Dieta mediteraneeana imbunatateste starea mentala si sanatatea fizica

Dieta mediteraneeana imbunatateste starea mentala si sanatatea fizica dietamediteraneeanstare mentalafizicasanatate

Mancarurile mediteraneene sunt bune atat pentru minte cat si pentru corp si imbunatatesc calitatea vietii persoanei, potrivit noilor cercetari.
"Dieta mediteraneeana este un factor important, asociat cu o mai buna calitate a vietii si poate fi considerat un model de alimentatie sanatoasa", sustine conducatorul studiului, dr. Patricia Henrmquez Sanches.
 
Timp indelungat, dieta mediteraneeana a fost asociata cu un nivel superior al sanatatii fizice. Acum insa, cercetatorii au reusit sa lege consumul de astfel de mancaruri de imbunatatirea sanatatii mentale si fizice.
 
O dieta mediteraneeana este caracterizata de consumul de fructe, legume, peste, ulei de masline si nuci. Consumul de mancaruri bogate in uleiuri, cum ar fi pestele sau fructele de mare, ajuta la crearea unei stari generale de bine. Un astfel de regim reduce sansele de a dezvolta boli cornice. In plus, in regiunile in care se practica aceasta alimentatie, rata mortalitatii este mai mica.
 
Oamenii de stiinta au conceput o piramida a alimentelor, care prevede ca cerealele, fructele si legumele sa apara la fiecare masa. De asemenea, din dieta zilnica nu trebuie sa lipseasca doi litri de apa. Uleiul de masline este sursa principala de grasimi nutritive. Este recomandat si consumul moderat de vin, alaturi de mancaruri din peste, carne slaba si oua, care se gasesc frecvent in dieta mediteraneeana.

In partea superioara a piramidei se afla zaharul, dulciurile, prajiturile, produsele de patiserie si bauturile dulci, care ar trebui consumate doar ocazional si in cantitati mici.

Studiul a fost efectuat de cercetatorii de la Universitatea din Las Palmas de Gran Canaria si de la Universitatea din Navarra. Oamenii de stiinta au analizat obiceiurile alimentare a peste 11.000 de studenti. La inceputul studiului, persoanele si-au declarat obiceiurile alimentare. Dupa patru ani, subiectii si-au auto-perceput calitatea vietii.
 
Pentru a determina daca dieta mediteraneeana a fost urmata, consumul de legume, leguminoase, fructe, nuci, cereale si peste au fost evaluate pozitiv intr-un chestionar, pe cand consumul de carne, produse lactate si alcool au fost evaluate negativ. Rezultatele a aratat ca cei care s-au axat mai mult pe dieta mediteraneeana au obtinut un scor mai mare la calitatea vietii, in termeni de sanatate fizica si psihica.

Sanchez considera ca descoperirea pe care au facut-o este importanta, in contextul in care populatia din tarile dezvoltate imbatraneste progresiv si oamenii isi pot creste calitatea vietii si nivelul de sanatate printr-un regim sanatos.

Studiul a fost publicat in Jurnalul European de Nutritie Clinica.



Sursa: Daily Mail
Sursa foto: flickr.com/photos/jimbrickett