Carnatii de Plescoi, produs cu indicatie geografica protejata in UE
carnati plescoiigpindicatie geografica protejataproduse romanesti
Din 4 octombrie, Romania are un nou nume pe lista produselor recunoscute oficial, la nivel european. Carnatii de Plescoi au primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicatie geografica protejata (IGP).
Carnatii de Plescoi au la baza un amestec de carne de oaie, de vita, si, uneori, si de capra, si sunt afumati si condimentati cu ardei iute, usturoi si cimbru.
Aceasta combinatie de ingrediente si procesul specific de preparare le ofera un gust unic si un nou statut alaturi de alte peste 1450 de produse deja prezente in Registrul produselor protejate la nivelul UE (DOOR).
Carnatii se alatura celorlalte cinci produse alimentare romanesti protejate in UE: Scrumbia de Dunare afumata, Novacul afumat din Tara Barsei, Telemeaua de Ibanesti, Salamul de Sibiu si Magiunul de prune de Topoloveni.
Pentru a celebra aceasta specialitate, in Romania, se organizeaza, incepand cu anul 2008, festivalul Carnatilor de Plescoi. Editia a XII-a a acestui eveniment se desfasoara, anul acesta, intre 5 - 6 octombrie, in localitatea Berca, Buzau.
Ce inseamna Indicatie Geografica Protejata
Indicatiile geografice permit consumatorilor sa aiba incredere si sa distinga produsele de calitate, ajutand, de asemenea, producatorii in comercializarea lor.
Indicatia geografica protejata arata legatura dintre regiunea geografica specifica si denumirea produsului, in cazul in care o anumita calitate, reputatie sau alta caracteristica poate fi atribuita in mod esential originii sale geografice. Produsele cu IGP pot fi alimente, produse agricole sau vinuri. Pentru a beneficia de aceasta eticheta de calitate, cel putin una dintre etapele de productie, prelucrare sau preparare trebuie sa aiba loc in regiune.
In cazul vinului, aceasta inseamna ca cel putin 85% din strugurii utilizati trebuie sa provina exclusiv din aria geografica in care se produce efectiv vinul.
Pe 4 octombrie 2019, Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale a anuntat ca a fost publicat in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, Regulamentul de punere in aplicare al Comisiei Europene din data de 27 septembrie 2019, in cadrul caruia Carnatii de Plescoi au fost inregistrati ca produs de Indicatie Geografica Protejata.
Conform procedurilor de inregistrare a unei denumiri in Registrul Denumirilor de Origine Protejate si al Indicatiilor Geografice Protejate, nu a fost depusa in termenul legal nicio declaratie de opozitie.
Astfel, potrivit termenelor Regulamentului de punere in aplicare al Comisiei Europene, produsul Carnatii de Plescoi dobandeste denumirea de indicatie geografica protejata, la 20 de zile de la publicarea Regulamentului in Jurnalul Oficial al Uniunii Europene, deci termenul curge de la data de 4 octombrie 2019.
Asociatia pentru promovarea carnatilor de Plescoi, infiintata in anul 2009, a solicitat protectia la nivel european din dorinta de a duce mai departe traditia si de a pastra gustul autentic al carnatilor de Plescoi.
RSS Flux RSS 2.0
Sitemap XML