Un produs media marca Rentrop&Straton

close

Actualizat in urma cu 6 minute

Factorii care contribuie la reducerea consumului de mancare fast food

de Manager.ro la 07 Sep. 2012

Urmareste-ne pe Google News

iluminat scazutmancare fast foodteorii schimbatecomanda suplimantararestaurant jazz

Iluminatul scazut si jazzul in surdina din restaurantele fast food pot reduce aportul de calorii si creste gradul de satisfactie, potrivit cercetarilor. Acesti doi factori scad numarul caloriilor la 175 si te bucura mai mult timp de hrana.

Cercetatorii au schimbat designul unui restaurant si au aplicat cele doua teorii, cerand in acelasi timp participantilor sa manance mancare atat in partea schimbata, cat si in cea neschimbata a restaurantului. Ei au fost rugati sa isi noteze timpul petrecut mancand si cantitatea consumata.

Cercetatorii de la Universitatea Cornell au crezut ca atmosfera relaxanta provoaca acei clienti sa nu se grabeasca sa manance. Consuma mai putine alimente si sunt mai putini predispusi la a comanda suplimentar.

Tot studiile arata ca daca restaurantele vor ca toti consumatorii sa se bucure mai mult timp de mancarea lor ar trebuie sa creeze o atmoosfera mai relaxanta, in timp ce persoanele care vor sa manance mai putin ar trebui sa nu fie sub presiunea timpului. Oamenii mananca mult daca nu sunt distrasi de mediul inconjurator. Un mediu relaxant creste gradul de satisfactie si scade consumul.

Studiul este relevant pentru restaurantele de acest tip, de multe ori acuzate ca au o contributie majora la obezitate.

de Manager.ro

Pachet Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul primar - INVATATORI 2 culegeri

Vezi AICI detalii

Evaluarea Nationala - Teste rezolvate de matematica pentru clasa a VIII-a

Vezi AICI detalii

Teste distractive de Limba romana si Exercitii Matematica clasa I

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI

Life Style

Ai incredere in terapie cum are terapeutul incredere in tine

today23 Apr. 2024personRedactia Manager

Banii tai - sectiune de educatie financiara

Semnal de alarma? Romanii investesc mai mult in crypto decat la Bursa de Valori Bucuresti

today23 Apr. 2024personAdrian Somai

Companii

Locuri de munca platite cu peste 2.500 - 3.000 de euro net in Romania: in ce judete se fac angajari

today23 Apr. 2024personAdrian Somai

Companii

Ghidul angajatorului. Cum dovediti ca un salariat este incompetent?

today23 Apr. 2024personMihai Balescu

Economie

3 motive pentru care firmele ar trebui sa mareasca an de an salariile angajatilor

today23 Apr. 2024personMagda Florea

Economie

Ce beneficii primesc angajatii din privat inainte de Paste: 7 din 10 firme ofera cadouri

today23 Apr. 2024personMagda Florea

Life Style

4 trucuri de care sa tii cont in 2024 la renovarea bucatariei

today23 Apr. 2024personRedactia Manager

Analize

Romanii n-au incredere nici in banci, nici in doctori, nici in bursa, dar investesc in scheme financiare "minune"

today22 Apr. 2024personMagda Florea

E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"