Un produs media marca Rentrop&Straton

close

Actualizat in urma cu 2 minute

Ouale ecologice - intre sanatate, etica si buget

de Manager.ro la 10 Ian. 2011

Urmareste-ne pe Google News

ouaouale ecogainamancare sanatoasa

Ce reprezinta, de fapt, ouale eco? Ouale se impart, din acest punct de vedere, in 4 categorii mari: 0 - oua provenind de la gaini care traiesc in aer liber, hranite ecologic si care nu au contact cu nicio sursa de poluare; 1 - oua de la gaini crescute, de asemenea, in aer liber, dar a caror hrana nu este certificata ecologic; 2 - oua provenite de la gaini crescute in crescatorii de forma halelor, la sol; 3 - oua de la gainile tinute in baterii.

Cifra care ne arata cat de (ne)ecologic este un ou este prima (din stanga) dintre datele stampilate pe ou. Pentru ouale din clasa 1 stampilarea nu este obligatorie.

Exista diferente calitative intre ouale eco si cele provenind de la „gaina de baterie”?
Sub aspectul alimentatiei gainilor, diferentele sunt mai putin importante, uneori chiar inexistente.

Diferenta principala dintre „gaina eco” si „gaina de baterie” este ca cea din urma suporta, permanent, un nivel ridicat de stres, acesta cauzand secretarea in exces a hormonilor de stres. Din cercetarile realizate pana in prezent, nu s-au putut trage concluzii clare privind o eventuala influenta negativa a oualor provenind de la „gainile stresate” asupra sanatatii noastre, compozitia oualor neavand, se pare, de suferit in mod semnificativ de pe urma stresului gainilor.

In privinta culorii galbenusului, aceasta este influentata de structura hranei gainilor. Folosirea in cantitati mai mari a fainei de porumb va avea ca rezultat un galbenus mai portocaliu.

Dincolo de aspectul sanatatii, cert este ca „gaina de baterie” duce un trai cu adevarat chinuit, dominat de inghesuiala si monotonie. Deseori, crescatorii acestor „masini de ouat” le ciuntesc ciocurile, pentru a evita pierderile urmare a lovirilor si canibalismului pe fond de stres.

Aspectele etice, singure, au sanse reduse de a "salva" majoritatea gainilor de la conditiile grele de care au parte, avand in vedere ca pretul oualor eco este de 2-3 ori mai mare ca cel al oualor... "normale".

de Manager.ro

Teste distractive de Limba romana si Matematica pentru clasa a II-a

Vezi AICI detalii

Modele de texte pentru nota 10 la Evaluarea Nationala clasa a VIII-a

Vezi AICI detalii

Reguli de punctuatie si ortografie pentru elevi si nu numai

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI

Economie

Credite online, garantate de stat, pentru plata chiriei, nunta si chiar masina second hand: vezi aici conditiile ca sa iei banii cu dobanda mica

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Companii

Doteaza eficient si igienic spatiile sanitare ale afacerii tale!

today25 Apr. 2024personRedactia Manager

Banii tai - sectiune de educatie financiara

Cum sa-ti rotunjesti salariul, stand pe telefon sau laptop: idei de facut bani online

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Business

Investitorii PEPE isi redirectioneaza fondurile catre aceasta prevanzare noua (P)

today25 Apr. 2024personRedactia Manager

Companii

Cumperi de pe Temu si Shein? E ANCHETA MARE in acest moment in ROMANIA

today25 Apr. 2024personAdrian Somai

Ultimele stiri economice

Avem peste 1,2 milioane de bugetari in toata Romania: unde lucreaza cei mai multi angajati la stat

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Analize

Astepti musafiri de Paste? Iata cum sa fii o gazda buna, fara sa te epuizezi si fara sa iti fie rusine sa spui NU

today25 Apr. 2024personMagda Florea

Economie

Cum poti acum sa platesti legal oamenii care vin si-ti muncesc in curte sau casa, ca sa n-ai probleme cu ANAF-ul

today25 Apr. 2024personMagda Florea

E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"