Un produs media marca Rentrop&Straton

close

Actualizat in urma cu 5 minute

Salata de legume cu branza. Varianta de iarna

de Manager.ro la 19 Ian. 2011 Exclusiv

Urmareste-ne pe Google News

salatabranzaconopidapasteceapa

Astazi voi incerca sa va tentez cu o salata speciala. De ce speciala? Datorita bogatiei de ingrediente, a asortarii acestora si a faptului ca o servim calduta. Fiind "de iarna", avem de-a face cu o salata ceva mai satioasa. Haideti sa vedem despre ce este vorba...

Ingrediente (pentru 2-4 persoane; stiti voi...):

- o punga (la 400 g) de paste integrale (pene);

- 2-3 gogosari proaspeti sau 2 ardei rosii grasi (si frumosi);
- o conopida medie;
- 2-3 cepe rosii;
- 250 g de masline fara samburi;
- 500 g de branza mai grasa, dar mai putin sarata (preferabil branza de burduf);
- 2/3 dintr-un pahar mare de iaurt (din cel la 450 – 500 ml) sau de lapte batut;
- seminte crude de susan, dupa gust (nu mai mult de o punguta la 75 g);
- 250 ml suc de rosii;
- 2 legaturi de patrunjel verde, busuioc uscat si piper alb macinat dupa gust.

Mod de preparare:

Radeti/faramati branza si taiati maslinele rondele. Pregatiti si patrunjelul, pe care il tocati fin (dupa ce l-ati imbaiat).

Spalati conopida si explicati-i ca va fi sacrificata in numele placerii dumneavoastra culinare. Zambiti-i larg, ignorandu-i protestele, si rupeti-i inflorescentele in bucati mici. Fierbeti conopida si pastele in vase separate. Nu lasati conopida sa fiarba decat maximum 2 minute.

Imediat ce ati pus pastele si conopida la fiert, ocupati-va de gogosari si de ceapa. Spalati gogosarii (sau ardeii) si taiati-i cubulete (in stil Picasso). Taiati ceapa cat sa o puteti da prin masina de tocat.

Scurgeti bine pastele si conopida, apoi amestecati strasnic toate ingredientele, sa nu se mai recunoasca ardei cu maslina...

Serviti salata imediat ce ati preparat-o, sa o mai “prindeti” macar putin calduta. Este delicioasa datorita amestecului de paste si conopida fierte cu celelalte legume crude.

Pofta buna!

Capitanul Gurmand

de Manager.ro

Teste rezolvate la limba si literatura romana clasa a VIII-a

Vezi AICI detalii

Teste distractive de Limba romana si Exercitii Matematica clasa I

Vezi AICI detalii

Teste rezolvate pentru examenul de titularizare - Consiliere psihopedagogica

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI

Economie

Credite online, garantate de stat, pentru plata chiriei, nunta si chiar masina second hand: vezi aici conditiile ca sa iei banii cu dobanda mica

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Companii

Doteaza eficient si igienic spatiile sanitare ale afacerii tale!

today25 Apr. 2024personRedactia Manager

Banii tai - sectiune de educatie financiara

Cum sa-ti rotunjesti salariul, stand pe telefon sau laptop: idei de facut bani online

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Business

Investitorii PEPE isi redirectioneaza fondurile catre aceasta prevanzare noua (P)

today25 Apr. 2024personRedactia Manager

Companii

Cumperi de pe Temu si Shein? E ANCHETA MARE in acest moment in ROMANIA

today25 Apr. 2024personAdrian Somai

Ultimele stiri economice

Avem peste 1,2 milioane de bugetari in toata Romania: unde lucreaza cei mai multi angajati la stat

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Analize

Astepti musafiri de Paste? Iata cum sa fii o gazda buna, fara sa te epuizezi si fara sa iti fie rusine sa spui NU

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Economie

Cum poti acum sa platesti legal oamenii care vin si-ti muncesc in curte sau casa, ca sa n-ai probleme cu ANAF-ul

today25 Apr. 2024personMagda Florea

E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"