Stiai ca filtrul de cafea a fost inventat de o femeie? Bunicii ei detineau o fabrica de bere, afla-i povestea

Amalie Auguste Melitta Liebscher s-a nascut la 31 ianuarie 1873 la Dresda, intr-o familie care nu era deloc straina de ceea ce insemna antreprenoriatul. Spre exemplu, bunicii ei detineau o fabrica de bere. S-a indragostit si s-a casatorit cu Johannes Emil Hugo Bentz, un tanar intreprinzator incepator. Ducea o viata linistita, era gospodina, avea grija de casa, de sotul ei si de cei doi copii ai lor.

Isi incepea fiecare dimineata alaturi de o ceasca de cafea. Din pacate insa, la acea vreme, cafeaua se pregatea in principal prin fierbere sau percolare, procese care adesea duceau la un gust amar si nedorit. Pentru Melitta, o iubitoare a cafelei, acest lucru era inacceptabil, asa ca a hotarat sa gaseasca o solutie mai buna.

Asa cum spuneam mai devreme, familia ei era deja implicata in industria bauturilor, detinand o fabrica de bere. Astfel, Melitta avea deja un anumit interes pentru procesele de filtrare, care erau esentiale in productia berii. Acest interes s-a dovedit a fi sursa de inspiratie pentru inventia ei.

Cum a aparut filtrul de cafea 

Dupa nenumarate incercari, Melitta Bentz a dezvoltat un prototip simplu, dar eficient, de filtru de cafea. A utilizat hartie pergamentata din carnetul scolar al fiului ei cel mare si un recipient cu fund perforat, pe care l-a plasat pe o ceasca. Ea a adaugat cafeaua macinata in filtru si a turnat apa fierbinte peste ea. Rezultatul a fost un lichid curat, fara zat, cu gustul bogat al cafelei. Inventia ei a fost revolutionara si a devenit cunoscuta sub numele de filtru de cafea Melitta.

In 1908, Melitta si sotul ei au fondat compania Melitta, care a devenit renumita pentru productia de filtre de cafea de inalta calitate si alte accesorii pentru prepararea cafelei. Compania a crescut si s-a dezvoltat rapid, devenind un nume de referinta in industria cafelei. Astazi, produsele Melitta sunt utilizate in gospodarii din intreaga lume.

Inventia Melittei Bentz a schimbat fundamental modul in care lumea prepara si se bucura de cafea. In urmatoarele decenii, filtrul de cafea Melitta a devenit un element esential in bucataria fiecarui iubitor de cafea din intreaga lume. 

Sursa foto: pexels.com 

de Adrian Somai

Jurnalist Manager.ro