Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara
de Manager.ro la 19 Oct. 2012
Urmareste-ne pe Google News
rosii cu gustgust rosiirosii romanesti

Dintre toate legumele, in ultimii ani, cele mai putin gustoase au devenit tomatele. Rosiile romanesti, altadata celebre pentru gustul lor fantastic, care facea deliciul exportului si al papilelor gustative de la destinatie, au ajuns sa fie lipsite aproape total de gust.

Astfel, ele au ajuns la fel de fade precum rosiile de care, altadata, romanii nici nu s-ar fi atins, adica de cele importate din state certate de mai mult timp cu gustul.
 
Explicatia pierdeii gustului tomatelor ar fi tocmai ca, in ultimele decenii, procesul de selectionare a rosiilor a dus la modificari genetice care au facut din rosii legumele insipide de astazi.
 
Potrivit revistei Science, producatorii au acordat mai multa atentie formei, aspectului rosiei, coacerii uniforme a acestora si coacerii in acelasi timp. 
 
Numai ca, asa cum se intampla de obicei, preocuparea pentru forma genereaza carente grave in ceea ce priveste continutul, grija prea mare pentru forma determinand modificari moleculare negative la nivelul gustului.
 
Mutatiile genetice au dus la producerea in cantitati mult mai mici a unei proteine, pe numele ei GLK2, foarte importanta in mecanismul fotosintezei. 
 
Absenta acesteia a facut ca rosiile sa produca mai putine zaharuri si alte componente, cu influenta asupra gustului. 
 
Mecanismul prin care rosiile au devenit aproape insipide a fost descoperit de o echipa de cercetatori ai Universitatii "Suleyman Demirel", din Turcia.
 
Din fericire, aceeasi specialisti sustin ca schimbarea este reversibila, o interventie in ceea ce priveste nivelurile de GLK2 putand readuce rosiilor calitatile gustative pierdute...
 

Ultimele NOUTATI

Divortul, sport national in Romania: 4 din 10 cupluri se cearta din cauza banilor
Ultimele stiri economice

Divortul, sport national in Romania: 4 din 10 cupluri se cearta din cauza banilor

today04 Iul. 2025
2025 aduce soc fiscal: orice firma plateste impozit pe cel putin 30% din profit, chiar daca in trecut a inregistrat pierderi mari
Companii

2025 aduce soc fiscal: orice firma plateste impozit pe cel putin 30% din profit, chiar daca in trecut a inregistrat pierderi mari

today04 Iul. 2025
Incepe marele exod fiscal? De teama masurilor de austeritate, firmele romanesti si-ar putea muta sediile fiscale in alte tari
Companii

Incepe marele exod fiscal? De teama masurilor de austeritate, firmele romanesti si-ar putea muta sediile fiscale in alte tari

today04 Iul. 2025
Majoritatea tarilor UE critica reforma propusa de presedinta CE. Miza: 400 de miliarde de euro! Ce presupune revizuirea finantarii regionale
Economie

Majoritatea tarilor UE critica reforma propusa de presedinta CE. Miza: 400 de miliarde de euro! Ce presupune revizuirea finantarii regionale

today04 Iul. 2025
7 din 10 tineri folosesc TikTok, dar doar 3 din 10 au cont pe LinkedIn – tinerii romani prefera distractia online in locul retelelor profesionale
Economie

7 din 10 tineri folosesc TikTok, dar doar 3 din 10 au cont pe LinkedIn – tinerii romani prefera distractia online in locul retelelor profesionale

today04 Iul. 2025
Ce se intampla cu TVA pentru HoReCa la 1 octombrie. Vicepremierul Barna impune o conditie pentru TVA de 11%
Companii

Ce se intampla cu TVA pentru HoReCa la 1 octombrie. Vicepremierul Barna impune o conditie pentru TVA de 11%

today04 Iul. 2025
Analiza Pwc. Rezolvam pe moment criza bugetara, dar iesim din cercul vicios al cheltuielilor marite care atrag cresteri de taxe?
Economie

Analiza Pwc. Rezolvam pe moment criza bugetara, dar iesim din cercul vicios al cheltuielilor marite care atrag cresteri de taxe?

today04 Iul. 2025
Revolutie in sanatate: Guvernul vrea mai multi contribuabili si taie scutirile la CASS. Cine nu va mai fi asigurat?
Ultima ora

Revolutie in sanatate: Guvernul vrea mai multi contribuabili si taie scutirile la CASS. Cine nu va mai fi asigurat?

today04 Iul. 2025
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x