Nasul mozzarellei a fost retinut de autoritati, pentru legaturile sale cu mafia

Nasul mozzarellei a fost retinut de autoritati, pentru legaturile sale cu mafia nasmozzarellagiuseppe mandaramafiabranzapolitia

Politia italiana l-a arestat pe seful uneia din cele mai mari companii producatoare de mozzarella din "Cizma", pe fondul legaturilor sale apropiate cu mafia.
Giuseppe Mandara - care s-a autoproclamat candva drept un "Armani al Mozzarellei" - a fost arestat alaturi de trei asociati de ai sai, in apropiere de Napoli.

Autoritatile il acuza pe Mandara ca a colaborat cu clanul Claresi din mafia napoletana Camorra.

Compania sa, Mandara Group, ar fi produs branzeturi contrafacute. Se pare ca producatorul amesteca laptele de vaca si cel de bivolita, care este principalul ingredient in branza alba si evita sa mai foloseasca branza provolone, un ingredient mai scump, informeaza AFP.

Politia a precizat ca a confiscat bunuri in valoare de 100 milioane euro.

"Am perchezitionat intreaga companie", a declarat Paolo Di Napoli, ofiter in cadrul diviziei de mediu a Carabinierilor.

Potrivit politistilor, legaturile lui Mandara (foto) cu mafia dateaza din anii '80, cand un imprumut de la "nasi" l-a ajutat pe "Armani al Mozzarellei" sa nu intre in faliment.

Branza mozzarella produsa de fabricile lui Mandara este vanduta in toata lumea, informeaza, la randul sau, reporterul BBC Mark Duff, de la Milano.

Branza in sine reprezinta un ingredient cheie pentru multe retete italiene de prestigiu, precum caprese si celebra pizza napoletana.

Asociatia producatorilor de mozzarella a anuntat ca a exclus Mandara Group din randul sau si va participa la investigatie.

Nu este pentru prima oara cand asupra producatorilor italieni de mozzarella planeaza asemenea acuzatii; totusi, noutatea consta in sonoritatea numelui lui Giuseppe Mandara, "Nasul mozzarellei".