4 beneficii ale ceaiului de matcha
matchastil de viata sanatosantioxidanti
Matcha este un tip de ceai verde care aproape ca nu mai are nevoie de nicio prezentare. Savurat de sute de ani in China si Japonia, poate fi acum gasit cu usurinta in farmacii, magazine sau restaurante si este folosit pentru a prepara de la diverse bauturi pana la deserturi. Unul dintre motive este gustul sau, pe care multi il descriu ca fiind mai dulce si mai cremos decat cel al ceaiului verde traditional. Nu au trecut insa neobservate nici numeroasele beneficii ce ii sunt atribuite iar in acest articol te vom ajuta sa descoperi o parte dintre acestea.
1. Este un puternic antioxidant
Unul dintre lucrurile mentionate adesea atunci cand vine vorba
despre matcha este faptul ca aceasta pudra verde este un puternic antioxidant. Antioxidantii sunt substante cu rol in reducerea actiunii radicalilor liberi si a efectelor negative ale acestora. Exista mai multe tipuri de antioxidanti: unii sunt produsi de organism, altii apar in anumite alimente. In cazul pudrei de matcha este vorba de catechine, o clasa de compusi vegetali care actioneaza ca antioxidanti naturali. Consumul de ceai de matcha reprezinta asadar o modalitate excelenta de a creste aportul de antioxidanti, una mult mai buna decat consumul altor tipuri de ceai verde.[1]
2. Contribuie la mentinerea sanatatii inimii
Bolile de inima sunt considerate una dintre principalele cauze ale mortalitatii la nivel global, iar nivelurile crescute de colesterol si hipertensiunea arteriala sunt doi dintre principalii factori de risc pentru dezvoltarea unei astfel de afectiuni. Sunt insa ceea ce se numeste factori de risc modificabili, care pot fi controlati. Matcha este un tip de ceai verde, despre care se stie deja ca poate contribui la reducerea nivelurilor de colesterol, precum si a tensiunii arteriale. Acest lucru inseamna ca, alaturi de un stil de viata sanatos si o dieta echilibrata, consumul acestei licori te poate ajuta sa mentii sanatatea inimii tale si sa previi, de exemplu, producerea unui infarct sau a unui accident vascular cerebral ori dezvoltarea unei boli cardiace.[1][2]
3. Reprezinta o alternativa delicioasa la cafea
Multi dintre noi avem senzatia ca nu ne putem incepe ziua fara acea prima cana de cafea. Nu toti gasesc insa gustul acesteia pe placul lor. Sau poate ca, din cand in cand, si-ar dori o schimbare, una care sa nu le afecteze insa si nivelul de energie. Din acest punct de vedere, ceaiul de matcha este alegerea perfecta. Gustul este cu siguranta diferit de cel al cafelei, dar efectul energizant este acelasi. De fapt, continutul de cofeina al ceaiului de matcha este mai ridicat decat cel al altor tipuri de ceai verde, uneori chiar si decat al cafelei.[3]
4. Ajuta la imbunatatirea functiilor cerebrale
Anumite compusi din ceaiul de matcha ar ajuta la imbunatatirea atentiei, a timpului de reactie si a memoriei. Se stie, de exemplu, ca inclusiv cofeina, prezenta, dupa cum am vazut mai sus, in cantitati mai mari in matcha decat in alte tipuri de ceai verde, are efecte pozitive asupra functiilor cerebrale, inclusiv a celor mentionate mai sus. De asemenea, matcha mai contine si L-teanina, un compus care poate creste vigilenta si contribuie la evitarea scaderii nivelului de energie, ajutand, in acelasi timp, la reducerea nivelului de stres.[1][2]
Ceaiul de matcha este usor de preparat, are un gust dulce, cremos, si mai ofera si multiple beneficii pentru sanatate. Este un puternic antioxidant, te ajuta sa ai o inima sanatoasa si sustine functiile cerebrale. In plus, reprezinta si o modalitate excelenta de a-ti mentine nivelul de energie pe parcursul zilei sau atunci cand ai vrea sa-ti incepi dimineata cu o alta bautura decat cafeaua. Ai grija doar sa nu exagerezi cu consumul sau.
Bibliografie:
Ajmera, Rachael. „7 Proven Ways Matcha Tea Improves Your Health” Healthline Media, 25 Feb. 2020, www.healthline.com/nutrition/7-benefits-of-matcha-tea. Accessed 13 Mar. 2023.
„All about Matcha”, WebMD, 2022, www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-all-about-matcha. Accessed 13 Mar. 2023.
Oliveira, Nancy. „Energy-Boosting Coffee Alternatives: What to Know”, Harvard Health, 23 Feb. 2023, www.health.harvard.edu/blog/energy-boosting-coffee-alternatives-what-to-know-202302222893. Accessed 13 Mar. 2023.
