de Andreea Negoita
la 18 Aug. 2012
Parerile specialistilor sunt extrem de diferite astfel ca a luat nastere o cronologie a recomandarilor pe care acestia le-au facut de-a lungul timpului.
Oua
1990: Ouale produc un colesterol mare, iar consumul medie a scazut la doua, trei pe saptamana.
2009: Sfatul a fost revizuit cand s-a demonstrat ca cei mai multi oameni nu au probleme cu colesterolul din cauza lor.
2012: Cercetatorii canadieni afirma ca o consumare a doua galbenusuri de ou saptamanal este la fel de nociva pentru inima ca fumatul pentru ca infunda arterele.
Ciocolata neagra
2011: Potrivit nutritionistilor din New York, ciocolata neagra contine antioxidanti care lupta impotriva cancerului si protejeaza sistemul cardiac.
2012: Cei care o consuma de cateva ori pe saptamana sunt mai slabi decat cei care o fac ocazional.
2012: O analiza europeana concluzioneaza ca aceasta contribuie la obezitate.
Carnati
2011: Nivelul mare de sare pe care il contin poate declansa o presiune la fel de mare a sangelui, infarct sau boli de inima.
2012: In ianuarie, consumarea unui carnat pe zi mareste riscul de cancer pancreatic.
2012: In aprilie, insa, carnatii saturati de grasimi sunt sanatosi doar daca au 85% carne.
Vinul rosu
2001: Potrivit cercetatorilor londonezi, vinul rosu protejeaza inima tinand arterele neinfundate.
2011: Acesta poate stimula cresterea bacteriilor in stomac, spun cercetatorii americani.
2012: Un pahar de vin rosu zilnic creste riscul de cancer la san, conform cercetatorilor din Germania si Italia.
Painea alba
1950; Este plina de vitamine si minerale, are de doua ori mai mult calciu decat painea neagra din faina integrala.
2007: Cercetatorii Universitatii din Virginia sustin ca painea alba nu stimuleaza ingrasarea, iar carbohidratii "nu sunt inamici".
2012: Cercetarile de la Harvard arata ca o portie pe zi creste riscul de a avea diabet de tip 2.
Strugurii
2008: Monstrele din pietele europene arata ca au un nivel ridicat de pesticide.
2011: Consumul lor poate preveni boli ale ficatului, potrivit unui studiu al Universitatii din Queensland.
2012: Strugurii sunt bogati in vitaminele A, C, B6 si minerale. Rezultatul? Arati mai tanar sau cel putin asa sustin expertii britanici.
Cafeaua
1980: Un studiu american releva faptul ca aceasta creste riscul de cancer pancreatic.
2007: Apare o analiza a 66 de teste clinice in spitale care arata ca nu este cancerigena si acuza tigarile fumate in tot acest timp.
2012: Cartea "Cafea e buna pentru tine" sustine ca este probabil sa stopeze cancerul si sa reduca riscurile de boli cardiologice.
Cartofii
2002: O dieta, New Atkins, sustine ca reducerea alimentelor precum cartofii este cheia pentru slabit.
2009: Cartofii sunt bogati in vitamina B6 care combate stresul, potrivit cercetatorilor europeni.
2011: Doua portii zilnice de cartofi reduc presiunea sangelui, potrivit nutritionistilor americani.
Comentarii