de Ion Dan Trestieni
la 08 Aug. 2017
Pepenele rosu este asociat cu sezonul verii . Pe caldura simti ca renasti mancand pepene rosu . Cu moderataie, insa, ca la orice aliment benefic. Contine mult zahar si trebuie tinut cont de acest fapt.
In Romania, comparativ cu tarile occidentale europene, pepenele rosu este ieftin . Trebuie deci sa profitam si sa-l consumam aici. Iar daca ne vin prieteni occidentali in vizita, sa-i epatam dandu-le sa manance mult pepene rosu. Vom trece, fals,in mod evident, drept oameni cu stare.
Florin Ioan Balanica, specialist în Medicină Personalizată şi Nutriţie , a acordat un interviu foarte interesant jurnalului Gandul Magazin : “ Fructul care stimulează funcţia sexuală. Ce alte beneficii mai are”, 8.08.2017.
Lasand deoparte obsesiile autorului articolului , merita sa stim ce beneficii, in integralitatea lor, aduce pepenele rosu sanatatii noastre. Voi reproduce o parte din opiniile domnului Florin Ioan Balanica.
In primul rand ni se indica faptul ca este bine sa consumam acest fruct “ în prima parte a zile, la micul dejun sau la gustarea de la ora 10”. Personal, nu am stiut ca nu este bine sa fie consumat seara, de exemplu .
„ 100 de grame din acest fruct înseamnă 30 de calorii, 1 gram de fibre, 10 grame de zahăr, 1 gram de proteine, vitamina A, C, E, D, niacină, tiamină, vitamina B6, B12, acid pantotenic şi numeroase minerale, precum fierul, Ca, Mg, manganul, potasiul, fosforul, zincul, seleniul etc... “
“Conţinutul extrem de scăzut de grăsimi şi colesterol şi nivelul crescut de antioxidanţi (licopenul) fac din acest fruct un aliat de nădejde în lupta cu radicalii liberi, pentru că protejează vasele de sânge şi împiedicâ îngroşarea pereţilor arteriali.
De asemenea, pepenele roşu conţine citrulină, care se găseşte îndeosebi în coajă, aminoacid care are rolul de a relaxa şi a dilata vasele de sânge, reducându-se în acest mod stresul oxidativ, responsabil de majoritatea proceselor inflamatorii apărute în corp.
Aceşti antioxidanţi, împreună cu vitaminele conţinute de pepene, joacă un rol activ în prevenirea a numeroase tipuri de cancer, de sân, colorectal, de prostată, de plămâni sau de col uterin”
„Citrulina conţinută de pepene ajută la relaxarea vaselor de sânge, permiţând astfel un flux sangvin mai abundent, deci o mai bună irigare a organelor, inclusiv a celor genitale, stimulând astfel funcţia sexuală, atât la femei, cât şi la bărbaţi.”
Si , ca o sinteza a beneficiilor acestui fruct, doctorul Florin Ioan Balanica, ne spune :
“1. Previne astmul. Riscul de a te îmbolnăvi de astm este scăzut la oamenii care consumă mulţi nutrieţi precum cei din pepenele roşu. Unul dintre aceştia este vitamina C, care se găseşte din abundenţă în acest fruct.
2. Fiind o sursă excelentă de vitamina C, pepenele roşu poate ajuta la combaterea formării de radicali liberi care pot cauza cancerul.
3. Deoarece conţine apă şi fibre, pepenele roşu ajută la prevenirea constipaţiei şi promovează sănătatea tractului digestiv.
4. Este un foarte bun rehidratant: are 92% apă şi este plin de electroliţi. Pepenele roşu este un excelent răcoritor în lunile de vară şi previne deshidratarea.
5. Colina este o substanţă importantă şi versatilă din componenţa pepenelui roşu care este implicată în mecanismul somnului, a mişcărilor musculare, învăţării şi memorării. Colina ajută la menţinerea structurii membranei celulare, asistă la transmiterea impulsurilor nervoase şi la absorbţia grăsimilor. Colina poate îndepărta inflamaţiile cronice.
6. Pepenele roşu şi sucul său pot reduce durerile musculare date de contracţiile tip „cârcel“ şi îmbunătăţeşte timpul de refacere după exerciţiile intensive ale sportivilor. Acest lucru se întâmplă din cauza potasiului pe care pepenele roşu îl conţine.
7. Pepenele roşu este fantastic pentru piele deoarece conţine vitamina A, un nutrient necesar pentru producţia de sebum care păstrează hidratarea părului. Vitamina A este necesară, de asemenea, pentru creşterea tuturor ţesuturilor umane, inclusiv al pielii şi părului.”
In mod cert, pepenele rosu procura multa placere si sanatate la un pret scazut. Merita sa-l consumam in mod curent, dar cu moderatie. Despre putine alte “comori” alimentare putem spune acelasi lucru.
Comentarii