Romania a ajuns la 10 produse recunoscute si inregistrate in Uniunea Europeana

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Romania a ajuns la 10 produse recunoscute si inregistrate in Uniunea Europeana
Romania a ajuns la 10 produse recunoscute si inregistrate in Uniunea Europeana
de Vlad Strunescu la 01 Oct. 2021
Urmareste-ne pe Google News
produse traditionaleproduse romanesti uesalata icremagiun topolovenisalam sibiu

Celor noua produse romanesti recunoscute si inregistrate in Uniunea Europeana, li s-a alaturat "Salata traditionala cu icre de crap" (Specialitate Traditionala Garantata - STG). Noul produs romanesc a intrat in Registrul specialitatilor traditionale garantate din UE.


Denumirea produsului "Salata traditionala cu icre de crap" a dobandit protectia pe sistemul de calitate Specialitate Traditionala Garantata in baza Regulamentului Uniunii Europene nr. 1151/2012 privind sistemele din domeniul calitatii produselor agricole si alimentare, fiind o reteta traditionala, transmisa de la o generatie la alta de peste 30 de ani.

Citeste si: Profitabilitate record in pandemie pentru companiile nefinanciare din Romania

 
"Salata traditionala cu icre de crap - STG" este o crema omogena, la obtinerea careia se folosesc icre de crap, mix de icre de peste de apa dulce, ulei de floarea-soarelui, apa carbogazificata, zeama de lamaie, sare.
 
Salata este realizata cu sau fara ceapa fiarta. Icrele de crap sarate care dau denumirea produsului Salata traditionala cu icre de crap sunt mentionate din 1916, in lucrarea "Pescaria si pescuitul in Romania" de Grigore Antipa.
 
A doua materie prima din reteta produsului o constituie "mixul de icre de peste de apa dulce" mentionate in aceeasi lucrare, cunoscute sub denumirea de Tarama. Rolul mixului de icre de peste de apa dulce este de a conferi consistenta produsului si de a amplifica gustul icrelor sarate de crap prin faptul ca acestea au la baza in special icre de la specii din familia Ciprinide sarate si maturate.
 
In vederea dobandirii protectiei europene, documentatia a fost inaintata Ministerului Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) de catre grupul aplicant Aocierea Ro Pescador - Doripesco (format din operatorii economici - procesatori): Deltaica Seafood SRL si Doripesco Prod SRL).
 
Grupul aplicant are un rol important, conferit de art. 45 din Regulamentul nr.1151/2012 conform caruia acesta trebuie sa contribuie la garantarea calitatii, reputatiei si autenticitatii produsului "Salata traditionala cu icre de crap - STG" pe piata, prin monitorizarea utilizarii comerciale a denumirii si informarea autoritatilor competente in vederea asigurarii protectiei juridice. 
 
Totodata, grupul aplicant trebuie sa desfasoare activitati de informare si promovare a produsului catre consumatori.
 

Produse romanesti cIasificate IGP si DOP

Celelalte noua produse romanesti inregistrate in UE sunt Magiun de prune de Topoloveni; Salam de Sibiu; Novac afumat din Tara Barsei; Scrumbie afumata de Dunare); Telemea de Sibiu; Carnati de Plescoi, Cascaval de Saveni; Salata cu icre de stiuca de Tulcea si Telemea de Ibanesti.

Primele opt produse au obtinut statutul de Indicatie Geografica Protejata - IGP, iar ultimul dintre cele noua pe cel de Denumire de Origine Protejata - DOP.

Citeste si: Cea mai scumpa hrana din istoria moderna! Cum poate planeta sa mai hraneasca 8 miliarde de oameni?
 
Romania mai are un produs in etapa de opozitie europeana, in vederea inregistrarii si dobandirii Indicatiei Geografice Protejate, respectiv Placinta dobrogeana.

Foto: facebook madr
Jurnalist Manager.ro

Ultimele NOUTATI

Piata imobiliara, la un pas sa repete criza din 2008. Creditele ipotecare s-au prabusit, romanii nu se mai arunca sa isi cumpere case pe 30 de ani
Imobiliare

Piata imobiliara, la un pas sa repete criza din 2008. Creditele ipotecare s-au prabusit, romanii nu se mai arunca sa isi cumpere case pe 30 de ani

today01 Iul. 2025
Ghid oficial pentru schimbarea furnizorului de energie - documente necesare, pasi de urmat
Ultimele stiri economice

Ghid oficial pentru schimbarea furnizorului de energie - documente necesare, pasi de urmat

today01 Iul. 2025
Case mai ieftine si facturi mai mici. Planul UE pentru locuinte mai accesibile si sustenabile
Imobiliare

Case mai ieftine si facturi mai mici. Planul UE pentru locuinte mai accesibile si sustenabile

today01 Iul. 2025
E posibila reducerea salariului  unui angajat fara acordul acestuia?
Companii

E posibila reducerea salariului unui angajat fara acordul acestuia?

today01 Iul. 2025
Ingrasaminte NPK si dereglarile de nutritie: Cum hranim corect plantele?
Casa si gradina

Ingrasaminte NPK si dereglarile de nutritie: Cum hranim corect plantele?

today01 Iul. 2025
Plafonarea tarifelor pentru politele RCA a fost eliminata. Ce cresteri sunt asteptate
Noutati auto 2025 - stiri din domeniul auto

Plafonarea tarifelor pentru politele RCA a fost eliminata. Ce cresteri sunt asteptate

today01 Iul. 2025
Se scumpesc vacantele! Paradoxal, s-ar putea sa fie mai scump sa mergi la Constanta decat in Grecia sau Italia
Travel

Se scumpesc vacantele! Paradoxal, s-ar putea sa fie mai scump sa mergi la Constanta decat in Grecia sau Italia

today30 Iun. 2025
Ce se intampla cu prosumatorii din Romania dupa 1 iulie? Raspunsuri oficiale de la ANRE
Ultimele stiri economice

Ce se intampla cu prosumatorii din Romania dupa 1 iulie? Raspunsuri oficiale de la ANRE

today30 Iun. 2025
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x