Cum se fierb si vopsesc ouale de Paste. Trucuri pe care trebuie sa le stii

de Magda Florea la 25 Apr. 2019

Urmareste-ne pe Google News

paste 2019oua pastevopsit ouasarbatoribucatarie

Doar cateva zile ne despart de Paste si a venit vremea mult asteptata de toate gospodinele: vopsitul oualor. Aceasta traditie stramoseasca se pastreaza in toata tara, iar gospodinele sau barbatii iscusiti se intrec in ornamente si culori care de care mai incantatoare, pentru a impresiona musafirii care se vor aseza la masa pascala.

Ouale rosii sunt, de departe, preferatele tuturor, desi moda ultimilor ani ne indeamna si catre alte culori. Iubitorii de traditiii, vor ramane insa clasici in alegere si vor opta pentru culoarea care simbolizeaza sangele Mantuitorului, deci rosul.

Legat de culoarea rosie, exista o legenda cum ca Maria, in timp ce Iisus Hristos era rastingnit pe cruce, a incercat sa ii induplece pe iudei cu un cos cu oua. In schimb, ei au inceput sa il chinuie si mai tare. Plangand, Maria a pus cosul la picioarele lui Hristos, iar cand ele s-au inrosit de la sangele care se scurgea pe picioarele Lui, i-a spus: "De acum sa faceti si voi oua rosii, in aducere aminte”.

Mai intai, pentru a avea aceste oua pe masa, trebuie pregatite. Ouale se vopsesc in Joia Mare, numita si Joia Patimilor, iar daca acestea sunt inrosite atunci, nu se strica tot anul. Pana la a le da culoare insa, ouale trebuie fierbe ca la carte, pentru a ne asigura ca tin pana cand le putem manca.

Ei bine, desi pare simplu, vopsitul si fiertul oualor de Paste nu este tocmai "floare la ureche", daca nu ai ceva experienta in bucatarie. Daca vrei sa iti iasa ouale ca la carte, trebuie sa tii cont de cateva sfaturi care s-au pastrat din generatie in generatie si care garanteaza succesul culinar.

Cum se fierb ouale de Paste:

Degreseaza bine ouale, cu detergent.

Aseaza ouale intr-un singur strat intr-o oala

Nivelul apei trebuie sa fie cu aproape trei centimetri desupra oualor

Acopera oala cu un capac si adu-o la fierbere

Cand incepe sa fiarba, indeparteaza oala de pe foc si las-o sa stea

Daca vrei sa nu fie prea tari, lasa-le sa se odihneasca in apa intre unu si patru minute

Daca vrei sa fie tari, lasa-le sa stea in apa calda intre 15 si 17 minute

Cand ouale s-au fiert asa cum iti doresti, scurge apa calda din vasul in care au fiert

Imediat acopera-le cu apa rece si adauga si cateva cuburi de gheata

Dupa ce acestea au fost fierte, se poate trece la procedeul de vopsire.

Paste 2019: Vopsirea oualelor folosind vopsea din comert

Daca alegi sa colorezi ouale folosind vopsea din comert, trebuie sa urmezi cativa pasi simpli. Intr-un vas separat se adauga vopseaua si otetul, acesta din urma avand rolul de la intensifica culoarea. Dupa ce ai preparat vopseaua, adauga ouale pe rand si lasa-le 1 minut in vopsea. Scoate-le cu atentie si aseaza-le pe o hartie absorbanta, care sa extraga excesul de vopsea. Pentru a obtine un luciu perfect, unge ouale cu o bucata de vata inmuiata in ulei .

Paste 2019: Vopsirea oualelor folosind coloranti naturali

In cazul in care vopseaua din comert nu te incanta, poti apela cu incredere la cateva metode naturale care vor colora ouale de Paste foarte frumos. Sfecla rosie si cojile de ceapa rosie reprezinta baza pentru o vopsea naturala, care te va ajuta sa obtii oua ce vor fi apreciate de toti cei care iti vor trece pragul in ziua de Paste.

Vopseaua pe baza de sfecla rosie se obtine prin fierberea a doua sfecle de dimensiune medie intr-un litru de apa. In amestesc se adauga 2 linguri de otet. Dupa 4 minute de stat pe foc, in apa cu bucatile de sfecla se adauga si ouale. Dupa ce apa a dat in clocot, se lasa ouale inca 4 minute si se scot.

Citeste si: PROGRAM MALL-URI PASTE 2019. Ce magazine sunt deschise in ziua de Paste

de Magda Florea

Senior Editor Manager.ro

Teste distractive de Limba romana si Matematica pentru clasa a II-a

Vezi AICI detalii

Teste distractive de Limba romana si Exercitii Matematica clasa I

Vezi AICI detalii

Teste de Evaluare Nationala clasa a II-a - Matematica

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI