Procesatorul american AFA Foods a intrat in faliment, din cauza "pastei roz"

Procesatorul american AFA Foods a intrat in faliment, din cauza pastei roz procesatorsuaafa foodspink slimecarnevita

Procesatorul de carne de vita AFA Foods a intrat in faliment si da vina pe controversa privind amestecul de carne supranumit "pink slime", de catre specialistii in alimentatie.
AFA este unul din cei mai mari procesatori din SUA si produce peste 225 milioane kg carne de vita in fiecare an. Controversa legata de "pasta roz" a determinat unele companii, precum Beef Products Inc (BPI) sa sisteze productia la unele fabrici si unii retaileri americani, precum Safeway Inc si Supervalu Inc, au declarat ca nu vor mai cumpara carnea in cauza.

"Opinia publica despre acest produs este in prezent foarte negativa", a declarat Gary Acuff, director al CFS (Center for Food Safety) din cadrul Universitatii A&M (Texas).

Jeremy Russell, de la Asociatia Nationala a Carnii din SUA, a declarat ca "aceasta problema va avea un impact economic major asupra industriei", de la crescatorii de vite, pana la procesatorii de carne si mii de angajati vor fi disponibilizati.

Termenul de "pink slime" a fost utilizat pentru prima oara de fostul microbiolog Gerald Zirnstein. Acesta a descris produsele vazute in fabrica BPI, dupa o vizita efectuata in 2002. Si pentru ca totul sa fie la scara mondiala, celebrul bucatar Jamie Oliver a atras atentia asupra carnii cu pricina.

AFA, companie cu sediul in King of Prussia, Pennsylvania, are fabrici in California, Georgia, New York, Pennsylvania si Texas. Procesatorul dispune de 850 de angajati cu norma intreaga. La nivelul lunii decembrie 2011, AFA inregistra un venit anual de 958 milioane de dolari.