Familia Safir schimba felul in care este perceput si consumat puiul romanesc si isi intareste pozitia pe piata. Investitii de 2 milioane de euro in anul financiar 2022.
grupul safirafacere de familietraditie antreprenoriala
Bucuresti, 30 mai 2023 - Grupul de firme Safir anunta o cifra de afaceri de 67 milioane de euro pentru anul financiar 2022, ceea ce reprezinta o crestere de 29% fata de rezultatele anului anterior. Investitiile facute in 2022 au fost de aproape 2 milioane de euro, iar planul anului curent de crestere a volumului de business si de sustinere a investitiilor este de peste 9 milioane de euro.
George Safir, care impreuna cu fratele sau, Iulian, conduc afacerea de familie fondata in 1945, explica rezultatele financiare: “Cresterea cifrei de afaceri se datoreaza dezvoltarii retelei comerciale de distributie la nivel regional si national si diversificarii portofoliului de clienti, pe de o parte, iar pe de alta parte cresterii distributiei pe plan national si a vanzarilor produsului Zdravan Moldovenesc. Grupul de firme Safir devine in pas alert un jucator-cheie pe piata produselor din carne cu provenienta cunoscuta, sanatoasa si de incredere.”
Contextul in care Familia Safir creste constant spre a deveni marca de carne de pui preferata a romanilor este unul foarte favorabil, pentru ca datele de la INS arata ca preferata consumatorilor romani ramane carnea de pasare, cu un consum lunar de peste 1,7 kg per capita (date disponibile in decembrie 2022).
Mai mult, tendintele de pe piata carnii arata ca romanii aleg tot mai des produse premium, vor carne romaneasca si vor sa stie provenienta acesteia.
Analiza categoriei de varsta cuprinse intre 25 si 45 de ani, urban, educatie universitara si peste, arata ca in alegerea carnii de pasare consumata romanii din aceasta categorie se intereseaza atat de felul in care a fost crescut puiul – de alimentatia si de mediul si durata de trai, cat si de modul in care procesele tehnologice din abatoare si din fabricile de preparate sunt prietenoase cu mediul.
Iulian Safir mai spune ca a face Familia Safir sa fie marca de carne de pui cu crestere lenta preferata a romanilor este o “aspiratie a noastra si, mai mult, o dorinta de a oferi gustul si textura carnii pe care unii dintre noi ni le mai amintim din curtea bunicii“.
Inspre acest ideal se indreapta toate eforturile grupului de firme conduse de fratii Safir.
Sub marca Familia Safir se comercializeaza produse din carne sanatoasa, cu gust si textura mult apreciate de clienti. Pe intreaga linie de business se lucreaza cu responsabilitate si cu respect pentru consumator.
In cele 7 ferme rurale Familia Safir puii sunt hraniti fara coloranti si sunt ingrijiti in conditii de bunastare, respectandnormele europene si oferindu-le un mediu controlat cu un nivel ridicat de biosecuritate. Mai mult, puii din care se prepara produsele Zdravan Moldovenesc sunt crescuti in ferme situate langa padure, in aer curat, si sunt hraniti zilnic cu mana pentru a le diminua stresul. Rasa pasarilor din categoria de produse Familia Safir – Zdravan Moldovenesc este premium, iar hrana lor este fara coloranti, ceea ce dovedeste si culoarea naturala a carnii.
George si Iulian Safir: cum se poate aduce la nivel european o afacere de familie fondata in 1945.
Familia Safir este o afacere de familie din 1945 cu traditie antreprenoriala construita in jurul binelui. Afacerea se dezvolta continuu de sapte decenii, pe durata a patru generatii, si are impact mare in zona Moldovei, avand grija de comunitatea in care se afla (judetul Vaslui).
Grupul de firme Safir include 4 companii, 7 ferme (care au in total 88 de hale de crestere a puilor) si 790 de angajati, iar sediul central este in Vaslui.
Grupul are propriile facilitati de prelucrare a carnii provenite din ferme: abator, fabrica de preparate din carne de pui si semipreparate de tip craft care foloseste condimente 100% naturale, propria productie de furaje, concentrate, cereale extrudate si full fat soia, o fabrica de faina proteica, precum si parc auto propriu, pentru distributie rapida in tara.
Pentru a fi mai aproape de clientii din zona geografica natala, antreprenorii din familia Safir au decis sa deschisa si cateva magazine in Vaslui si o rotiserie, pentru care in urmatorii ani exista un plan de expansiune.
George Safir descrie cum a fost gandita structura Grupului: “Am gandit afacerea integrat, de la productie si pana la distributie. Aceasta integrare verticala a afacerilor din Grup este sustinuta de specificul fiecareia dintre cele patru companii, care au activitati complementare si sunt gandite a optimiza costurile si activitatea grupului. “
Cu privire la istoricul prezentei in piata si la cum este primita carnea de pui care are culoare naturala, neavand coloranti in furaje, Iulian Safir a adaugat: “Am urmarit cu mare atentie reactia consumatorilor la produsele noastre. Am vrut sa intelegem daca pentru romani este cu adevarat important sa stie cum este crescut puiul pe care il consuma familia sau daca pretul primeaza. Desi suntem competitivi in categorie, am ramas la convingerea cu care bunicul nostru a inceput afacerea: sa oferi altuia ce ai consuma tu si nimic altceva. Din fericire, consumatorii nostri cunosc bine importanta nutritiei cu carne sanatoasa si gradul de loialitate este foarte mare, ceea ce este extrem de rar, chiar si pentru o marca bine stabilita pe piata.“
Din cele patru companii din Grupul Safir afacerea responsabila de cresterea puilor si cea care gestioneaza fermele este Sagem, in care s-au investit pana in prezent peste 10 milioane de euro.
Cele doua ferme din Botosani destinate cresterii puiului cu crestere lenta sunt certificate IKB si au singurul certificat din Romania pentru bunastarea animalelor - Beter Leven 1*.
Marca Familia Safir are trei categorii principale de produse la vanzare catre consumatorul final: Deliciosul de Vaslui, Zdravan Moldovenesc si Rasfat Romanesc.
Un produs media marca Rentrop&Straton 
