Condimente uzuale: beneficii si contraindicatii

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Condimente uzuale: beneficii si contraindicatii
Condimente uzuale: beneficii si contraindicatii
de Manager.ro la 11 Feb. 2011
Urmareste-ne pe Google News
Alegerea condimentelor pentru diferite preparate nu influenteaza doar gustul mancarii. Condimentele au o influenta complexa asupra organismului si a starii de spirit, modul in care ele actioneaza depinzand de cantitatile folosite, de particularitatile bio-functionale ale fiecaruia si, in cazul anumitor condimente, de temperatura mediului ambiant/anotimp.

Condimentele care ajuta la prevenirea sau controlarea diabetului sunt scortisoara, busuiocul si susanul. Scortisoara nu este doar un condiment potrivit deserturilor, ea poate fi folosita, in cantitati mici, la majoritatea supelor care devin astfel mai gustoase. Busuiocul se preteaza foarte bine la salate, mai ales la cele ce contin rosii si/ sau ardei, si branza. Busuiocul poate fi folosit si la unele feluri de supa ori la fripturi (in special la carnea de miel si de pui). In cantitati mai mari, busuiocul are efect calmant, sedativ si ajuta la degajarea cailor respiratorii inferioare. Semintele de susan vor avea un efect terapeutic maxim daca le folositi in salate, nepreparate termic.

Condimente bune pentru inima. Datorita proprietatilor antioxidante pe care majoritatea condimentelor le au, exista numeroase condimente benefice inimii si aparatului circulator. Cele mai eficiente sunt:
- scortisoara: tonic cardiac, intareste muschiul inimii;


- usturoiul: reduce colesterolul si este foarte eficient pentru curatarea vaselor sangvine, prevenind infarctul;
- patrunjelul are o eficienta deosebita in protejarea inimii, prin combinatia sa unica de proprietati: este antioxidant eficient, anticoagulant si diuretic;
- rozmarinul: tonic general si, in special, tonic cardiac. Totusi, persoanele cu hipertensiune este indicat sa foloseasca rozmarinul doar cu avizul medicului;
- sofranul. Este unul dintre cele mai scumpe, daca nu chiar cel mai scump condiment. Da aroma preparatelor din pui, miel si orez;
- semintele de susan, folosite in salate; semintele de in, bogate in omega 3.

Condimente anticancerigene. O eficienta deosebita in scaderea riscului de aparitie a cancerului o au usturoiul, ceapa, semintele de in, de susan, menta si patrunjelul.

Condimente sanatoase pentru aparatul respirator: leusteanul, cuisoarele, piperul, busuiocul. Cele mai eficace sunt leusteanul si cuisoarele: uleiul continut de leustean curata eficient caile respiratorii, iar cuisoarele sunt un dezinfectant excelent.


Click Aici si citeste articolul complet pe SaFiiTuSanatos.ro...

 

Ultimele NOUTATI

1 mai la romani inseamna mici, bere si hore
Ultima ora

1 mai la romani inseamna mici, bere si hore

today01 Mai. 2025
1 Mai muncitoresc: De la mitinguri fortate la gratare clandestine - cum se sarbatorea Ziua Muncii in vechiul regim
Astazi in istorie

1 Mai muncitoresc: De la mitinguri fortate la gratare clandestine - cum se sarbatorea Ziua Muncii in vechiul regim

today01 Mai. 2025
Chinezii au planuri incredibile! Incep rapid sa construiasca 10 noi reactoare nucleare, investitie de 27 de miliarde de dolari
Afla...

Chinezii au planuri incredibile! Incep rapid sa construiasca 10 noi reactoare nucleare, investitie de 27 de miliarde de dolari

today01 Mai. 2025
Ce sarbatorim de fapt, pe 1 mai?
Cultura generala

Ce sarbatorim de fapt, pe 1 mai?

today01 Mai. 2025
Program national de formare IT: 1.500 de locuri gratuite pentru romani in 2025
Stiri IT 2025, Tehnologie si Gadgeturi, Telefoane Mobile

Program national de formare IT: 1.500 de locuri gratuite pentru romani in 2025

today30 Apr. 2025
ANAF verifica romanii care lucreaza in IT! S-a descoperit ca unii se folosesc de PFA-uri si anumite coduri CAEN ca sa plateasca taxe mai mici!
Economie

ANAF verifica romanii care lucreaza in IT! S-a descoperit ca unii se folosesc de PFA-uri si anumite coduri CAEN ca sa plateasca taxe mai mici!

today30 Apr. 2025
Bateriile fotovoltaice beneficiaza de TVA redus la 9% – Ce inseamna pentru prosumatori
Economie

Bateriile fotovoltaice beneficiaza de TVA redus la 9% – Ce inseamna pentru prosumatori

today30 Apr. 2025
Oracolul din Omaha, miliardarul Warren Buffet, despre volatilitatea extrema a pietelor de azi:  Pastrati-va calmul si veti fi recompensati pe termen lung
Financiar-Bancar

Oracolul din Omaha, miliardarul Warren Buffet, despre volatilitatea extrema a pietelor de azi: Pastrati-va calmul si veti fi recompensati pe termen lung

today30 Apr. 2025
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x