Carnea de miel e la cautare mica si preturi mai mari
mielcarne de mielvaleriu tabarapaste. carcasa miel
Desi, in ultimii ani, cererea interna pentru carnea de miel a tot scazut, si anul acesta, oferta crescatorilor autohtoni de Paste este destul de ridicata, adica 3 milioane de miei si iezi.
Desi, teoretic, cererea a scazut, preturile nu au luat pauza din crestere. In acest an, de Paste, preturile vor fi cu aproximativ 20% mai mari decat in 2010.
Avem o oferta serioasa si absolut normala de carne de miel pe piata romaneasca. Nu exista o criza de oferta, chiar daca cererea depinde foarte mult de situatia economica si de puterea de cumparare a romanilor.
Nu il pot obliga pe producatorul agricol sa se sacrifice, pentru ca nu merge bine economia in anumite sectoare. Nu cred ca producatorul este vinovat de ceea ce inseamna costul vietii in Romania, deoarece si el suporta niste costuri mari de productie, a declarat, pentru Agerpres, ministrul Agriculturii, Valeriu Tabara.
Potrivit acestuia, pretul carnii de miel este diferit de la o zona la alta si depinde si de momentul in care este cumparata carnea de miel.
Anul trecut, la producator, kilogramul de carne de miel in carcasa costa 15,1 lei, in 2011, pretul a crescut cu 30%, din cauza costului ridicat al furajelor.
Datele MADR arata ca, in 2011, costul de productie a ajuns la 210 lei/cap, la o greutate de 21 kg viu, ceea ce a condus la un pret de producator de 20 lei/kg carne carcasa, fata de aceeasi perioada a anului 2010, cand s-a inregistrat un pret de 15,1 lei/kg carne carcasa.
De asemenea, pentru mieii in viu, preturile au crescut cu circa 18-20%, de la 8,5-9 lei anul trecut, la 11 lei pe kilogram anul acesta, unii ciobani fiind decisi sa nu scada pretul sub 15 lei, in viu, si sub 25 de lei pe kg in carcasa, cat reprezinta de altfel pretul obtinut la export, respectiv intre 5-7 euro/kg.
Dar potrivit Patronatului Crescatorilor si Exportatorilor Romani de Ovine exportul de ovine a scazut din cauza preturilor mari practicate de crescatorii romani.
Anul trecut, exportul de ovine si caprine vii a totalizat 44.742 tone, in valoare de peste 86,6 milioane de euro.
Un produs media marca Rentrop&Straton 
