de Ion Dan Trestieni
la 21 Dec. 2017
Vine o perioada in care , fara indoiala, vom consuma alcool.Vom face acest lucru din varii motive : sarbatorile, afara se face frig, apare o minivacanta. Ne-am obisnuit cu sloganul “abuzul de alcool este periculos pentru sanatate”. Il lasam uitat, ocazional. Ceea ce ,insa,pentru unii este mai greu de uitat este faptul ca alcoolul ingrasa. Daca cuplam consumul traditional al carnii de porc cu consumul de alcool va iesi un cocteil exploziv pentru greutatea noastra corporala. Iata de ce , merita sa ne intrebam : este posibil sa bem alcool fara sa ne ingrasam ? Un raspuns mi l-a furnizat prietenul meu , site-ul CuisineAZ: Comment boire de l'alcool sans grossir ?, CusineAZ, 05.12.2017
Alcoolul este foarte caloric : 1 gram de alcool genereaza 7 kcal in organism in timp ce 1 gram de zahar genereaza 4 kcal. Am un prieten care amsteca vinul rosu cu pepsi. Gandit-ve ce iese de aici. Prietenul meu este gras.
Dar asta nu este inca totul. Caloriile pe care ni le aduce alcoolul, spre deosebire de cele generate de un croissant sau un burger, sunt calorii pe care organismul nostru nu le poate metaboliza pentru a fabrica energie . Sunt calorii vide, care se stocheaza in tesuturile adipoase.
Si exista inca un pericol. Cand se consuma alcool se incetineste, automat, procesul de eliminare a grasimilor in afara organismului.
Si nu in ultimul rand : cand bem alcool mancam, ca sa nu ne ia valul.Si, instinctiv, corpul nostru comanda grasimi, saraturi si dulcegarii.
Noroc ca unii dintre noi traiesc ,inca ,in ignoranta. Senatorul Mois, in anul 1994, i-a oferit parlamentarei germane Terborg, la ora 8 dimineata, un paharel de palinca. I-a spus ca-i va topi grasimile de pe creier. Nu stiu daca i le-a topit, dar parlamentara a dormit neintrerupt, dupa cura-Mois, 24 ore. Apoi s-a urcat in avion si a plecat. Cred ca nici nu si-a amintit de ce a venit. In Ardeal se vorbeste mult despre proprietatile curative ale bauturii palinca.
Atunci exista vreo scapare ? Putem sa nu ne ingrasam band alcool? Nu ! Putem doar sa stim aportul caloric al bauturilor. Iata cateva informatii interesante, in acest sens :
- gin : 274 kcal/100ml;
- rom : 265 kcal/100ml;
- votca : 240 kcal/100ml;
-whisky : 238 kcal/100ml;
- cidru : 30 kcla/100ml;
- berea slaba: 32 kcal/100ml;
- berea bruna : 35 kcal/100ml;
- vin rosu (9%) : 53 kcal/100ml;
- vin alb (11%) : 77 kcal/100ml;
- sampanie : 82 kcla/100ml.
Un ultim sfat : consumati alcool cu moderatie !
Comentarii