ANPC pune tunurile pe HoReCa: patronii sunt suparati, dar nu mai au ce face. Noi obligatii dure pentru restaurante

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
ANPC pune tunurile pe HoReCa: patronii sunt suparati, dar nu mai au ce face. Noi obligatii dure pentru restaurante
ANPC pune tunurile pe HoReCa: patronii sunt suparati, dar nu mai au ce face. Noi obligatii dure pentru restaurante
de Magda Florea la 26 Ian. 2023
anpcmeniuri restauranterestaurantehoreca

HoReCa intra in vizorul ANPC, de la jumatatea lunii martie, moment in care restaurantele de la noi din tara trebuie sa devina cat se poate de transparente cu meniul prezentat clientilor. Patronii sunt obligati sa scrie, negru pe alb, toate ingredientele folosite in preparatele lor, astfel incat clientul sa stie ce plateste si mai ales ce consuma intr-un local de alimentatie publica.
 


Noua lege i-a infuriat pe multi manageri de restaurante din toata tara. Multi dintre cei nemultumiti sustin ca aceasta masura nu le mai permite sa mentina "secretul profesional" asupra unor retetele ce sunt specifice anumitor localuri. Concurenta - spun ei - va profita si le-ar putea fura trucurile.
 
Doar ca ANPC e ferm si ramane pe pozitie: din 15 martie, meniurile trebuie schimbate si adaptate, astfel incat clientul sa vada exact ce contine mancarea pe care o comanda cand iese in oras!
 
"Vreau sa fac o paranteza legat de ordinul ce stabileste ce informatii trebuie sa ne puna la dispozitie operatorul economic din alimentatie publica, fie ca vorbim despre cantina, fie ca vorbim despre restaurante sau unitati de alimentatie de tip fast-food. Am emis un Ordin in urma discutiilor cu asociatiile de protejare a intereselor consumatorilor si dupa ce am stabilit abordarea la nivel european, in sensul in care consider si acum necesar ca pentru ciorba de perisoare sa ne fie comunicate toate informatiile de care cu siguranta avem nevoie, cum ar fi din ce carne sunt facute perisoarele, existand variante din ce in ce mai multe. In curand pot sa fie facute si din greieri, dar macar sa stim acest lucru. 
 
De asemenea, trebuie sa luam in calcul ca multi operatori economici servesc, astazi, produse similare ca aspect si ca gust produselor cu care suntem familiarizati, in sensul utilizarii cremelor vegetale pe baza de ulei de palmier in locul smantanii sau a unor produse similare cu branza feta, ca aspect si ca textura, in conditiile in care si acestea sunt facute cu putin zer si foarte multa grasime de palmier. 
 
Ma gandesc ca daca Dumnezeu voia ca noi, cei din spatiul danubiano-carpato-pontic, sa mancam grasime de palmier, cu siguranta am fi avut pe dealurile tarii noastre paduri destul de aglomerate cu astfel de copacei", a declarat Horia Constantinescu, seful ANPC, citat de Agerpres.

Seful ANPC: "Voi duce toate aceste "batalii" pentru a trezi la realitate atat consumatorii, cat si operatorii economici. Nu mi se pare normal sa ni se puna in farfurie produse fara a citi detalii despre produs.


"De exemplu, la ciorba sau tocanita de porc va trebui sa pui in paranteza "7E", ca sa stii ca la momentul acela ai demarat deja procesul de imbalsamare inca din timpul vietii", a tinut sa puncteze seful ANPC.

"Ordinul a fost in dezbatere publica, este deja semnat, emis si publicat in Monitorul Oficial. A fost inclusiv comunicat Comisiei Europene, pentru ca avand impact din perspectiva unor acte normative europene, cum ar fi Regulamentul 1169, legat de etichetare si transmitere de informatii, era nevoie de acordul Comisiei. Aceasta nu s-a opus emiterii unui astfel de Ordin (...) Ordinul trebuia pus in opera pe 20 sau 21 decembrie (2022, n.r.). La rugamintea reprezentantilor mai multor asociatii patronale si federatii am stabilit intalniri si s-a hotarat intrarea in vigoare pe data de 15 martie - Ziua Consumatorului, la nivel mondial", a adaugat Constantinescu.
 
Te-ar putea interesa si: BNR, verdict dur: nu scapam de inflatie in 2023, dar exista unele sperante pentru finele anului
 
Foto: facebook/anpc
 
Senior Editor Manager.ro
Urmareste-ne pe Google News

Ultimele NOUTATI

Cei mai buni bani
Banii tai - sectiune de educatie financiara

Cei mai buni bani

Va aruncati ochii pe fereastra si vedeti ca in fata casei voastre este o bancnota de 20 $, pe care o sufla vantul de colo-colo. Ce faceti? Variante de raspuns: a) Va tolaniti in fotoliu si va uitati...
today31 Mar. 2023
Cate bancnote euro false circula in Europa?
Banii tai - sectiune de educatie financiara

Cate bancnote euro false circula in Europa?

Anul trecut au fost identificate si retrase din circulatie 376.000 de bancnote euro false. Cantitatea pare mare, dar, raportata la numarul total de bancnote euro aflate pe piata, ea nu constituie un...
today31 Mar. 2023
TOP 5 Modificari Legislative cu impact MAJOR asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"TOP 5 Modificari Legislative cu impact MAJOR asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Adauga comentariu

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Cum sa incluzi accente de culoare in designul locuintei
Casa si gradina

Cum sa incluzi accente de culoare in designul locuintei

today31 Mar. 2023
HCLTech implineste cinci ani de activitate in Romania
Business

HCLTech implineste cinci ani de activitate in Romania

today31 Mar. 2023
Care sunt tehnologiile care vor putea fi aplicate in scoli in viitorul apropiat
Business

Care sunt tehnologiile care vor putea fi aplicate in scoli in viitorul apropiat

today31 Mar. 2023
Potop peste ratele la banci. Dobanzile cresc din nou, de la 1 aprilie
Financiar-Bancar

Potop peste ratele la banci. Dobanzile cresc din nou, de la 1 aprilie

today31 Mar. 2023

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"TOP 5 Modificari Legislative cu impact MAJOR asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x