Industria cafelei, in declin
cafeapreturiindustrielattebraziliamarfuri
Cand bei un latte cu putina scortisoara deasupra, gandeste-te si la jucatorii din industria cafelei, care se confrunta cu un declin pronuntat.
Preturile pentru cele mai pretentioase boabe arabica se afla in al treilea an de declin, iar perspectivele sunt sumbre. Costurile muncii, ale carburantilor si fertilizatorilor cresc fara incetare - iar producatorii din Kenya si Costa Rica se straduiesc sa supravietuiasca.
Ca intotdeauna, unii dau vina pe industria cafelei in sine.
Cafeaua reprezinta un subiect agricol permanent, din cauza incetinirii ritmului de crestere a cererii. In 2009 si 2010, preturile la boabe arabica au explodat din cauza problemelor de inventar din Columbia - al doilea cel mai mare exportator de cafea din lume, dupa Brazilia.
Cultivatorii au plantat si mai multe recolte care - spre deosebire de grau sau porumb - au nevoie de trei-patru ani pentru a putea fi exploatate.
Intre timp, marii producatori de cafea au inceput sa foloseasca boabe robusta mai ieftine. Consumatorii loviti de recesiune din tarile dezvoltate nu au observat schimbarea sau nu le-a pasat de aceasta, cat timp beau o cafea ieftina. Consumatorii din pietele emergente au considerat ca brandul determina, in mare parte, calitatea cafelei.
Noile volume de boabe arabica sunt oferite pe o piata deja saturata. Benchmark-ul industriei cafelei - care a scazut cu 60% fata de varful inregistrat in mai 2011 - se situeaza in randul celor mai neprofitabile marfuri in acest an.
Este posibila o revenire in privinta preturilor, tinand cont de temerile privind "inghetul" din Brazilia si epidemia de fungus din America Centrala. Guvernul brazilian isi poate extinde programul de subventii, pentru a genera majorarea preturilor.
Totusi, scaderea monezilor pietelor emergente fata de dolarul american ii incurajeaza pe exportatorii din toata lumea sa mentina randamentele la cafea la un nivel mai ridicat decat ar fi indicat. Dupa cum scrie Financial Times, "rasnita nu functioneaza in parametri normali".