de Manuela Tarloaica
la 16 Iul. 2014
Poate nu esti culturist si nici nu ai de gand sa te reprofilezi, insa tot ai nevoie de muschi. Iar daca sunt si puternici, cu atat mai bine.
Pentru cresterea masei musculare, doza recomandata este 1,5 g de proteine pentru fiecare kilogram din greutatea corporala. Si daca vrei sa castigi consecvent masa musculara, trebuie sa incluzi in programul alimentar cat mai multe proteine. Culturistii mananca de 2-3 ori mai multe proteine decat greutatea lor corporala, exprimata in grame de proteina.
Proteina din ou are o mare valoare biologica. Galbenusul de ou are si vitamina B12, importanta pentru constructia musculara si defalcarea grasimilor. Riscul unor boli de inima este depasit doar mancand cateva oua pe zi.
Mai mult, proteina din ou este recomandata si dietelor. Pentru ca nu contine grasimi, carbohidrati, colesterol, in schimb este bogata in vitamine si minerale.
Activi sau mai putin activi din punct de vedere fizic, noi toti avem nevoie de proteina din ou pentru intretinerea sanatatii.
Trei oua de dimensiuni medii ne furnizeaza 250 de calorii, 21 g de proteine, 1,6 g de glucide si 16 g grasimi. Ouale mentin in cote normale nivelul de testosteron si au grija de integritatea membranelor celulare musculare. 640 de mg de colesterol suplimentar din oua reusesc sa scada cantitatea particulelor de colesterol rau, asociate cu ateroscleroza.
Concluzia? Ouale trebuie consumate in mod regulat. Mai ales ca au in componenta toti aminoacizii necesari pentru a construi masa musculara. In plus, dintre toate sursele de proteine, ouale au proteine de calitate superioara, cu cea mai mare rata de eficienta: 3,8.
Pentru sportivi, cum ar fi, spre exemplu, jucatorii de rugby, acest lucru este foarte important. Iar ouale sunt mai ieftine decat un shake din proteine sau un piept de pui, pregatit intr-un anume fel.
Sigur, acum nu inseamna ca ne apucam sa consumam 20 oua pe zi crude, gatite sau de care or fi numai sa fim asemenea lui Hercule. Schimbarea masei musculare necesita foarte multi ani, pe baza unui program inteligent, care nu exclude miscarea.
Insa trebuie sa retinem ca, in afara de cresterea masei musculare, proteina din ou influenteaza pozitiv eforturile generale, ca si starea de sanatate.
Comentarii