McDonald's va inaugura primele sale restaurante pentru vegetarieni

McDonald's va inaugura primele sale restaurante pentru vegetarieni mcdonald'sindiamcveggievacipuicarne

McDonald's, cel mai popular lant de restaurante fast food din lume, va inaugura primele sale restaurante pentru vegetarieni in doua centre indiene de pelerinaj, dorind sa se extinda si pe o piata in care vacile sunt sacre si consumul carnii lor reprezinta un subiect tabu.
Cele doua restaurante cu specific vegetarian McDonald's vor fi deschise anul viitor in orasul Amritsar, caminul Templului de Aur, cel mai sfant sit al religiei indiene Sikh si in oraselul Katra, un alt important centru de pelerinaj.

Decizia McDonald's de a inaugura restaurante pentru vegetarieni in aceste doua locuri sfinte reflecta concesiunile pe care le fac marile lanturi fast food pentru a satisface gusturile indienilor, unde se resimte nevoia unor localuri ieftine, in care sa manance familiile cu bugete reduse.

"Un restaurant pentru vegetarieni este binevenit in aceste locuri, cunoscute ca fiind adevarate situri de pelerinaj", a declarat Rajesh Kumar Maini, purtator de cuvant al McDonald's India.

McDonald's, care se "confunda" cu hamburgerul suculent care contine carne de vita, s-a straduit sa castige o anumita influenta in India, unde multi hindusi considera vacile drept animale sfinte si nu le consuma carnea, chiar daca nu sunt vegetarieni convinsi. Primul restaurant McDonald's din India, deschis in 1996, vindea hamburgeri cu carne de miel, care s-au dovedit a fi insa nepopulari. In consecinta, tentativa McDonald's a fost abandonata.

In prezent, hamburgerii McDonald's din India contin carne de pui, dar restaurantul fast food ofera si meniuri vegetariene: McVeggie (cu morcovi, mazare si cartofi), McAloo Tikki (cu cartofi fierti si prajiti) si McSpicy Paneer (cu branza traditionala indiana).

Chiar daca se afla in India de peste zece ani si jumatate, McDonald's dispune de doar 271 de restaurante in aceasta tara. Maini a declarat insa ca numarul restaurantelor se va dubla in urmatorii trei ani.

Noile restaurante pentru vegetarieni din Amritsar si Katra vor oferi meniuri vegetariene. McDonald's nu este singurul lant fast food multinational din India care renunta la carne, pentru a "cuceri" o piata emergenta. Cel mai mare lant fast food din lume (in functie de numarul de restaurante detinute), Subway, are 280 de localuri in India si a inaugurat marti primul sau restaurant vegetarian din Punjab, intr-un campus universitar.

De asemenea, Domino's Pizza, cel mai mare lant fast food din India, a deschis unele pizzerii vegetariene in Mumbai si Gujarat, unde locuiesc in mare parte adepti ai religiei Jain, care sunt vegetarieni convinsi.

In India, Domino's le ofera clientilor meniuri personalizate in functie de zona, cum ar fi pizza keema do piazza (cu carne de miel) si five-pepper pizza. Datorita adaptarii sale la specificul indian, Domino's a transformat India in a treia sa piata de baza, dupa Marea Britanie si Mexic.