Lamaile verzi, aur curat pentru Mexic
lamaimexicvanzariculturiprofitmagazine
Poarta o palarie de vacar pe cap si o camasa in care a transpirat. Juan Leana Malpica, in varsta de 63 de ani, spune ca lamaile sale verzi se diferentiaza prin prospetime.
Cultiva lamai de 12 ani si nu a experimentat niciodata o perioada atat de buna.
Oficial, preturile la lamai se afla in hiperinflatie, crescand lunar cu 50% (2014).
Leana Malpica spune ca primeste bani buni pentru produsele sale, mai ales din partea pietei din Morelos. Care ar fi motivele cresterii pretului la lamai?
"Culturile au fost devastate de o boala a citricelor", spune antreprenorul. "Clima se schimba. Odata cu venirea iernii, s-a inregistrat o scadere a volumului de lamai. Cei mai nocivi sunt insa speculatorii de preturi".
Un alt factor este violenta neincetata din statul Michoacan, un mare producator de lamai verzi. Grupurile de cetateni se lupta cu cartelurile de droguri, in timp ce federalii sunt prinsi la mijloc. Multi cultivatori nu pot si nu vor sa isi transporte marfa pe strazi.
Cei mai afectati sunt mexicanii de rand, care au nevoie de lamai pentru bauturi si ingrediente culinare.
"In mod normal, cumparam doua kilograme", spune un cumparator din Mexico City. "Acum, imi permit doar o jumatate de kg si le folosesc doar la anumite mese".
Mexicul este cel mai mare producator de lamai verzi din lume si pietele de export au simtit "arsura" cresterii preturilor. Unele linii aeriene au precizat ca vor servi mai putine limonade in timpul zborurilor, in timp ce restaurantele incaseaza costuri mai mari.
Rosa Mexicano este un lant high-end cu 19 locatii in lume. Magazinele cumpara peste un milion de lamai verzi in fiecare an.
Pentru producatorii de lamai precum Juan Leana Malpica, profitul vine pe banda rulanta. Malpica intentioneaza sa se extinda, sa isi imbunatateasca fertilizatorii si sistemele de irigatie.
Guvernul mexican incearca sa incurajeze cererea pentru lamai. Consumatorii fizici si companiile vor fi nevoiti sa astepte pana in 2015, pentru a vedea ce se va intampla cu preturile la lamai. Speranta sta in culturile mexicane, care trebuie sa isi revina.