Numarul porcinelor si bovinelor sacrificate in Romania, in scadere

Numarul porcinelor si bovinelor sacrificate in Romania, in scadere bovineporcinetaieriins

Numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 16,7%, respectiv cu 26,5%, in octombrie 2013 fata de aceeasi luna din 2012.
In octombrie 2013, fata de octombrie 2012, sacrificarile de bovine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 17,6%, respectiv cu 18,1%, potrivit datelor INS.

Numarul total de porcine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au scazut cu 10,1%, respectiv cu 13,2%. Sacrificarile de porcine in unitatile industriale specializate au crescut atat ca numar de porcine sacrificate cat si ca greutate in carcasa cu 1,2%, respectiv cu 1,7%. Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 3,4%, respectiv cu 5,1%.

Sacrificarile de ovine si caprine in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 15,4%, respectiv cu 10,7%. Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 8,3%, respectiv cu 7,4%. In unitatile industriale specializate numarul pasarilor sacrificate a scazut cu 0,9%, iar greutatea in carcasa a acestoara a crescut cu 2,8%.

Octombrie 2013 comparativ cu septembrie 2013

Numarul total de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 18,2%, respectiv cu 14,4%. In unitatile industriale specializate numarul de bovine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 7,7%, respectiv cu 4,6%.

In luna octombrie 2013, ponderea bovinelor sacrificate in unitatile industriale specializate a fost de 21,5% din totalul sacrificarilor de bovine. Numarul total de porcine sacrificate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 0,6%, respectiv cu 2,8%. In luna octombrie 2013, ponderea sacrificarilor de porcine in unitatile industriale specializate a fost de 93,6% din totalul porcinelor sacrificate.

Numarul de porcine sacrificate in unitatile industriale specializate si greutatea lor in carcasa au crescut cu 8,8%, respectiv cu 10,3%. Numarul total de ovine si caprine sacrificate si greutatea lor in carcasa au scazut cu 10,7%, respectiv cu 8,2%.

Taierile in unitatile industriale specializate care au o pondere de 4,1% din totalul sacrificarilor de ovine si caprine au scazut cu 28,6%, iar greutatea acestora in carcasa cu 19,8%. Numarul total al pasarilor sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 16%, respectiv cu 17%.

In unitatile industriale specializate s-au realizat 80% din totalul taierilor de pasari. Sacrificarile in acest tip de unitati au crescut atat ca numar de pasari sacrificate cat si ca greutate in carcasa cu 9,2%, respectiv cu 12%.

Foto: Wikipedia.