Varza murata, Ginghis Han si sezonul rece

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Varza murata, Ginghis Han si sezonul rece Varza murata, Ginghis Han si sezonul rece
de Manager.ro la 31 Ian. 2014
Urmareste-ne pe Google News
varzavarza muratavarza albavarza rosiepanaceusanatateginghis hanmarele zid chinezescantioxidantimineralevitamina cficatleac popularcercetaridaciavasco da gamaeuropamagneziupotasiucalciuistoriesistem imunitar

Modesta varza murata este un aliment cu istorie bogata.

 
Chinezii au cunoscut-o cu 300 de ani i.Hr. Si i-au apreciat proprietatile curative. Nu a lipsit din masa zilnica a sclavilor folositi la construirea Marelui Zid Chinezesc. Grecii si romanii au folosit sucul de varza fermentata, rezolvand probleme de greutate si intoxicatiile. 

Varza murata a calatorit pe seile hoardelor de tatari. Ginghis Han a folosit-o drept "combustibil" pentru operatiunile sale militare de cucerire. Slabirea fortei musculare, anemia sau plagile deschise erau tinute departe de oastea acestuia.Tocmai pentru ca varza murata avea un rol extraordinar in suplimentarea aportului de vitamina C. Ajunsa in Europa, leguma-minune a prins radacini, incepand sa fie din ce in ce mai apreciata.

Acum trei milenii, Dacia a aflat-o datorita celtilor. Un aliment-medicament, dar si un ingredient cu proprietati magice.

Continutul Evului mediu "presara" in istorie... varza murata. Descoperirea Lumii Noi a "cunoscut" varza murata. Bordul corabiilor a fost "captusit" cu butoaie pline cu acest panaceu, pentru ca traversarea oceanelor sa se poata realiza in conditii de securitate a sanatatii.

Dupa ce exploratorul portughez Vasco da Gama a pierdut mai mult de jumatate din echipaj din cauza scorbutului, eforturile ca acest lucru sa nu se mai intample au fost directionate catre simpla varza murata.
 
Meniul marinarilor de cursa lunga era salvat cu aceasta leguma aparent banala. James Cook, capitan al flotei britanice, era la curent cu efectul nutritiv si curativ al acesteia, desi nu facuse studii stiintifice sau urmase cursuri de specialitate. 
Oricum, varza era nelipsita din proviziile marilor exploratori si a reusit sa protejeze si sa sustina viata celor care au folosit-o. 

Acest leac popular, folosit atat in stare cruda, cat si in stare fermentata, a inceput sa constituie un subiect de cercetare pentru oamenii de stiinta de-abia in ultimii 15 ani. Poate si datorita aparitiei unei aparaturi capabile sa ofere informatii cat mai exacte despre beneficitatea substantelor continute de foile legumei.
Cercetarile realizate pentru a pune in evidenta proprietatile extraordinare ale verzei au demonstrat inca o data ca persoanele consumatoare fidele ale aceste legume au un sistem imunitar mult mai bun.

Care sunt atuurile consumului de varza murata?

1. Varza are un rol extraordinar in imbunatatirea digestiei. Combate constipatia, stimuland tranzitul intestinal. Reface flora intestinala in cazul consumului antibioticelor de sinteza.

2. Un pahar de moare, cum se mai numeste in termeni populari zeama de varza murata, lucreaza la detoxifierea organismului. 

3. Metabolismul  proteinelor si al grasimilor se intensifica, contribuind la reducerea excesului de greutate.

4. Racelile sunt tinute la distanta, iar sistemul imunitar are de castigat.

5. Fibrele alimentare din varza actioneaza ca un bun absorbant pentru zaharuri. Pancreasul nu mai este suprasolicitat, glicemia este tinuta in limite normale.

6. Functiile ficatului se imbunatatesc prin producerea in organism a unei enzime care joaca rol de neutralizare a produselor toxice. Previne procesele de distrugere celulara la nivelul acestui organ vital.

7. 200 de grame de varza acra sau in stare cruda, incluse in mesele zilnice (de la 3 la 5 zile pe saptamana), tin la distanta diverse forme de cancer, avand efecte antitumorale si anticancerigene, conform unor investigatii de laborator.

8. Reprezinta un tonic excelent pentru sistemul muscular si sistemul nervos, varza fiind foarte bogata in minerale si vitamine. Tratamentele pentru surmenajul fizic si intelectual, ca si impotriva depresiei au fost deja demonstrate practic.

9. In afara de puternicul efect antioxidant, de consistenta in magneziu, potasiu, calciu, varza rosie e chiar mai bogata in vitamina C decat portocalele si chiar decat sora ei alba, grabind procesele de vindecare. Problemele respiratorii si alergice isi gasesc leacul.

Ce inseamna sa fii pregatit in sezonul rece? Doar ca sistemul imunitar sa functioneze impecabil. Te ajuta nepretuita varza. Murata sau nu. Alba sau rosie. 
 

Ultimele NOUTATI

Pregatiti-va de noi scumpiri: sectorul Constructiilor, pus la pamant de preturile mari
Ultimele stiri economice

Pregatiti-va de noi scumpiri: sectorul Constructiilor, pus la pamant de preturile mari

today28 Mar. 2024
Anunturi apartamente ieftine de vanzare in Dubai: cat te costa sa te muti in Capitala Luxului
Imobiliare

Anunturi apartamente ieftine de vanzare in Dubai: cat te costa sa te muti in Capitala Luxului

today28 Mar. 2024
Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei
Analize

Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei

today28 Mar. 2024
250.000 de romani nu au serviciu, sunt someri. Cum traiesc acesti oameni?
Companii

250.000 de romani nu au serviciu, sunt someri. Cum traiesc acesti oameni?

today28 Mar. 2024
Tara europeana unde pensionarii primesc 2.000 de euro lunar de la stat: sunt cei mai fericiti oameni din lume
Economie

Tara europeana unde pensionarii primesc 2.000 de euro lunar de la stat: sunt cei mai fericiti oameni din lume

today28 Mar. 2024
Ciolacu a decis: Kaufland, Lidl, Carrefour si Auchan raman deschise si in weekend: romanii nu vor sa le inchidem
Economie

Ciolacu a decis: Kaufland, Lidl, Carrefour si Auchan raman deschise si in weekend: romanii nu vor sa le inchidem

today28 Mar. 2024
Crocs: Revolutia pantofilor
Life Style

Crocs: Revolutia pantofilor

today28 Mar. 2024
Firmele de asigurare, revoltate ca pretul la RCA ramane plafonat: e iar haos pe piata asigurarilor auto obligatorii
Noutati auto 2022 - stiri din domeniul auto

Firmele de asigurare, revoltate ca pretul la RCA ramane plafonat: e iar haos pe piata asigurarilor auto obligatorii

today27 Mar. 2024
Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei
Analize

Cel mai important eveniment din istoria recenta a Romaniei

today28 Mar. 2024
250.000 de romani nu au serviciu, sunt someri. Cum traiesc acesti oameni?
Companii

250.000 de romani nu au serviciu, sunt someri. Cum traiesc acesti oameni?

today28 Mar. 2024
Tara europeana unde pensionarii primesc 2.000 de euro lunar de la stat: sunt cei mai fericiti oameni din lume
Economie

Tara europeana unde pensionarii primesc 2.000 de euro lunar de la stat: sunt cei mai fericiti oameni din lume

today28 Mar. 2024
Ciolacu a decis: Kaufland, Lidl, Carrefour si Auchan raman deschise si in weekend: romanii nu vor sa le inchidem
Economie

Ciolacu a decis: Kaufland, Lidl, Carrefour si Auchan raman deschise si in weekend: romanii nu vor sa le inchidem

today28 Mar. 2024

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x