De ce grasimile trans sunt toxice pentru organism

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
De ce grasimile trans sunt toxice pentru organism
De ce grasimile trans sunt toxice pentru organism
de I.s. la 24 Mai. 2025
Urmareste-ne pe Google News
grasimi transgrasimi toxicemananca sanatosgrasimi mancare

Grasimile trans, cunoscute si sub denumirea de acizi grasi trans, sunt unele dintre cele mai periculoase tipuri de grasimi pentru sanatatea umana. Desi in trecut au fost utilizate pe scara larga in industria alimentara datorita costului redus si duratei lungi de valabilitate, studiile stiintifice au aratat ca aceste grasimi sunt profund toxice pentru organism. Consumul lor regulat este asociat cu o serie de afectiuni grave, inclusiv boli cardiovasculare, diabet de tip 2, inflamatii cronice si chiar cancer.
Grasimile trans, cunoscute si sub denumirea de acizi grasi trans, sunt unele dintre cele mai periculoase tipuri de grasimi pentru sanatatea umana. Desi in trecut au fost utilizate pe scara larga in industria alimentara datorita costului redus si duratei lungi de valabilitate, studiile stiintifice au aratat ca aceste grasimi sunt profund toxice pentru organism. Consumul lor regulat este asociat cu o serie de afectiuni grave, inclusiv boli cardiovasculare, diabet de tip 2, inflamatii cronice si chiar cancer.

 
Grasimile trans pot fi de doua feluri: naturale si artificiale. Cele naturale se formeaza in mod natural in stomacul animalelor rumegatoare, fiind prezente in cantitati mici in lapte si carne. Totusi, cele care ridica ingrijorari majore sunt grasimile trans artificiale, obtinute printr-un proces industrial numit hidrogenare partiala. Acest proces transforma uleiurile vegetale lichide in grasimi solide, pentru a le face mai stabile si mai rezistente la oxidare.
 

Efecte negative asupra sanatatii


Cresterea colesterolului "rau" (LDL) si scaderea celui "bun" (HDL)
Grasimile trans sunt bine cunoscute pentru impactul negativ asupra profilului lipidic. Ele contribuie la cresterea nivelului de colesterol LDL, responsabil pentru formarea placilor de aterom in vasele de sange. In acelasi timp, reduc nivelul colesterolului HDL, care are rol protector impotriva bolilor cardiovasculare.
 
1. Risc crescut de boli cardiovasculare
Consumul regulat de grasimi trans este corelat cu un risc semnificativ crescut de infarct miocardic, accident vascular cerebral si alte afectiuni ale inimii. Studiile arata ca pentru fiecare 2% din caloriile zilnice provenite din grasimi trans, riscul de boli coronariene creste cu aproximativ 23%.
 
2. Inflamatie si rezistenta la insulina
Acizii grasi trans pot stimula inflamatia cronica in organism, afectand celulele endoteliale care captusesc vasele de sange. De asemenea, pot contribui la dezvoltarea rezistentei la insulina, un precursor important al diabetului de tip 2.
 
3. Impact asupra creierului si sistemului nervos
Exista dovezi ca un consum ridicat de grasimi trans poate afecta functia cognitiva si sanatatea mentala. Unele cercetari sugereaza legaturi intre grasimile trans si un risc mai mare de depresie si declin cognitiv la varstnici.
 

De ce trebuie evitate complet?


Spre deosebire de alte tipuri de grasimi, cum ar fi cele mono- si polinesaturate, grasimile trans nu au niciun beneficiu pentru sanatate. Organismul nu are nevoie de ele si, mai mult, reactioneaza negativ la prezenta lor. Din acest motiv, Organizatia Mondiala a Sanatatii recomanda eliminarea completa a grasimilor trans artificiale din alimentatie.
 
Grasimile trans sunt printre cele mai nocive componente din alimentatia moderna, fara a aduce beneficii nutritionale. Evitarea produselor procesate care le contin cum ar fi margarina ieftina, prajiturile ambalate, snacks-urile si alimentele fast food - este un pas esential pentru protejarea sanatatii pe termen lung. Citirea etichetelor si alegerea alimentelor integrale, cat mai putin procesate, poate reduce drastic expunerea la aceste substante toxice.
 
 

Citeste si Caloriile fantoma: cum mancarea ultra-procesata iti fura energia chiar daca e sub 500 kcal


Sursa foto: freepik.com

de I.s.

Ultimele NOUTATI

6.000 de euro ca sa te muti in Italia! Anuntul autoritatilor din Provincia Varese: Oferim banii oricui vine sa locuiasca aici
Life Style

6.000 de euro ca sa te muti in Italia! Anuntul autoritatilor din Provincia Varese: Oferim banii oricui vine sa locuiasca aici

today14 Iun. 2025
Rolul pulsatorului in mulsul zilnic
Casa si gradina

Rolul pulsatorului in mulsul zilnic

today13 Iun. 2025
Se vand ca painea calda! Daca iti faci stoc de 20 sau 30 de astfel de produse si le vinzi pe OLX castigi zeci de mii de lei din prima luna!
Business

Se vand ca painea calda! Daca iti faci stoc de 20 sau 30 de astfel de produse si le vinzi pe OLX castigi zeci de mii de lei din prima luna!

today13 Iun. 2025
Instrumente esentiale pentru gestionarea comenzilor in perioadele de varf
Life Style

Instrumente esentiale pentru gestionarea comenzilor in perioadele de varf

today13 Iun. 2025
Impactul fumatului asupra succesului implantului dentar
Life Style

Impactul fumatului asupra succesului implantului dentar

today13 Iun. 2025
Doar 4 din 10 patroni publica salariul in anuntul de angajare. Oare de ce?
Companii

Doar 4 din 10 patroni publica salariul in anuntul de angajare. Oare de ce?

today13 Iun. 2025
Ghidul angajatorului. Daca un salariat munceste dupa program nu inseamna neaparat ca efectueaza ore suplimentare!
Companii

Ghidul angajatorului. Daca un salariat munceste dupa program nu inseamna neaparat ca efectueaza ore suplimentare!

today12 Iun. 2025
Cum ne schimba retelele sociale creierul si comportamentul: intre dependenta, validare si manipulare digitala
Social Media

Cum ne schimba retelele sociale creierul si comportamentul: intre dependenta, validare si manipulare digitala

today12 Iun. 2025
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x