Din ciclul "Ghici ce-ai mancat asta seara?": O treime din pestii vanduti in SUA este etichetata gresit

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Din ciclul Ghici ce-ai mancat asta seara?: O treime din pestii vanduti in SUA este etichetata gresit Din ciclul "Ghici ce-ai mancat asta seara?": O treime din pestii vanduti in SUA este etichetata gresit
de Manager.ro la 25 Feb. 2013
Urmareste-ne pe Google News
alimentatieetichetarepestestatele unite ale americiioceana

Pe fondul ingrijorarii opiniei publice in legatura cu etichetarea produselor alimentare, noi nereguli ies la iveala. Conform asociatiei internationale Oceana, unu din trei pesti vanduti in Statele Unite nu ar purta numele corespunzator speciei sale reale. Asociatia a colectat 1.215 esantioane de pesti, vanduti in 21 de state americane intre 2010 si 2012, le-a analizat ADN-ul si a constatat ca bibanul de mare era etichetat eronat in 87% din cazuri, tonul in 59% din cazuri, iar codul, cambula si lupul de mare chilian intre 19% si 38% din cazuri.

Restaurantele de sushi sunt pline de erori

Analiza a mai aratat ca unii dintre pestii de cultura erau vanduti ca pesti salbatici, iar unele specii periclitate erau mascate sub nume de specii care prospera. Mai periculos, anumite specii care sunt contraindicate femeilor insarcinate din cauza continutului ridicat in mercur (de exemplu, macroul) si altele mai greu digerabile, precum butterfish (numit si “pestele de diaree”), erau camuflate abil. In restaurantele de sushi, asociatia a constatat cele mai multe infractiuni, cu 74% erori in meniu, in vreme ce in restul restaurantelor s-au gasit 38%, iar in magazinele alimentare doar (?!) 18% etichetari incorecte.

Vinovatii sunt greu de gasit

Este greu, totusi, de stiut de unde provin erorile. “Lantul mondial de aprovizionare cu produse marine este unul din cele mai complexe si obscure. Cu un control si cu inspectii minimale din partea guvernului federal si fara teste ADN de-a lungul intregului lant de aprovizionare este dificil de determinat daca frauda s-a produs pe vapor, in timpul prelucrarii primare a pestilor, la nivelul angrosistilor, in cadrul vanzarii en detail sau in alta parte”, recunoaste asociatia Oceana.

In Statele Unite, 90% din pestele consumat est importat, ceea ce face mai dificila trasabilitatea, iar controalele Agentiei americane pentru produse alimentare si medicamente (Food and Drug Administration - FDA) nu acopera decat 2% din aceste produse. In aceste conditii, cumpararea pestelui a devenit un fel de ghicitoare pentru consumatorii americani.

“In afara de faptul de a fi inselati si de a plati mai scump decat valoarea reala a produsului cumparat, un mare numar de consumatori isi vad negat dreptul de a alege un peste din motive de sanatate sau de a proteja speciile amenintate cu disparitia”, arata dr. Kimberly Warner, reprezentant stiintific al asociatiei Oceana si principala autoare a studiului.

Ultimele NOUTATI

Diferenta dintre zaharul alb si zaharul brun: Care este mai sanatos si de ce?
Ultima ora

Diferenta dintre zaharul alb si zaharul brun: Care este mai sanatos si de ce?

today29 Mar. 2024
2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania
Companii

2 anunturi de joburi cu salarii de peste 20.000 de lei net in Romania

today29 Mar. 2024
De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte
Economie

De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte

today29 Mar. 2024
Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia
Economie

Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia

today29 Mar. 2024
Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri
Business

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri

today29 Mar. 2024
Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager
Companii

Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager

today29 Mar. 2024
Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice
Life Style

Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice

today29 Mar. 2024
Cum ti se reflecta personalitatea in alegerea masinii
Noutati auto 2022 - stiri din domeniul auto

Cum ti se reflecta personalitatea in alegerea masinii

today29 Mar. 2024
Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte
Economie

De la ce varsta e obligatoriu sa pui bani deoparte

today29 Mar. 2024
Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia
Economie

Ce sa eviti sa spui si sa faci in fata patronului, dupa ce iti dai demisia

today29 Mar. 2024
Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri
Business

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri

today29 Mar. 2024
Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager
Companii

Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager

today29 Mar. 2024

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x