Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
de Magda Florea
la 26 Ian. 2023
HoReCa intra in vizorul ANPC, de la jumatatea lunii martie, moment in care restaurantele de la noi din tara trebuie sa devina cat se poate de transparente cu meniul prezentat clientilor. Patronii sunt obligati sa scrie, negru pe alb, toate ingredientele folosite in preparatele lor, astfel incat clientul sa stie ce plateste si mai ales ce consuma intr-un local de alimentatie publica.
Noua lege i-a infuriat pe multi manageri de restaurante din toata tara. Multi dintre cei nemultumiti sustin ca aceasta masura nu le mai permite sa mentina "secretul profesional" asupra unor retetele ce sunt specifice anumitor localuri. Concurenta - spun ei - va profita si le-ar putea fura trucurile.
Doar ca ANPC e ferm si ramane pe pozitie: din 15 martie, meniurile trebuie schimbate si adaptate, astfel incat clientul sa vada exact ce contine mancarea pe care o comanda cand iese in oras!
"Vreau sa fac o paranteza legat de ordinul ce stabileste ce informatii trebuie sa ne puna la dispozitie operatorul economic din alimentatie publica, fie ca vorbim despre cantina, fie ca vorbim despre restaurante sau unitati de alimentatie de tip fast-food. Am emis un Ordin in urma discutiilor cu asociatiile de protejare a intereselor consumatorilor si dupa ce am stabilit abordarea la nivel european, in sensul in care consider si acum necesar ca pentru ciorba de perisoare sa ne fie comunicate toate informatiile de care cu siguranta avem nevoie, cum ar fi din ce carne sunt facute perisoarele, existand variante din ce in ce mai multe. In curand pot sa fie facute si din greieri, dar macar sa stim acest lucru.
De asemenea, trebuie sa luam in calcul ca multi operatori economici servesc, astazi, produse similare ca aspect si ca gust produselor cu care suntem familiarizati, in sensul utilizarii cremelor vegetale pe baza de ulei de palmier in locul smantanii sau a unor produse similare cu branza feta, ca aspect si ca textura, in conditiile in care si acestea sunt facute cu putin zer si foarte multa grasime de palmier.
Ma gandesc ca daca Dumnezeu voia ca noi, cei din spatiul danubiano-carpato-pontic, sa mancam grasime de palmier, cu siguranta am fi avut pe dealurile tarii noastre paduri destul de aglomerate cu astfel de copacei", a declarat Horia Constantinescu, seful ANPC, citat de Agerpres.
"De exemplu, la ciorba sau tocanita de porc va trebui sa pui in paranteza "7E", ca sa stii ca la momentul acela ai demarat deja procesul de imbalsamare inca din timpul vietii", a tinut sa puncteze seful ANPC.
Seful ANPC: "Voi duce toate aceste "batalii" pentru a trezi la realitate atat consumatorii, cat si operatorii economici. Nu mi se pare normal sa ni se puna in farfurie produse fara a citi detalii despre produs.
"De exemplu, la ciorba sau tocanita de porc va trebui sa pui in paranteza "7E", ca sa stii ca la momentul acela ai demarat deja procesul de imbalsamare inca din timpul vietii", a tinut sa puncteze seful ANPC.
"Ordinul a fost in dezbatere publica, este deja semnat, emis si publicat in Monitorul Oficial. A fost inclusiv comunicat Comisiei Europene, pentru ca avand impact din perspectiva unor acte normative europene, cum ar fi Regulamentul 1169, legat de etichetare si transmitere de informatii, era nevoie de acordul Comisiei. Aceasta nu s-a opus emiterii unui astfel de Ordin (...) Ordinul trebuia pus in opera pe 20 sau 21 decembrie (2022, n.r.). La rugamintea reprezentantilor mai multor asociatii patronale si federatii am stabilit intalniri si s-a hotarat intrarea in vigoare pe data de 15 martie - Ziua Consumatorului, la nivel mondial", a adaugat Constantinescu.
Te-ar putea interesa si: BNR, verdict dur: nu scapam de inflatie in 2023, dar exista unele sperante pentru finele anului
Foto: facebook/anpc
de Magda Florea
Senior Editor Manager.ro
Teste rezolvate pentru reusita la examenul de titularizare - Educatie Fizica si Sport Editie actualizata si adaugita
Teste rezolvate pentru examenul de titularizare ISTORIE
Pachet Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul primar - INVATATORI 2 culegeri OF 18356
Ultimele NOUTATI
5 riscuri pe care operatorii trebuie sa le controleze in gestionarea stocurilor de urgenta
19 Aug. 2026
De ce serviciul de implantologie incepe cu o incercare de a salva dintele la Mb Dental Cluj-Napoca
19 Aug. 2026
Ce trebuie sa stie orice rider despre intretinerea lantului moto?
18 Aug. 2026
Dincolo de ride-sharing si trenuri: de ce managerii de companie aleg rent a car Bucuresti fara garantie pentru flexibilitate totala
18 Aug. 2026
ANAF propune noi criterii de risc pentru rambursarea TVA. Ce se schimba pentru firme
17 Aug. 2026
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
Noutati Fiscale 2026. Reguli noi pentru societatile comerciale
Partenerii nostri
5 decizii prin care directorii financiari pot proteja compania intr-un mediu fiscal instabil
Monitorizarea prin GPS a masinii de serviciu: conditii legale si limite pentru angajator
Importuri de stocuri, imobilizari si servicii: tratamentul TVA si inregistrarea contabila
Contabilitatea subventiilor: reguli de recunoastere, monografie contabila si tratament fiscal
4 masuri pentru a reduce riscurile tranzitiei catre o economie cu emisii scazute
Cat costa in realitate o autoutilitara pentru compania ta
Incaltaminte din piele intoarsa: cum o cureti si cum o protejezi
Te-ar putea interesa si
Ce trebuie sa stie orice rider despre intretinerea lantului moto?
18 Aug. 2026
Dincolo de ride-sharing si trenuri: de ce managerii de companie aleg rent a car Bucuresti fara garantie pentru flexibilitate totala
18 Aug. 2026
x