Pretul uleiului de masline creste puternic pe fondul recoltelor slabe din Spania, Italia si Grecia
ulei de maslineitaliagreciaspaniapret ulei de maslineproductie
Pretul uleiului de masline va creste puternic, din cauza vremii nefavorabile din Spania si Italia, cei mai mari producatori de pe glob, pe acest segment. Pretul uleiului de masline extravirgin din Italia a crescut cu aproape o treime din octombrie, la 5,75 euro litrul, in timp ce in Spania au urcat cu circa 10%, potrivit Consiliului International al Maslinelor din Madrid.
Criza uleiul de masline se adauga la cea a dovleceilor, vinetelor si salatei Iceberg, culturi afectate de asemenea de conditiile meteo nefavorabile, informeaza Bloomberg.
Impactul preturilor crescute ale uleiului de masline se rasfrange deja pe sectorul restaurantelor. Deprecierea lirei sterline a facut ca preturile uleiului de masline din Marea Britanie sa fie cele mai mari din ultimii sapte ani. Ca urmare, celebrul bucatar Jamie Oliver este nevoit sa inchida sase restaurante cu specific italian din Marea Britanie.
“Uleiul de masline este foarte scump. Si este un produs aflat la mila naturii”, a declarat Oliver. “Produsele cu adevarat bune valoreaza fiecare banut. Practic, unitatea la care vinzi uleiul de masline este lingurita, asemeni caviarului si foia gras-ului”, a mai subliniat bucatarul englez.
Preturile uleiului de masline au devenit mai volatile din cauza vremii imprevizibile din ultimii câtiva ani, iar productia globala ar urma sa scada cu aproximativ 8% in acest sezon, potrivit companiei de date Mintec.
Vremea calda si umeda din Italia a atras mustele la florile de maslin, contribuind la dezvoltarea bacteriilor si reducand recoltele.
Productia din Italia ar putea scadea in actualul sezon cu pâna la 50%.
In Grecia, valurile de caldura din primavara trecuta ar urma sa reduca productia cu circa 25%, in vreme ce in Andaluzia, principala regiune cultivatoare de maslini, recoltele au fost distruse de inundati
In aceleasi timp, cererea venita din China si alte piete emergente este in crestere. China importa peste 300.000 de tone de ulei de masline pe an, peste jumatate din Italia si Spania.
Consumatorii americanii au beneficiat de preturi scazute datorita aprecierii dolarului.
