Restaurantele romanesti raman fara bucatari. Patronii, intre dublarea preturilor si bucatarii chinezi

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Restaurantele romanesti raman fara bucatari. Patronii, intre dublarea preturilor si bucatarii chinezi
Restaurantele romanesti raman fara bucatari. Patronii, intre dublarea preturilor si bucatarii chinezi
de Razvan Popa la 17 Sep. 2018
Urmareste-ne pe Google News
turismbucatarimigratiedeficit forta de munca

 Deficitul fortei de munca din domeniul turismului se agraveaza si in randul restaurantelor, Romania riscand sa ramana fara bucatari romani, iar restaurantele fiind nevoite sa dubleze pretul mancarii sau sa angajeze bucatari asiatici pentru prepararea mancarurilor traditionale.

Conform unui interviu acordat site-ului Profit.ro de catre Stefan Bercea, presedintele Asociatiei Bucatarilor si Cofetarilor din Romania, chiar daca chefii restaurantelor si hotelurilor de calitate sunt platiti cu aproximativ 1500 euro pe luna, salariul mediu al unui bucatar in Romania este de 500-600 euro pe luna.
 
Din acest motiv, foarte multi bucatari profesionisti au ales sa lucreze in strainatate, in hoteluri, restaurante sau pe vase de croaziera, castigand peste 2500 pe luna, de patru ori mai mult decat in Romania.
 
In ciuda infiintarii a numeroase scoli de gatit, Stefan Bercea spune ca abia jumatate dintre locurile libere sunt ocupate, neexistand suficient interes in randul tinerilor pentru aceasta meserie, dar si ca emisiunile culinare i-au determinat pe multi sa aspire la titlul de “Chef”, in ciuda faptului ca “Putini bucatari de pana in 25 de ani stiu, insa, cum se face un sos sau o ciorba”.
 
Conform estimarilor lui Stefan Bercea, in cel mult 5 ani patronii de restaurante vor avea de ales intre angajarea de bucatari asiatici cu pretentii salariale mici sau dublarea costului mancarii pentru a pastra bucatarii romani.
 
Altfel spus, in urmatorii ani, romanii ar putea savura mancaruri traditionale precum sarmalele, micii, ardeii umpluti sau ciorba de burta gatite de bucatari chinezi.
 
Bercea a mai relatat pentru Profit.ro o experienta dintr-o vizita in China, unde a fost uimit sa constate, dupa ce i-a invatat pe cativa tineri bucatari chinezi cum se fac sarmalele, faptul ca acestia sunt extrem de harnici, reusind sa pregateasca intr-o ora peste 1000 de sarmale. 

Citeste si: Companiile risca amenzi consistente pentru nereciclare, de la 1 ianuarie

Sursa foto: pexeles.com
Proiecte Didactice pentru succesul la Titularizare sau Definitivat Educatori

Proiecte Didactice pentru succesul la Titularizare sau Definitivat Educatori

Vezi AICI detalii
Agenda Cadrului Didactic 2025-2026

Agenda Cadrului Didactic 2025-2026

Vezi AICI detalii
Matematica distractiva pentru clasele a III-a si a IV-a

Matematica distractiva pentru clasele a III-a si a IV-a

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI

De unde vin banii pentru pensiile speciale ale magistratilor?
 Analize

De unde vin banii pentru pensiile speciale ale magistratilor?

today11 Nov. 2025personMihai Balescu
Reforma administratiei. Coalitia ar fi cazut la pace. Primarii vor avea de ales intre reducerea posturilor si taierea cheltuielilor cu salariile
 Ultima ora

Reforma administratiei. Coalitia ar fi cazut la pace. Primarii vor avea de ales intre reducerea posturilor si taierea cheltuielilor cu salariile

today11 Nov. 2025personCristina Enescu
Ministrul Finantelor ne linisteste: Nu ne gandim sa majoram TVA-ul in 2026
 Economie

Ministrul Finantelor ne linisteste: Nu ne gandim sa majoram TVA-ul in 2026

today11 Nov. 2025personMagda Florea
Bolojan, mesaj emotionant de Ziua Veteranilor: Ii omagiem astazi pe eroii al caror sacrificiu a stat la temelia statului roman
 Ultima ora

Bolojan, mesaj emotionant de Ziua Veteranilor: Ii omagiem astazi pe eroii al caror sacrificiu a stat la temelia statului roman

today11 Nov. 2025personMagda Florea
Rechinul de pe Wall Street, un tata generos. Buffett a donat actiuni de 1,3 miliarde de dolari catre fundatiile copiilor sai
 Extern

Rechinul de pe Wall Street, un tata generos. Buffett a donat actiuni de 1,3 miliarde de dolari catre fundatiile copiilor sai

today11 Nov. 2025personMagda Florea
De la bugete irosite la campanii inteligente: cum automatizarea schimba regulile in marketingul digital
 Companii

De la bugete irosite la campanii inteligente: cum automatizarea schimba regulile in marketingul digital

today11 Nov. 2025personRedactia Manager
Intalnire de gradul 0 la Cotroceni. Ce au discutat liderii PSD, PNL, USRL, UDMR si minoritatilor, cu Nicusor Dan pe tema pensiilor speciale
 Ultima ora

Intalnire de gradul 0 la Cotroceni. Ce au discutat liderii PSD, PNL, USRL, UDMR si minoritatilor, cu Nicusor Dan pe tema pensiilor speciale

today11 Nov. 2025personMagda Florea
Externalizarea serviciilor si SEO: Formula inteligenta de crestere a afacerii
 Companii

Externalizarea serviciilor si SEO: Formula inteligenta de crestere a afacerii

today11 Nov. 2025personRedactia Manager
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Partenerii nostri

LEGISLATIA MUNCII

PROIECT: Sprijin pentru integrarea pe piata muncii a mamelor cu cel putin 3 copii, victimelor violentei domesctice si a tinerilor NEET

Societate in lichidare. Are obligatia de a trece la Reges Online?

Fisa de evaluare sofer autoturisme si camionete [MODEL]

CONTABILITATE

Achizitii online cu cardul societatii: Atentie, nu se impune intocmirea unui decont de cheltuieli!

Plata cu cardul si bon emis pentru numerar: Pasii corecti pentru remediere

In ce conditii puteti colabora legal cu o persoana fizica neautorizata?

E-JURIDIC.RO

Raportul de necesitate: fundamentul unei achizitii publice legale si eficiente

Contractul de comodat: tot ce trebuie sa stii despre drepturi, obligatii si riscuri

Raportul de evaluare: cum se intocmeste si cand este necesar

FISCALITATEA.RO

[MODEL] Raportul administratorului si reglementari cheie

Leasing automobil. MONOGRAFIE contabila in cazul unei daune totale a masinii

MONOGRAFIE Contabila lichidare societate [cu pierdere/voluntara/cu profit]

IDEI DE AFACERI

Esalonarea la plata. Cum iti poti plati taxele in rate!

Ce se intampla cu dividendele neridicate

Profit reinvestit 2025. Conditii pentru scutirea de impozit si studii de caz utile

Te-ar putea interesa si

Ministrul Finantelor ne linisteste: Nu ne gandim sa majoram TVA-ul in 2026
 Economie

Ministrul Finantelor ne linisteste: Nu ne gandim sa majoram TVA-ul in 2026

today11 Nov. 2025personMagda Florea
Bolojan, mesaj emotionant de Ziua Veteranilor: Ii omagiem astazi pe eroii al caror sacrificiu a stat la temelia statului roman
 Ultima ora

Bolojan, mesaj emotionant de Ziua Veteranilor: Ii omagiem astazi pe eroii al caror sacrificiu a stat la temelia statului roman

today11 Nov. 2025personMagda Florea
Rechinul de pe Wall Street, un tata generos. Buffett a donat actiuni de 1,3 miliarde de dolari catre fundatiile copiilor sai
 Extern

Rechinul de pe Wall Street, un tata generos. Buffett a donat actiuni de 1,3 miliarde de dolari catre fundatiile copiilor sai

today11 Nov. 2025personMagda Florea
De la bugete irosite la campanii inteligente: cum automatizarea schimba regulile in marketingul digital
 Companii

De la bugete irosite la campanii inteligente: cum automatizarea schimba regulile in marketingul digital

today11 Nov. 2025personRedactia Manager
Din reteaua RS
Info tvaContabilitateTimp liberLegislatia Muncii
Blogul Specialistului Legislatia MunciiLibraria R&SStiri juridiceStiri agricole din RomaniaAdSense
SATIRSS RSS Flux RSS 2.0Sitemap XML Sitemap XMLDespre Manager.roContactWebmastersCasa si gradinaMarketingMonitorul OficialArhiva articoleCalculator SalariuTermeni si ConditiiDespre cookiesPublicitate pe Manager.ro
© 2025 Manager.ro. Toate drepturile rezervate.
Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x