ANPC, razie la KFC: Inspectorii au gasit NEREGULI GRAVE: bacterii coliforme si enterococi intestinali

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
ANPC, razie la KFC: Inspectorii au gasit NEREGULI GRAVE: bacterii coliforme si enterococi intestinali
ANPC, razie la KFC: Inspectorii au gasit NEREGULI GRAVE: bacterii coliforme si enterococi intestinali
de Magda Florea la 22 Oct. 2019
Urmareste-ne pe Google News
kfccontroale anpccontrol anpc

In urma unui control la restaurantele KFC, inspectorii ANPC au descoperit nereguli grave. Se pare ca in gheata cu care erau preparate bauturile racoritoare in reteaua KFC au fost gasite bacterii coliforme si enterococi intestinali.

Update: Reactia KFC la controalele ANPC: "Le cerem scuze clientilor nostri ..."

In urma anuntului facut de ANPC, reprezentantii KFC au oferit un punct de vedere. KFC Romania a demarat o investigatie interna si a decis oprirea tuturor masinilor de gheata din toate restaurantele KFC din tara pana in momentul in care investigatia se va finaliza.

"In decursul zilei de astazi, 22.10.2019, am luat la cunostinta, din spatiul public, de rezultatele buletinelor de analiza aparute ca urmare a controlului efectuat de ANPC in restaurantele KFC. Dorim sa precizam inca de la inceput ca avem proceduri stricte de management si gestionare a ghetii, incluzand inspectii zilnice, saptamanale si curatari periodice ale masinilor de gheata. In plus, realizam teste independente frecvente ale ghetii in toate restaurantele noastre. Cu privire la rezultate prezentate de ANPC in spatiul public, dorim sa comunicam ca ne asumam intreaga responsabilitate si le cerem scuze clientilor nostri pentru neplacerile care ar fi putut sa apara. In acest moment, am demarat o investigatie interna pentru a determina cauzele care au condus la aceasta situatie ce ne-a surprins in mod neplacut. Astfel, va informam ca am decis oprirea tuturor masinilor de gheata din toate restaurantele KFC din tara pana la finalizarea verificarilor interne", se arata intr-un comunicat al KFC.
 
"Pentru siguranta consumatorilor, ne luam angajamentul ca vom aplica masuri stricte pentru a combate si a preveni astfel de situatii in viitor. Dorim sa precizam ca, in cadrul restaurantelor KFC, exista deja proceduri de buna practica bazate pe principiile HACCP ce presupun un sistem riguros de analiza a riscurilor in punctele critice de control pe toate etapele lantului alimentar. Avem un sistem de evaluare periodica la nivel de produse, furnizori si procese pentru a ne asigura ca toate standardele de calitate impuse prin lege sunt respectate", adauga cei de la KFC.


ANPC a anuntat ca, in urma unor controale la renumitele restaurante KFC, au fost gasite  bacterii coliforme si enterococi intestinali in  gheata cu care erau preparate bauturile racoritoare. Controalele erau initial dispuse pentru a verifica cantitatea de gheata pusa in pahar clientilor,  mai mare decat cea prevazuta in normative, consumatorul primind o bautura mult prea diluata.

Anuntul a fost facut marti de Paul Anghel, directorul general al institutiei de control. Acesta a specificat faptul ca actiunile de control vor fi extinse in toate unitatile.

"Am vrut sa limitam raspandirea acestei gheti cu probleme, respectiva masina de gheata a fost sigilata, operatorului economic KFC i-a fost adus la cunostinta ca aceste analize au fost facute si ca au fost depistate bacterii coliforme si enterococi intestinali. Analizele au fost repetate si in 5 dintre cele 7 unitati verificate s-au gasit in continuare aceste probleme, bacterii coliforme, enterococi, Clostridium, lucruri care sunt de neacceptat, motiv pentru care se vor incheia documente prin care li se vor opri acele masini de gheata”, a spus Paul Anghel.

Anghel a precizat ca va instiinta Ministerul Sanatatii cu privire la problemele gasite la restaurantele KFC si ca a fost oprita furnizarea cu gheata pentru prepararea bauturilor racoritoare.

Si lantul de restaurante McDonald's a fost verificat de ANPC. Inspectorii au verificat gheata si aici, insa nu au gasit nereguli.
 

ANPC a gasit nereguli si in magazinele Selgros


De asemenea, inspectorii ANPC au gasit nereguli si la magazinele Selgros. Acestia spun ca au gasit nereguli in modul in care pestele este congelat si comercializat in acest lant de magazine.

Horia Constantinescu, presedintele ANPC, spune ca echipamentele folosite de companie nu asigura congelarea rapida a pestelui, aceasta facandu-se la minus 18 - 20 de grade Celsius si nu la minus 25 - 40 de grade. ”Pare ca beneficiaza de alte reguli decat ceilalti, sau ca doar autoritatea noastra citeste altfel normativele”, a spus Constantinescu, care spune ca normativele trebuiesc respectate in mod uniform, de catre toti agentii economici. Presedintele ANPC a lasat sa se inteleaga ca autoritatea sanitar veterinara are o abordare diferita, in sensnul ca solicita unui agent economic echipamente de congelare la minus 30 de grade, iar altui agent economic, mai mare, echipamente de congelare la minus 18 grade.
 
"Este un haos scriptic... Nu stim stim daca Selgros retrage peste care este distrus sau il recongeleaza”, a mai spus Constantinescu.

De asemenea, ANPC avertizeaza ca pestele nu este nici vandut corespunzator, el nefiind acoperit cu gheata. Astfel, temperaturile de pe o parte si de pe alta a pestelui variaza chiar si cu 12 grade Celsius.

Concret, pe o parte pestele are zero grade, iar pe cealalta parte intre 8 si 12 grade.
 
"Nu vom mai tolera abordari diferite, cei de la autoritatea sanitar veterinara stau ascunsi in spatele unor gaselnite legislative”, a spus Constantinescu.
 
Stire in curs de actualizare ...
Senior Editor Manager.ro

Ultimele NOUTATI

Marea teapa cu masini electrice: la teste s-a aflat ca autonomia reala e  si cu o treime mai mica decat cea promisa de producatori
Noutati auto 2022 - stiri din domeniul auto

Marea teapa cu masini electrice: la teste s-a aflat ca autonomia reala e si cu o treime mai mica decat cea promisa de producatori

today19 Mar. 2024
In Romania muncesc in jur de 5 milioane de oameni, peste 1,2 milioane sunt bugetari
Economie

In Romania muncesc in jur de 5 milioane de oameni, peste 1,2 milioane sunt bugetari

today19 Mar. 2024
Diferite tipuri de notebook-uri si avantajele acestora
Stiri IT 2022, Tenhologie si Gadgeturi, Telefoane Mobile

Diferite tipuri de notebook-uri si avantajele acestora

today18 Mar. 2024
Eficienta fertilizarii in vitro (FIV) pentru cuplurile infertile
Sanatate

Eficienta fertilizarii in vitro (FIV) pentru cuplurile infertile

today18 Mar. 2024
Instalarea de camere de supraveghere in firma, decizia unui adevarat manager
Stiri IT 2022, Tenhologie si Gadgeturi, Telefoane Mobile

Instalarea de camere de supraveghere in firma, decizia unui adevarat manager

today18 Mar. 2024
Care sunt cele mai des intalnite complicatii ale diabetului?
Sanatate

Care sunt cele mai des intalnite complicatii ale diabetului?

today18 Mar. 2024
Imprumuturi fulger: ghidul dvs. pentru aprobarea instantanee a imprumutului
Banii tai - sectiune de educatie financiara

Imprumuturi fulger: ghidul dvs. pentru aprobarea instantanee a imprumutului

today18 Mar. 2024
Cele mai ieftine chirii din Romania: secretele apartamentelor care se inchiriaza pe bani putini, cum le gasesti
Imobiliare

Cele mai ieftine chirii din Romania: secretele apartamentelor care se inchiriaza pe bani putini, cum le gasesti

today18 Mar. 2024
Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Diferite tipuri de notebook-uri si avantajele acestora
Stiri IT 2022, Tenhologie si Gadgeturi,...

Diferite tipuri de notebook-uri si avantajele acestora

today18 Mar. 2024
Eficienta fertilizarii in vitro (FIV) pentru cuplurile infertile
Sanatate

Eficienta fertilizarii in vitro (FIV) pentru cuplurile infertile

today18 Mar. 2024
Instalarea de camere de supraveghere in firma, decizia unui adevarat manager
Stiri IT 2022, Tenhologie si Gadgeturi,...

Instalarea de camere de supraveghere in firma, decizia unui adevarat manager

today18 Mar. 2024
Care sunt cele mai des intalnite complicatii ale diabetului?
Sanatate

Care sunt cele mai des intalnite complicatii ale diabetului?

today18 Mar. 2024

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x