Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara Cum isi pot recapata rosiile gustul de odinioara
de Manager.ro la 19 Oct. 2012
Urmareste-ne pe Google News
rosii cu gustgust rosiirosii romanesti

Dintre toate legumele, in ultimii ani, cele mai putin gustoase au devenit tomatele. Rosiile romanesti, altadata celebre pentru gustul lor fantastic, care facea deliciul exportului si al papilelor gustative de la destinatie, au ajuns sa fie lipsite aproape total de gust.

Astfel, ele au ajuns la fel de fade precum rosiile de care, altadata, romanii nici nu s-ar fi atins, adica de cele importate din state certate de mai mult timp cu gustul.
 
Explicatia pierdeii gustului tomatelor ar fi tocmai ca, in ultimele decenii, procesul de selectionare a rosiilor a dus la modificari genetice care au facut din rosii legumele insipide de astazi.
 
Potrivit revistei Science, producatorii au acordat mai multa atentie formei, aspectului rosiei, coacerii uniforme a acestora si coacerii in acelasi timp. 
 
Numai ca, asa cum se intampla de obicei, preocuparea pentru forma genereaza carente grave in ceea ce priveste continutul, grija prea mare pentru forma determinand modificari moleculare negative la nivelul gustului.
 
Mutatiile genetice au dus la producerea in cantitati mult mai mici a unei proteine, pe numele ei GLK2, foarte importanta in mecanismul fotosintezei. 
 
Absenta acesteia a facut ca rosiile sa produca mai putine zaharuri si alte componente, cu influenta asupra gustului. 
 
Mecanismul prin care rosiile au devenit aproape insipide a fost descoperit de o echipa de cercetatori ai Universitatii "Suleyman Demirel", din Turcia.
 
Din fericire, aceeasi specialisti sustin ca schimbarea este reversibila, o interventie in ceea ce priveste nivelurile de GLK2 putand readuce rosiilor calitatile gustative pierdute...
 

Ultimele NOUTATI

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri
Business

Educatie financiara: sfaturi practice pentru administrarea bugetului de afaceri

today29 Mar. 2024
Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager
Companii

Mileniali, Gen Z, Boomers: 4 diferente generationale in preferintele de lucru pe care merita sa le cunosti ca manager

today29 Mar. 2024
Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice
Life Style

Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice

today29 Mar. 2024
Cum ti se reflecta personalitatea in alegerea masinii
Noutati auto 2022 - stiri din domeniul auto

Cum ti se reflecta personalitatea in alegerea masinii

today29 Mar. 2024
Reductoarele melcate si coaxiale – parti integrante ale industriilor care folosesc utilaje si echipamente electrice
Noutati auto 2022 - stiri din domeniul auto

Reductoarele melcate si coaxiale – parti integrante ale industriilor care folosesc utilaje si echipamente electrice

today29 Mar. 2024
Noua moneda meme Slothana, de pe Solana, strange 500.000 USD in prima zi de prevanzare – Urmatorul crypto care poate creste de 100x? (P)
Business

Noua moneda meme Slothana, de pe Solana, strange 500.000 USD in prima zi de prevanzare – Urmatorul crypto care poate creste de 100x? (P)

today29 Mar. 2024
3 moduri de a purta costumul de dama
Life Style

3 moduri de a purta costumul de dama

today28 Mar. 2024
Joburile din Romania pentru care nu bate nimeni la usa patronilor:
Companii

Joburile din Romania pentru care nu bate nimeni la usa patronilor: "Nu vor sa munceasca"

today28 Mar. 2024
Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016

Partenerii nostri

Te-ar putea interesa si

Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice
Life Style

Stresul la locul de munca si cum il poti depasi: 7 sfaturi practice

today29 Mar. 2024
Cum ti se reflecta personalitatea in alegerea masinii
Noutati auto 2022 - stiri din domeniul...

Cum ti se reflecta personalitatea in alegerea masinii

today29 Mar. 2024
Reductoarele melcate si coaxiale – parti integrante ale industriilor care folosesc utilaje si echipamente electrice
Noutati auto 2022 - stiri din domeniul...

Reductoarele melcate si coaxiale – parti integrante ale industriilor care folosesc utilaje si echipamente electrice

today29 Mar. 2024
Noua moneda meme Slothana, de pe Solana, strange 500.000 USD in prima zi de prevanzare – Urmatorul crypto care poate creste de 100x? (P)
Business

Noua moneda meme Slothana, de pe Solana, strange 500.000 USD in prima zi de prevanzare – Urmatorul crypto care poate creste de 100x? (P)

today29 Mar. 2024

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special:

"Legea nr. 296 2023 - Modificari MAJORE asupra mediului de afaceri din Romania"


Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016
x