Alimentatie sanatoasa. Sarea – prieten sau dusman?

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Alimentatie sanatoasa. Sarea – prieten sau dusman? Alimentatie sanatoasa. Sarea – prieten sau dusman?
de Mihai Balescu la 08 Apr. 2019 Exclusiv
Sarea este o substanta indispensabila omului, participand la mentinerea volumului adecvat de lichide in organism, la transmiterea impulsurilor nervoase si la contractia muschilor. In exces insa, este o otrava.

Sarea este o substanta esentiala pentru sanatate. Aceasta echilibreaza concentratia de lichid din corp, de aceea toate celulele organismului au un anumit continut de sare. Odata ce proportia acestui mineral depaseste nivelul optim, se declanseaza un intreg proces de alterare a functiilor de baza ale organismului. Se estimeaza ca majoritatea populatiei din tarile civilizate consuma de doua ori mai multa sare decat ar avea nevoie in mod normal organismul uman.

Literatura de specialitate a facut legatura intre consumul de sare si presiunea sanguina inca de acum 100 de ani. Persoanele care consuma o cantitate de sare mai mare decat media au si o presiune sanguina mai mare si sufera de cele mai multe ori de hipertensiune arteriala. Iar de aici si pana la efecte grave asupra sanatatii nu este cale lunga.

Consumul excesiv de sare a mai fost pus in legatura si cu alte afectiuni agravate de retentia de apa provocata de sare, precum:


- insuficienta cardiaca;
- afectiuni ale rinichilor si pietre la rinichi;
- edemul;
- accident vascular cerebral;
- cancer gastric;
- hipertrofie ventriculara stanga;
- osteoporoza.

Rezuma-te, asadar, la a consuma zilnic maximum 6 mg de sare pe zi (o lingurita), luand in considerare si alimentele care o contin. Iata cateva simptome care te avertizeaza ca ai prea multa sare in organism!

1. Hipertensiunea arteriala
Ingerarea unei cantitati prea mari de sare creste nivelul sodiului din sange. Acest dezechilibru impiedica sistemul renal sa elimine din corp excesul de lichid, care ramane captiv in celule si determina o presiune marita a fluxului sanguin. Hipertensiunea arteriala provoaca afectiuni cardiace, insuficienta renala sau atacuri cerebrale, daca nu este tratata la timp.

Simptomele frecvente ale hipertensiunii arteriale includ durerile de cap matinale, ameteli, vajaieli in urechi, sangerari nazale, senzatii de amortire ale degetelor si aparitia de puncte luminoase sau negre in campul vizual.

2. Setea excesiva
Atunci cand organismul tau repereaza o concentratie prea ridicata de sare, iti solicita apa suplimentara pentru diluarea sodiului in exces. In general, celulele corpului au nevoie de apa pentru a o elibera in sange, de aici izvorand si setea persistenta pe care o resimti.

3. Balonarea
Balonarea nu apare doar atunci cand sistemul tau digestiv nu functioneaza la parametri maximi. Ea poate sa survina din pricina acumularii exagerate de sare in corp. Incearca sa suplimentezi consumul de apa si sa mananci mai dietetic.

4. Arsuri la urinare
Al patrulea semn specific in cazul unei diete bogate in sare sunt arsurile in timpul urinarii. Rinichii incearca sa ajute organismul sa dilueze sarea, incetinind productia de urina pentru a economisi apa din corp. Din aceasta cauza, este posibil sa simti un disconfort cand urinezi, pe fondul deficitului de apa din aparatul urinar.

Sfaturi pentru a limita consumul de sare:

• Redu consumul de produse preparate industrial (mezeluri). Consuma alimente preparate natural, la domiciliu.
• Evita alimentele conservate prin saramura, de genul muraturilor, conservelor sau pestele sarat.
• Nu tine niciodata sarea pe masa in timp ce manaci. Astfel vei fi mai putin tentat sa adaugi sare din solnita.
• Nu adauga sare in mancare inainte de a o gusta; multe persoane folosesc sare in exces din acest motiv.
• O alternativa la sarea de bucatarie o reprezinta sarea de potasiu, cunoscuta si ca sare fara sodiu sau sare medicinala. Aceasta se poate achizitiona din farmacii.
• Gatitul cu aburi, inabusirea si fierberea pastreaza aromele alimentelor si reduc nevoia de a adauga acest ingredient; acelasi efect il are adaugarea altor condimente decat sarea (usturoi, ceapa, marar, patrunjel, busuioc, oregano, dafin, lamaie).
• Consuma de preferinta fructe, legume si cereale integrale.
• Evita aditivii alimentari gen vegeta, delicat, supe la plic deoarece contin cantitati foarte mari de sare.
• Hidrateaza-te corespunzator: consumarea a minim doi litri de lichide pe zi favorizeaza eliminarea excesului de sare.

Sursa foto: www.pexels.com

Editorialist Manager.ro
adresa de e-mail: mihaib@rs.ro

Ultimele NOUTATI

EURO 2020 Ziua 9: Franta si Spania se incurca, in timp ce Germania distruge Portugalia
Fotbal

EURO 2020 Ziua 9: Franta si Spania se incurca, in timp ce Germania distruge Portugalia

Ziua de sambata a adus doua surprize majore la EURO 2020, Ungaria reusind miracolul si incurcand campioana mondiala Franta. A urmat un meci de zile mari intre Portugalia si Germania, echipa lui...
today20 Iun. 2021
A doua zi de Rusalii vine cu un maraton de vaccinare in Biserica Neagra din Brasov
Sanatate

A doua zi de Rusalii vine cu un maraton de vaccinare in Biserica Neagra din Brasov

Aproape de la inceputul campaniei de vaccinare, in Italia, tara greu afectata de pandemia de coronavirus, au fost amenjate centre de vaccinare in muzee si biserici. Autoritatile s-au gandit ca, daca...
today20 Iun. 2021
7 modele de Contracte Civile si Acte Comerciale - conforme cu Noul Cod civil si GDPR
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"7 modele de Contracte Civile si Acte Comerciale - conforme cu Noul Cod civil si GDPR"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Adauga comentariu

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Superstitii de Rusalii:  5 lucruri INTERZISE astazi crestinilor
Analize

Superstitii de Rusalii: 5 lucruri INTERZISE astazi crestinilor

today20 Iun. 2021
Pulsul business-ului romanesc, dupa criza medicala a secolului: Companiilor li s-au diminuat cifrele de afaceri, dar li s-au maximizat profiturile
Companii

Pulsul business-ului romanesc, dupa criza medicala a secolului: Companiilor li s-au diminuat cifrele de afaceri, dar li s-au maximizat profiturile

today19 Iun. 2021
Munca de la distanta - noua normalitate. Francezii de la Renault au decis sa permita angajatilor un sistem de lucru hibrid
Companii

Munca de la distanta - noua normalitate. Francezii de la Renault au decis sa permita angajatilor un sistem de lucru hibrid

today19 Iun. 2021
Simona Halep, inca un pas in spate. Sportiva se retrage de la Bad Homburg
Tenis

Simona Halep, inca un pas in spate. Sportiva se retrage de la Bad Homburg

today19 Iun. 2021
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"7 modele de Contracte Civile si Acte Comerciale - conforme cu Noul Cod civil si GDPR"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x