Sorin Minea, Angst: Pretul carnii nu va creste cu mai mult de 8%
sorin mineaangstpret carnesantivia
Vesti bune. Pretul carnii, un aliment nelipsit de pe masa majoritatii romanilor, nu va creste cu mai mult de 8% in perioada urmatoare, a declarat Sorin Minea, presedintele Angst.
Asta deoarece au scazut veniturile si consumul a stagnat. "Preturile la carne au crescut cu circa 19% fata de aceeasi perioada a anului trecut, iar la preparatele din carne preturile nu au crescut. Eu nu vad o crestere cu mai mult de 5 - 8% in viitoarea perioada. E adevarat ca si costurile materiei prime au crescut, si ea reprezinta 50 - 80% din produs, dar nu prea mai este loc de scumpiri", a spus presedintele
Angst, citat de Agerpres.
Angst a lansat o gama de preparate cu continut redus de sare si de grasimi, SantiVia, cu ajutorul Institutului de Bioresurse Alimentare. In urma unor studii efectuate de institut in ultimii cinci ani, a fost relevata importanta unor inlocuitori naturali pentru sare si glutamatul monosodic, care ofera un gust bun, dar artificial, preparatelor din carne.
"Noua gama are cu 30% mai putina sare decat media produselor similare, continut redus de grasimi si cu mai mult de 20% proteine. Vrem sa ne intoarcem la plante si la modul in care erau realizate produsele de acest gen in urma cu sute de ani, atunci cand nu existau substante artificiale", a explicat Sorin Minea.
Pentru acest an, Angst estimeaza o crestere a afacerilor cu 10%, de la 62 milioane de euro in 2010.
Un produs media marca Rentrop&Straton 
