Un produs media marca Rentrop&Straton

close

Actualizat in urma cu 9 minute

Retetele Capitanului Gurmand: Orez cu legume si pui - varianta chinezeasca

de Manager.ro la 21 Ian. 2011 Exclusiv

Urmareste-ne pe Google News

retetareteteorez cu legumeorez cu legume si puipiept de puipui

Fie ca de vina este iarna cu frigul ei, fie ca papilele mele au inceput sa se ramoleasca, mi s-a facut o pofta crunta de "ceva" mai condimentat. Unde caut? Raspunsuri gasesc la tot pasul, printre retetele bucatariei indiene ori chinezesti. Fiindca, totusi, nu sunt un fan "inrait" al tuturor condimentelor asiatice si, chiar daca as fi, mi-ar veni destul de greu sa-mi procur ingrediente exotice de calitate, am optat pentru o reteta mai "potolita", mai pe intelesul nostru, al romanilor. Adept al improvizarii cand vine vorba de retete, mi-am permis sa fac mici ajustari. Aceasta ar fi explicatia alegerii de azi... fiindca nu puteam sa pastrez doar pentru mine secretele acestei retete.

Ingrediente orez cu legume si pui:
- o ceasca si jumatate de orez cu bobul lung;
- “3 culori cunosc pe lume”: un ardei gras verde, unul supraponderal galben si unul obez rosu;
- o ceapa mare, 2 morcovi medii, o telina mica (sau o jumatate de telina medie);
- un borcan mic de mazare;

- 350 g piept de pui;
- ulei de porumb (merge si cel de floarea-soarelui), apa;
- piper alb macinat, boia iute, sos de soia, patrunjel verde si sare, dupa gust.

Mod de preparare:
Curatati orezul si puneti-l la fiert in apa cu sare. Dupa ce s-a fiert, clatiti orezul cu apa rece, apoi lasati-l sa se scurga.
Taiati pieptul de pui in cuburi mici, apoi puneti-le la fiert (separat) in apa cu sare. Fierbeti carnea doar cateva minute, apoi scurgeti-o.
Taiati ceapa solzisosi, ardeii, morcovii si telina in cuburi mici. Caliti legumele (inclusiv mazarea) si pieptul de pui in ulei, cu condimentele, lasand apoi sa fiarba inabusit (doar daca este cazul, adaugati putina apa).
La sfarsit, amestecati legumele si carnea cu orezul, numai cu acordul ambelor parti. Adaugati sosul de soia si patrunjelul tocat, integrandu-le in absolutul compozitiei. Aveti grija, nu folositi mult sos de soia!
(Daca nu este suficient de condimentat pentru dumneavoastra, mai adaugati putin boia iute.)

Pofta buna!

de Manager.ro

Reguli de punctuatie si ortografie pentru elevi si nu numai

Vezi AICI detalii

Teste de Evaluare Nationala clasa a II-a - Matematica

Vezi AICI detalii

Teste de Evaluare Nationala clasa a II-a - Comunicare in limba romana - scris si citit

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI

Life Style

4 trucuri de care sa tii cont in 2024 la renovarea bucatariei

today23 Apr. 2024personRedactia Manager

Analize

Romanii n-au incredere nici in banci, nici in doctori, nici in bursa, dar investesc in scheme financiare "minune"

today22 Apr. 2024personMagda Florea

Economie

Cum ar trebui sa se comporte tinerii cu banii: economisire si fara pretentii exagerate

today22 Apr. 2024personMagda Florea

Noutati auto 2022 - stiri din domeniul auto

Ce nu ai voie sa faci in avion, daca zbori pentru prima oara

today22 Apr. 2024personMagda Florea

Companii

Ce trebuie sa faci la serviciu ca sa nu mai fii tinut pe acelasi salariu ani la rand

today22 Apr. 2024personIoan Straton

Reteta zilei

Cum se prepara cel mai bun miel la cuptor: secretele retetei din batrani

today22 Apr. 2024personMagda Florea

Banii tai - sectiune de educatie financiara

Metode eficiente sa faci bani online in 2024, fara live-uri pe TikTok sau MLM

today22 Apr. 2024personIoan Straton

Noutati auto 2022 - stiri din domeniul auto

Rotatia anvelopelor, pregatirea pentru iarna urmatoare

today22 Apr. 2024personRedactia Manager

E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"