre zaharul alb si zaharul brun: Care este mai sanatos si de ce?

today29 Mar. 2024
2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania
Companii

2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania

today29 Mar. 2024
De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte
Economie

De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte

today29 Mar. 2024
Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia
Economie

Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia

today29 Mar. 2024
Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri
Business

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri

today29 Mar. 2024
Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager
Companii

Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager

today29 Mar. 2024
Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice
Life Style

Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice

today29 Mar. 2024
Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania
Companii

2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania

today29 Mar. 2024
De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte
Economie

De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte

today29 Mar. 2024
Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia
Economie

Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia

today29 Mar. 2024
Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri
Business

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri

today29 Mar. 2024

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x