Numarul de porcine sacrificate in ianuarie, avans de aproape 15%

Numarul de porcine sacrificate in ianuarie, avans de aproape 15% insporcinebovine

Numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 31,4%, respectiv cu 37,5%, in ianuarie 2014 fata de luna precedenta. Sacrificarile de bovine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 20%, respectiv cu 18,2%.
Numarul total de porcine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 14,7%, respectiv cu 10,4%. Sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 6,6%, respectiv cu 6,1%, potrivit datelor INS.

Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 8,5%, respectiv cu 8%. Sacrificarile de ovine si caprine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 50%, respectiv cu 18,4%.

Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 10,3%. In unitatile industriale specializate s-au inregistrat scaderi atat la numarul pasarilor sacrificate cat si la greutatea in carcasa a acestora cu 5%, respectiv cu 7,8%.

Ianuarie 2014 comparativ cu decembrie 2013: numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 53,3%, respectiv cu 53,5%. In unitatile industriale specializate numarul de bovine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 27,3%, respectiv cu 29,1%.

In luna ianuarie 2014, ponderea bovinelor sacrificate in unitatile industriale specializate a fost de 22,9% din totalul sacrificarilor de bovine. Numarul total de porcine sacrificate si greutatea acestora in carcasa au scazut de 4 ori, respectiv de 4,3 ori. In luna ianuarie 2014, sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate au reprezentat 66,5% din totalul porcinelor sacrificate.

Numarul de porcine sacrificate in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 45,9%, respectiv cu 44,5%. Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut de 4,6 ori, respectiv de 4,8 ori.

Taierile in unitatile industriale specializate, care au o pondere de 3,9% din totalul sacrificarilor de ovine si caprine au scazut atat numeric cat si la greutatea in carcasa de 7,3 ori, respectiv de 7 ori. Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 9,8%, respectiv cu 12,1%. In unitatile industriale specializate s-au realizat 90% din totalul taierilor de pasari.

Sacrificarile in acest tip de unitati au scazut atat la numarul de pasari sacrificate cat si la greutatea in carcasa a acestora cu 2,2%, respectiv cu 6,2%.

Foto: Wikimedia.