ANPC pune tunurile pe HoReCa: patronii sunt suparati, dar nu mai au ce face. Noi obligatii dure pentru restaurante

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
ANPC pune tunurile pe HoReCa: patronii sunt suparati, dar nu mai au ce face. Noi obligatii dure pentru restaurante
ANPC pune tunurile pe HoReCa: patronii sunt suparati, dar nu mai au ce face. Noi obligatii dure pentru restaurante
de Magda Florea la 26 Ian. 2023
Urmareste-ne pe Google News
anpcmeniuri restauranterestaurantehoreca

HoReCa intra in vizorul ANPC, de la jumatatea lunii martie, moment in care restaurantele de la noi din tara trebuie sa devina cat se poate de transparente cu meniul prezentat clientilor. Patronii sunt obligati sa scrie, negru pe alb, toate ingredientele folosite in preparatele lor, astfel incat clientul sa stie ce plateste si mai ales ce consuma intr-un local de alimentatie publica.
 


Noua lege i-a infuriat pe multi manageri de restaurante din toata tara. Multi dintre cei nemultumiti sustin ca aceasta masura nu le mai permite sa mentina "secretul profesional" asupra unor retetele ce sunt specifice anumitor localuri. Concurenta - spun ei - va profita si le-ar putea fura trucurile.
 
Doar ca ANPC e ferm si ramane pe pozitie: din 15 martie, meniurile trebuie schimbate si adaptate, astfel incat clientul sa vada exact ce contine mancarea pe care o comanda cand iese in oras!
 
"Vreau sa fac o paranteza legat de ordinul ce stabileste ce informatii trebuie sa ne puna la dispozitie operatorul economic din alimentatie publica, fie ca vorbim despre cantina, fie ca vorbim despre restaurante sau unitati de alimentatie de tip fast-food. Am emis un Ordin in urma discutiilor cu asociatiile de protejare a intereselor consumatorilor si dupa ce am stabilit abordarea la nivel european, in sensul in care consider si acum necesar ca pentru ciorba de perisoare sa ne fie comunicate toate informatiile de care cu siguranta avem nevoie, cum ar fi din ce carne sunt facute perisoarele, existand variante din ce in ce mai multe. In curand pot sa fie facute si din greieri, dar macar sa stim acest lucru. 
 
De asemenea, trebuie sa luam in calcul ca multi operatori economici servesc, astazi, produse similare ca aspect si ca gust produselor cu care suntem familiarizati, in sensul utilizarii cremelor vegetale pe baza de ulei de palmier in locul smantanii sau a unor produse similare cu branza feta, ca aspect si ca textura, in conditiile in care si acestea sunt facute cu putin zer si foarte multa grasime de palmier. 
 
Ma gandesc ca daca Dumnezeu voia ca noi, cei din spatiul danubiano-carpato-pontic, sa mancam grasime de palmier, cu siguranta am fi avut pe dealurile tarii noastre paduri destul de aglomerate cu astfel de copacei", a declarat Horia Constantinescu, seful ANPC, citat de Agerpres.

Seful ANPC: "Voi duce toate aceste "batalii" pentru a trezi la realitate atat consumatorii, cat si operatorii economici. Nu mi se pare normal sa ni se puna in farfurie produse fara a citi detalii despre produs.


"De exemplu, la ciorba sau tocanita de porc va trebui sa pui in paranteza "7E", ca sa stii ca la momentul acela ai demarat deja procesul de imbalsamare inca din timpul vietii", a tinut sa puncteze seful ANPC.

"Ordinul a fost in dezbatere publica, este deja semnat, emis si publicat in Monitorul Oficial. A fost inclusiv comunicat Comisiei Europene, pentru ca avand impact din perspectiva unor acte normative europene, cum ar fi Regulamentul 1169, legat de etichetare si transmitere de informatii, era nevoie de acordul Comisiei. Aceasta nu s-a opus emiterii unui astfel de Ordin (...) Ordinul trebuia pus in opera pe 20 sau 21 decembrie (2022, n.r.). La rugamintea reprezentantilor mai multor asociatii patronale si federatii am stabilit intalniri si s-a hotarat intrarea in vigoare pe data de 15 martie - Ziua Consumatorului, la nivel mondial", a adaugat Constantinescu.
 
Te-ar putea interesa si: BNR, verdict dur: nu scapam de inflatie in 2023, dar exista unele sperante pentru finele anului
 
Foto: facebook/anpc
 
Senior Editor Manager.ro

Ultimele NOUTATI

Dreptul la somaj in 2025. Conditii de acordare a indemnizatiei lunare si documentele necesare
Economie

Dreptul la somaj in 2025. Conditii de acordare a indemnizatiei lunare si documentele necesare

today06 Iul. 2025
Harta celor mai mari salarii, pe judete - Clasamentul incepe cu 5.500 lei net/luna in Bucuresti
Companii

Harta celor mai mari salarii, pe judete - Clasamentul incepe cu 5.500 lei net/luna in Bucuresti

today06 Iul. 2025
Salariul mai mare se obtine la interviu, nu dupa angajare! Sfaturi de la experti HR pentru negocieri in timpul interviului
Companii

Salariul mai mare se obtine la interviu, nu dupa angajare! Sfaturi de la experti HR pentru negocieri in timpul interviului

today05 Iul. 2025
Impactul majorarii TVA pentru HoReCa - se anunta falimente in lant
Economie

Impactul majorarii TVA pentru HoReCa - se anunta falimente in lant

today05 Iul. 2025
Pulsul industriei IT din Romania - cand toata Europa concedia masiv, Romania facea angajari. Nici azi nu o ducem mai rau
Companii

Pulsul industriei IT din Romania - cand toata Europa concedia masiv, Romania facea angajari. Nici azi nu o ducem mai rau

today05 Iul. 2025
Japonia se pregateste sa fie lovita de o serie de cutremure puternice  Autoritatile avertizeaza populatia sa nu creada zvonurile apocaliptice
Economie

Japonia se pregateste sa fie lovita de o serie de cutremure puternice Autoritatile avertizeaza populatia sa nu creada zvonurile apocaliptice

today05 Iul. 2025
Patronatele avertizeaza: Pana in toamna puterea de cumparare va scadea cu pana la 40%, preturile vor creste cu pana la 10% din cauza majorarii TVA
Economie

Patronatele avertizeaza: Pana in toamna puterea de cumparare va scadea cu pana la 40%, preturile vor creste cu pana la 10% din cauza majorarii TVA

today05 Iul. 2025
Divortul, sport national in Romania: 4 din 10 cupluri se cearta din cauza banilor
Ultimele stiri economice

Divortul, sport national in Romania: 4 din 10 cupluri se cearta din cauza banilor

today04 Iul. 2025
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x