Fara Brin, n-am fi mancat hamburger "crescut" in laborator

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Fara Brin, n-am fi mancat hamburger crescut in laborator Fara Brin, n-am fi mancat hamburger "crescut" in laborator
de Manager.ro la 06 Aug. 2013
Urmareste-ne pe Google News
googlesergey brinhamburgercelule stemvitacarne

Sergey Brin, fondatorul miliardar al Google, este cel care a finantat proiectul menit sa schimbe viitorul consumului alimentar: carnea crescuta in laborator.

Prima degustare publica a carnii, produsa in cadrul unui proiect olandez, a avut loc luni la Londra. In 10-20 de ani, cercetatorii estimeaza ca asemenea hamburgeri vor putea fi cumparati din toate supermarketurile.
 
Mark Post, din cadrul universitatii de la Maastricht, care a condus cercetarea, a declarat ca Brin a investit 700.000 euro in cercetarea carnii cultivate in laborator - scopul fiind identificarea unei alternative sustenabile la cresterea animalelor pentru carne.
 
Investitia a permis cercetatorilor sa creeze indeajuns de multe fibre din celulele stem extrase dintr-un muschi de vita pentru a produce 3 hamburgeri de 140 grame. Fiecare hamburger contine 20.000 fibre musculare, crescute in laborator.
 
Doi hamburgeri au fost gatiti in week-end, in cea mai mare discretie. Richard McGeown, bucatarul sef si patronul Couch's Great House Restaurant din Cornwall, a pregatit al treilea hamburger pe scena Riverside Studios din Hammersmith.
 
Doi scriitori specialisti in domeniul culinar, Hanni Rutzler din Austria si Josh Schonwald din SUA, au fost rugati sa guste. Verdictul? Hamburgerul are gust de carne, dar textura este uscata si savoarea, redusa. Hamburgerul din laborator nu dispune de grasimea care lubrifica produsele din carne animala. 
 
Brin investeste de multe ori in proiecte revolutionare. El a oferit finantari pentru zboruri private spatiale, mineritul pe asteroizi, dezvoltarea de masini electrice si alte inovatii.
 
Exista trei lucruri, pe care le putem face, in privinta consumului de carne. "Primul este sa devenim cu totii vegetarieni. Nu cred ca este posibil", a spus Brin. "Al doilea este sa ignoram problemele si sa distrugem mediul inconjurator si al treilea tine de inventarea unui lucru nou". 
 
Profesorul Post a spus ca discuta cu jucatorii din industria alimentara si Brin in vederea finantarii urmatoarei etape - care necesita 10 milioane euro - pentru adaugarea unor celule naturale de grasime si a pigmentului rosu al mioglobinei, transformand hamburgerul artificial intr-unul mai gustos. 
 
Investitiile viitoare ar viza si extinderea productiei, pentru a putea vinde carnea procesata pe marile piete alimentare ale lumii. 

Ultimele NOUTATI

Lumea nu ar putea functiona fara aceasta inventie veche de 2.600 de ani!
Economie

Lumea nu ar putea functiona fara aceasta inventie veche de 2.600 de ani!

today29 Mar. 2024
Diferenta dintre zaharul alb si zaharul brun: Care este mai sanatos si de ce?
Ultima ora

Diferenta dintre zaharul alb si zaharul brun: Care este mai sanatos si de ce?

today29 Mar. 2024
2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania
Companii

2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania

today29 Mar. 2024
De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte
Economie

De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte

today29 Mar. 2024
Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia
Economie

Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia

today29 Mar. 2024
Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri
Business

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri

today29 Mar. 2024
Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager
Companii

Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager

today29 Mar. 2024
Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice
Life Style

Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice

today29 Mar. 2024
Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania
Companii

2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania

today29 Mar. 2024
De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte
Economie

De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte

today29 Mar. 2024
Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia
Economie

Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia

today29 Mar. 2024
Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri
Business

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri

today29 Mar. 2024

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x