Un roman arunca la gunoi cca 100 kg de mancare pe an

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Un roman arunca la gunoi cca 100 kg de mancare pe an Un roman arunca la gunoi cca 100 kg de mancare pe an
de Mihai Balescu la 29 Aug. 2019 Exclusiv
Urmareste-ne pe Google News
Da, statisticile arata ca un roman arunca la gunoi cca 100 kg de mancare pe an, cu precizarea (importanta!) ca o parte semnificativa din cantitatea de 100 kg provine de la restaurante. Un restaurant din Romania arunca zilnic la gunoi cateva zeci de kilograme de mancare ramasa in farfuriile clientilor sau in oalele bucatarilor.

Desigur, aceasta mancare de la restaurante ar putea ajunge foarte bine la cantinele pentru saraci sau la fermele de animale, dar asta nu se intampla din motive birocratice. Pentru ca sa fie posibil acest lucru sunt necesare avizele a 5 institutii, deci 5 avize pentru ca mancarea sa nu mai ajunga la cosul de gunoi. E o situatie descurajanta pentru patronii de restaurante, care prefera ca, in locul bataii de cap, sa plateasca mai mult serviciilor de salubritate.

Sa vedem in continuare cum se prezinta situatia la nivel mondial.

E greu de crezut, dar aproape o treime din productia mondiala de alimente se pierde. Oamenii cumpara mai mult decat pot manca, isi lasa alimentele sa expire in frigider sau uita de fructele si legumele cumparate cu saptamani in urma (le descopera ulterior transformate in terci).


Doar in SUA se strang astfel in fiecare an peste 30 de milioane de tone de mancare, care ajung direct la gropile de gunoi. E o adevarata risipa, ale carei dimensiuni devin uriase daca luam in calcul si toate resursele care au fost consumate pentru producerea alimentelor respective.

Risipa incepe de fapt inca inainte ca mancarea sa aiba sansa sa fie consumata. In tarile mai sarace, de exemplu, din cauza proastei gestionari a sectorului agricol, aproape jumatate din recolta se pierde pe camp sau in timpul transportului si depozitarii.

In tarile dezvoltate, gestionarea este mai eficienta, insa risipa apare la receptia alimentelor (supermarket-urile refuza legumele si fructele care nu indeplinesc anumite standarde estetice), precum si la consumatori – acestia pur si simplu arunca mancarea, pentru ca ceea ce cumpara depaseste cu mult nevoile lor alimentare. Aproape 27% din mancarea comercializata in SUA ajunge la gunoi.

Si, cum spuneam, trebuie luata in calcul si risipa de resurse. Astfel, in SUA se irosesc zilnic miliarde de litri de apa pentru irigatii care se dovedesc ulterior nenecesare, din moment ce mancarea obtinuta prin aceste irigatii se arunca.

Apoi, e vorba si de o risipa de teren: de exemplu, terenul folosit pentru obtinerea carnii si produselor lactate care se arunca in SUA insumeaza 8,3 milioane de hectare si grav este ca acest teren rezulta prin defrisari in tari mai sarace, unde padurea este sacrificata pentru a face loc pasunilor.

Adaugam si faptul ca 10% din emisiile de gaze cu efect de sera provin din procesele de productie ale unor alimente care nu vor fi niciodata consumate si putem sa ne facem o idee foarte clara despre consecintele acestei risipe.

Dar consecinta cea mai importanta este alta: achizitia masiva de mancare in tarile bogate, adesea stimulata prin oferte de genul “Platesti un produs, primesti doua”, duce la cresterea preturilor materiilor prime de baza (cereale) pana la valori pe care locuitorii tarilor sarace nu si le mai permit. Piata a devenit cu adevarat globala, astfel ca mancarea cumparata de occidentali doar pentru a fi aruncata inseamna pana la urma mai putin grau sau orez pentru populatiile din tarile Africii sau Asiei, care chiar ar avea mare nevoie de asa ceva.

Sursa foto: www.pexels.com

Editorialist Manager.ro
adresa de e-mail: mihaib@rs.ro

Ultimele NOUTATI

Divortul, sport national in Romania: 4 din 10 cupluri se cearta din cauza banilor
Ultimele stiri economice

Divortul, sport national in Romania: 4 din 10 cupluri se cearta din cauza banilor

today04 Iul. 2025
2025 aduce soc fiscal: orice firma plateste impozit pe cel putin 30% din profit, chiar daca in trecut a inregistrat pierderi mari
Companii

2025 aduce soc fiscal: orice firma plateste impozit pe cel putin 30% din profit, chiar daca in trecut a inregistrat pierderi mari

today04 Iul. 2025
Incepe marele exod fiscal? De teama masurilor de austeritate, firmele romanesti si-ar putea muta sediile fiscale in alte tari
Companii

Incepe marele exod fiscal? De teama masurilor de austeritate, firmele romanesti si-ar putea muta sediile fiscale in alte tari

today04 Iul. 2025
Majoritatea tarilor UE critica reforma propusa de presedinta CE. Miza: 400 de miliarde de euro! Ce presupune revizuirea finantarii regionale
Economie

Majoritatea tarilor UE critica reforma propusa de presedinta CE. Miza: 400 de miliarde de euro! Ce presupune revizuirea finantarii regionale

today04 Iul. 2025
7 din 10 tineri folosesc TikTok, dar doar 3 din 10 au cont pe LinkedIn – tinerii romani prefera distractia online in locul retelelor profesionale
Economie

7 din 10 tineri folosesc TikTok, dar doar 3 din 10 au cont pe LinkedIn – tinerii romani prefera distractia online in locul retelelor profesionale

today04 Iul. 2025
Ce se intampla cu TVA pentru HoReCa la 1 octombrie. Vicepremierul Barna impune o conditie pentru TVA de 11%
Companii

Ce se intampla cu TVA pentru HoReCa la 1 octombrie. Vicepremierul Barna impune o conditie pentru TVA de 11%

today04 Iul. 2025
Analiza Pwc. Rezolvam pe moment criza bugetara, dar iesim din cercul vicios al cheltuielilor marite care atrag cresteri de taxe?
Economie

Analiza Pwc. Rezolvam pe moment criza bugetara, dar iesim din cercul vicios al cheltuielilor marite care atrag cresteri de taxe?

today04 Iul. 2025
Revolutie in sanatate: Guvernul vrea mai multi contribuabili si taie scutirile la CASS. Cine nu va mai fi asigurat?
Ultima ora

Revolutie in sanatate: Guvernul vrea mai multi contribuabili si taie scutirile la CASS. Cine nu va mai fi asigurat?

today04 Iul. 2025
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x