de Magda Florea
la 11 Ian. 2018
Produsele alimentare care contin aditivi periculosi s-au dovedit de-a lungul timpului a fi una dintre principalele cauze a aparitiei bolilor. Evitand o serie de E-uri prezente in acestea, ne putem mentine sanatosi si departe de afectiuni grave precum cancerul.
Organizatia Mondiala a Sanatatii trage un semnal de alarma asupra aditivilor alimentari de care trebuie sa ne ferim, daca ne dorim sa stam departe de cabinetele medicale.
Tot OMS clasifica E-urile in trei mari categorii, in functie de gradul de pericol pe care il presupun: prima categorie o reprezinta aditivii alimentari mai putin periculosi, care pot fi consumati cu moderatie si nu cauzeaza afectiuni grave, cea de-a doua categorie contine substantele mai periculoase, ce trebuie consumate intr-o masura redusa, de cel mult cateva ori pe saptamana, in timp ce ultima categorie este compusa din acei aditivi alimentari pe care este bine sa ii evitam intotdeauna, fiind demonstrata stiintific nocivitatea lor extrema.
Tot OMS clasifica E-urile in trei mari categorii, in functie de gradul de pericol pe care il presupun: prima categorie o reprezinta aditivii alimentari mai putin periculosi, care pot fi consumati cu moderatie si nu cauzeaza afectiuni grave, cea de-a doua categorie contine substantele mai periculoase, ce trebuie consumate intr-o masura redusa, de cel mult cateva ori pe saptamana, in timp ce ultima categorie este compusa din acei aditivi alimentari pe care este bine sa ii evitam intotdeauna, fiind demonstrata stiintific nocivitatea lor extrema.
E-urile mai putin periculoase: E100, E101(i), E101(ii), E140 i, E140 ii, E141 i, E153, E160c, E160d, E162, E163, E170, E260, E261, E262(i), E262(ii), E263, E270, E290, E296, E297, E302, E304, E306, E307, E308, E309, E322, E325, E326, E327, E330, E331(i), E331(ii), E331(iii), E332(i), E332(ii), E332(iii), E333(i), E334, E335(i), E335(ii), E336, E337, E350, E351, E352, E414, E422, E440, E459, E460(i)-(ii), E469, E471, E472a-f, E481, E482, E500(i)-(iii), E501(i), E503(i)-(iii), E504(i)-(ii), E507, E508, E509, E511, E526, E529, E552, E553a(i)-(ii), E558, E570, E640, E901, E902, E903, E904, E920, E938, E939, E941, E957, E959, E1103, E1105
E-urile care trebuie consumate rar: E102, E160a(ii), E160b, E160f, E161f, E300, E353, E354, E356, E357, E967
E-urile pe care trebuie sa le evitam intotdeauna: E110, E120, E123, E124a, E127, E128, E129, E131, E132, E133, E142, E150a, E150b, E150c, E150d, E151, E154, E155, E161g, E171, E172, E173, E174, E175, E180, E200, E201, E202, E203, E210, E211, E212, E213, E214, E215, E216, E217, E218, E219, E220, E221, E222, E223, E224, E226, E227, E228, E230, E231, E232, E234, E235, E239, E242, E249, E250, E251, E252, E280, E281, E282, E283, E284, E285, E310, E311, E312, E315, E316, E320, E321, E338, E339, E340, E341, E343, E355, E363, E380, E385, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E406, E407, E410, E412, E413, E415, E416, E417, E418, E420, E421, E431, E432, E433, E434, E435, E436, E442, E444, E445, E450(i)-(vii), E451(i)-(ii), E452(i)-(iv), E461, E463, E464, E465, E466, E470a-b, E473, E474, E475, E476, E477, E479, E483, E491, E492, E493, E494, E495, E512, E513, E514, E515-(ii), E516, E517, E520, E521, E522, E523, E524, E525, E527, E528, E530, E535, E536, E538, E541, E551, E553b, E554, E555, E556, E559, E574, E575, E576, E577, E578, E579, E585, E620, E621, E622, E623, E624, E625, E626, E627, E628, E629, E630, E631, E632, E633, E634, E635, E900, E912, E914, E927b, E942, E948, E950, E951, E952, E953, E954, E965, E966, E999, E1200, E1201, E1202, E1404, E1410, E1412, E1413, E1414, E1420, E1422, E1440, E1442, E1450, E1505, E1518, E1520
In goana dupa profituri fabuloase, industria alimentara mondiala pare a fi uitat principala sa menire, aceea de a hrani populatia planetei, asa ca apeleaza la nenumarate substante pentru a crea produse mai gustoase, mai atragatoare din punct de vedere vizual, mai ieftine si, implicit, de o calitate indoielnica adesea. Cu putine cunostinte in domeniu si cu obiceiul benefic de a citi etichetele alimentelor inainte de a le pune in cos, putem sa ne salvam viata.
Comentarii