Primul burger din lume facut in laborator, servit la o conferinta de presa

Primul burger din lume facut in laborator, servit la o conferinta de presa burgerlaboratorolanda

Primul burger din lume facut in laborator va fi servit luni la Londra in cadrul unei conferinte de presa.
Cercetatorii olandezi au reusit sa faca burgerul la un institut din Olanda, dupa ce au prelevat celule de la o vaca, informeaza BBC.

Oamenii de stiinta considera ca actuala tehnologie ar putea constitui in viitor un instrument foarte eficient pentru a face fata cererii tot mai mari de carne la nivel global.

Criticii considera insa ca un consum mai redus de carne ar fi un mod mai eficient de a administra eventualele crize ale stocurilor de carne.

BBC a primit acces exclusiv in laboratorul respectiv pentru a observa de aproape un proiect care a costat aproape 330.000 dolari.

Profesorul Mark Post de la Maastricht University este seful echipei de cercetare.

Acesta a declarat ca aceasta tehnica va avea efecte pozitive asupra mediului inconjurator.

Pe masura ce vor fi crescute tot mai putine bovine, mediul inconjurator va fi tot mai putin afectat, considera Post.

Totusi, alti cercetatori considera ca actuala situatie pe plan mondial este inacceptabila.

Profesor Tara Garnett, directoare in cadrul Oxford University, a atras atentia asupra faptului ca 1,4 miliarde persoane pe plan global sunt supraponderale, in timp ce un miliard de oameni sufera de foame.

Garnett considera ca solutia nu este doar in a produce hrana mai multa, ci in optimizarea sistemului de furnizare si accesare a hranei pe plan global.

Foto: Wikipedia.