Lista neagra a alimentelor din comert. Carnatii si salamul

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Lista neagra a alimentelor din comert. Carnatii si salamul Lista neagra a alimentelor din comert. Carnatii si salamul
de Manager.ro la 07 Feb. 2011 Exclusiv
aditivicarnatiisalamulcarminulpateulparizerulcarne

Carnatii si salamul se aseamana mult din punct de vedere al compozitiei. Ca si prejudicii aduse sanatatii, carnatii si salamul se inscriu in aceeasi categorie cu parizerul si pateul din carne.

In privinta aditivilor periculosi folositi, ca si la pateu si parizer, gasim nitrit sau/si nitrat de sodiu, monoglutamat de sodiu si carmin (acid carminic, E120). Carminul (colorant rosu) este prezent, aici, in concentratii mai mari decat in pateu si parizer, devenind periculos. Carminul este neurotoxic, crescand riscul/amplificand evolutia unor maladii precum Alzheimer si Parkinson.

Sub aspectul nutrientilor, avem, din nou, dezechilibrul dat de cantitatea mare de grasimi (saturate) in raport cu proteinele in cantitate redusa. Fata de parizer si pateu, salamul si carnatii nu contin colagen in exces, dar locul sau este luat de grasime, care este mai nociva.

Ca o “inovatie distructiva” specifica anumitor salamuri si mai ales carnati merita sa mentionam afumarea, responsabila de “imbogatirea” produselor cu noi substante toxice (alaturi de aditivi).


Click Aici si citeste articolul complet pe SaFiiTuSanatos.ro...

Ultimele NOUTATI

Harta banilor straini din Romania. Judetele unde investitiile au crescut de peste 3 ori in ultimii 10 ani - INFOGRAFIC
Economie

Harta banilor straini din Romania. Judetele unde investitiile au crescut de peste 3 ori in ultimii 10 ani - INFOGRAFIC

today06 Oct. 2026
Dacia le da angajatilor pana la 240.000 daca pleaca voluntar din firma. Cat valoreaza in realitate banii de plecare si ce pot face angajatii dupa ce parasesc fabrica
Companii

Dacia le da angajatilor pana la 240.000 daca pleaca voluntar din firma. Cat valoreaza in realitate banii de plecare si ce pot face angajatii dupa ce parasesc fabrica

today06 Oct. 2026
Meseria ramane bratara de aur si in era inteligentei artificiale. Am analizat piata muncii si am descoperit ce salarii mai primesc instalatorii, electricienii sudorii sau tinichigiii
Analize

Meseria ramane bratara de aur si in era inteligentei artificiale. Am analizat piata muncii si am descoperit ce salarii mai primesc instalatorii, electricienii sudorii sau tinichigiii

today06 Oct. 2026
Ghidul consumatorului inteligent in 2026: Cum sa eviti „taxa pe noutate” si sa obtii performanta tech maxima
Tehnologie

Ghidul consumatorului inteligent in 2026: Cum sa eviti „taxa pe noutate” si sa obtii performanta tech maxima

today06 Oct. 2026
„Competentele umane vor fi si mai importante”. Cele trei facultati care-ti garanteaza un job in era inteligentei artificiale
Analize

„Competentele umane vor fi si mai importante”. Cele trei facultati care-ti garanteaza un job in era inteligentei artificiale

today05 Oct. 2026
Magazin la cheie cu echipare si amenajare de la A la Z
Business

Magazin la cheie cu echipare si amenajare de la A la Z

today02 Oct. 2026
„Nu suntem in pericolul de a nu putea plati pensii si salarii”. Ministrul de Finante da asigurari romanilor, in ciuda crizei politice prelungite
Economie

„Nu suntem in pericolul de a nu putea plati pensii si salarii”. Ministrul de Finante da asigurari romanilor, in ciuda crizei politice prelungite

today01 Oct. 2026
Ai 5.000 de lei pusi deoparte? De astazi, FIDELIS ofera dobanda de aproape 8% si avantaje speciale pentru donatorii de sange
Comunicate

Ai 5.000 de lei pusi deoparte? De astazi, FIDELIS ofera dobanda de aproape 8% si avantaje speciale pentru donatorii de sange

today01 Oct. 2026
Noutati Fiscale 2026. Reguli noi pentru societatile comerciale
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
Noutati Fiscale 2026. Reguli noi pentru societatile comerciale

Partenerii nostri

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"Noutati Fiscale 2026. Reguli noi pentru societatile comerciale"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x