Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
de Adrian Somai
la 16 Iul. 2022
Criza fortei de munca din industria HoReCa devine din ce in ce mai problematica pentru un numar tot mai mare de angajatori, restaurantele de pe litoral si din alte zone turistice resimtind si mai puternic aceasta situatie. Nu e de mirare astfel ca in tara noastra au ajuns in ultimii ani o multime de muncitori din Asia, o buna parte dintre restaurantele de la malul Marii Negre reusind sa isi desfasoare activitatea in aceasta vara cu ajutorul migrantilor. Potrivit specialistilor, fara muncitorii veniti din Asia, industria HoReCa nu ar putea supravietui in timpul sezonului.
HoReCa este una dintre cele mai afectate industrii de pandemia de coronavirus cu care ne-am confruntat timp de mai bine de doi ani de zile, numarul cel mai mare de demisii fiind inregistrat in acest domeniu. Potrivit specialistilor din industrie, oamenii nu au mai avut rabdare si au plecat catre alte domenii, catre alte meserii, catre alte profesii. Corina Martin, presedinte de onoare al Asociatiei Patronale RESTO, declara in urma cu ceva timp pe acest subiect ca domeniul ospitalitatii a suferit cea mai mare criza a fortei de munca pe care Romania a avut-o vreodata!
La inceputul lunii iunie erau peste 10.000 de locuri de munca disponibile in industria HoReCa. Daca ai putina experienta in domeniu, iti poti incerca norocul, marea majoritate a restaurantelor se confrunta cu lipsa angajatilor in aceasta perioada. Trebuie sa fii atent insa si sa nu te duci nepregatit la interviul de angajare. Managerii de restaurant isi doresc mult sa aiba oameni pe care sa ii angajeze, insa isi doresc oameni cu un minim de experienta, care sa inspire incredere si care sa arate ca isi doresc cu adevarat sa munceasca.
Un manager de restaurant isi va da seama imediat daca un potential candidat este capabil sa lucreze in echipa sa sau nu. Exista cateva intrebari de baza care ajuta la evaluarea experientei si a pregatirii unui candidat.
Intrebari capcana intr-un interviu de angajare la restaurant
Uite care sunt cele mai dificile intrebari prin care managerii de restaurante te pot pune in dificultate!
Puteti descrie o situatie in care ati fost nevoit sa va ocupati de un client dificil? Cum v-ati descurcat?
Care considerati ca sunt cele mai mari calitati ale dumneavoastra?
Care considerati ca sunt cele mai mari defecte ale dumneavoastra?
Unde va vedeti din punct de vedere profesional peste 10 ani?
Care a fost programul zilnic obisnuit in rolurile precedente pe care le-ati avut la fosturile locuri de munca din restaurante?
Cum credeti ca v-ati imbunatatit din punct de vedere profesional in ultimele 12 luni?
Puteti povesti o situatie in care ai ajutat personalul din bucatarie cu o anumita sarcina?
Puteti povesti o experienta in care ati preparat singur supe, sosuri sau preparate de baza?
Puteti sa-mi povestiti despre experienta dvs. in cantarirea si masurarea ingredientelor?
Puteti descrie o situatie in care ati operat la casa de marcat si ati lucrat direct cu banii?
Sursa foto: pixabay.com
de Adrian Somai
Jurnalist Manager.ro
Transport GRATUIT - Pachet 5 ex Agenda Cadrului Didactic 2026-2027 OF 18603
Evaluarea Nationala - Literatura romana clasa a VIII-a - Exercitii rezolvate tip Subiectul I A 6 7 8 si 9
Pachet Ghid invatatori clasele 0-II Ghid invatatori clasele III-IV OF 18006
Ultimele NOUTATI
ANAF poate trimite controale peste firme pentru rambursarea TVA din cauza asociatilor. Ce reclama consultantii fiscali
16 Oct. 2026
Guvernul Niculescu anunta schimbari majore: impozite, pensii, autostrazi, spitale si programul Rabla. Ce prevede planul pentru 2027–2030
15 Oct. 2026
Contract de comodat auto: ce este, cand se foloseste si cum se completeaza
15 Oct. 2026
Creditele afectate de dosarul ROBOR ar putea fi recalculate in functie de IRCC. Ce prevede proiectul adoptat de Senat
15 Oct. 2026
Motorina s-ar putea scumpi din nou in Romania. Avertismentul AIE privind criza petrolului
15 Oct. 2026
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
Noutati Fiscale 2026. Reguli noi pentru societatile comerciale
Partenerii nostri
Cum rezolvi spetele dificile si iti sustii deciziile fiscale cand legea lasa loc de interpretari?
Bon fiscal la plata cu cardul: ce trebuie sa stii ca sa NU risti amenda
Cum alegi marfa potrivita pentru un magazin aflat la inceput
Confort si stil in garderoba de zi cu zi: cum alegi incaltamintea potrivita
Nu amana investitia, finanteaza inteligent echipamentele agricole
Te-ar putea interesa si
Guvernul Niculescu anunta schimbari majore: impozite, pensii, autostrazi, spitale si programul Rabla. Ce prevede planul pentru 2027–2030
15 Oct. 2026
Contract de comodat auto: ce este, cand se foloseste si cum se completeaza
15 Oct. 2026
x