de Magda Florea
la 13 Feb. 2018
Studiul cercetatorilor din SUA arata ca o alimentatie bogata in grasimi saturate, zahar si o cantitate scazuta de fibre determina un somn neodihnitor. Au fost analizati 26 de adulti (13 femei si 13 barbati) cu o greutate normala si o varsta medie de 35 de ani. In cercetare au fost analizati 26 de adulti, 13 femei si 13 barbati, cu varsta medie de 35 de ani si cu o greutate normala.
Fiecare dintre cele 26 de persoane au petrecut cinci nopti intr-un laborator special, unde li s-a analizat calitatea somnului, in functie de aliementatie. Durata medie de somn a fost de 7 ore si 35 de minute. In primele patru nopti, acestora li s-a impus o dieta alimentara sanatoasa, saraca in grasimi saturate, cu multe fibre si proteine. In ultima seara de studiu, li s-a dat voie sa consume ce si-au dorit.
Rezultatele au fost remarcabile: Somnul din perioada cand s-au consumat alimente sanatoase a fost mult mai odihitor, iar oamenii au reusit chiar sa adoarma mult mai usor decat de obicei. In ultima seara, insa, parametrii de confort au scazut pe durata somnului, iar oamenii s-au trezit obositi, cu migrene si indispozitii.
Marie-Pierre St.Onge de la Universitatea Columbia, a declarat ca: "A fost foarte suprinzator ca o singura zi in care cantitatea de grasimi a fost mai mare, iar cea de fibre mai mica a avut o influenta decisiva asupra parametrilor somnului."
Concluziile studiului sunt simple: cu cat este mai mare cantitatea de fibre consumate, cu atat perioada de somn profund este mai crescuta. In schimb, energia mare obtinuta in urma consumului de grasimi saturate si zahar determina un somn neodihnitor si episoade frecvente de somn intrerupt.
Fibrele sunt benefice atat pentru un somn odihnitor, cat si pentru o silueta supla:
Nutritionistii recomanda consumul de fibre pentru o viata sanatoasa, cu un somn de inalta calitate, dar si pentru mentinerea unei siluete in limite normale pentru varsta, sexul si inaltimea unei persoane. Datorita faptului ca fibrele incetinesc digestia si ofera senzatia de satietate, alimentele care le contin pot fi folosite cu brio in curele de slabire, dar si in consumul de zi cu zi.
Fibre alimentare se gasesc in: semintele de in, fasole, legume cu frunze verzi, linte, orez brun. De asemenea, se recomanda diminuarea consumului de: alimente prajite, branza, carne.
Citeste si: Pestele - aliatul unei siluete suple si al unui organism sanatos
Comentarii