Beneficiile incredibile ale uleiului de peste
Uleiul de peste are un rol esential in dezvoltarea creierului si oamenii de stiinta spun ca e foarte posibil ca el sa fie de fapt responsabil pentru progresul omenirii.
Nu intamplator cele mai mari civilizatii antice s-au nascut in regiunile traversate de mari fluvii – Nil, Tibru, Eufrat, Gange, Yangtze – unde pescuitul asigura o mare parte din hrana zilnica. Si se presupune ca acest consum zilnic de peste si fructe de mare cu grasimi omega-3 a constituit stimulul necesar pentru saltul urias in ceea ce priveste potentialul creierului si implicit pentru valul de realizari umane.
Astazi, lumea de pretutindeni are acces la aceasta hrana pretioasa pentru creier, dar putini ii exploateaza potentialul. Mancam mult mai putine grasimi omega-3 si consecintele sunt nefaste: a crescut numarul de disfunctii cerebrale si de boli mentale, iar valoarea coeficientului mediu de inteligenta a scazut.
Creierele noastre sunt in involutie, se micsoreaza lent si aceasta tendinta va continua daca nu revenim la regimurile alimentare bogate in untura de peste ale stramosilor nostri.
Dar cum este posibil ca grasimile omega-3 sa aiba efecte atat de profunde? Ei bine, investigatiile moderne au arata ca o rezerva abundenta de untura de peste contribuie la reducerea radicalilor liberi care distrug celulele cerebrale si, totodata, stimuleaza secretia de serotonina, neurotransmitatorul responsabil pentru starea de buna dispozitie.
S-a dovedit ca persoanele cu un nivel scazut de serotonina sunt deprimate, expuse unui risc mare de suicid si foarte impulsive, ceea ce inseamna ca sunt mai predispuse la comiterea de acte de violenta. Nu intamplator, japonezii, cei mai mari mancatori de peste din lume (63 de kg anual pe cap de locuitor) prezinta de departe cea mai mica rata de depresii majore.
Alte beneficii ale uleiului de peste:
Reduce riscul bolilor de inima
Omega 3 este extrem de eficient in reducerea riscului de boli cardiovasculare. Uleiul de peste bogat in acest nutrient lupta cu succes impotriva bolilor cardiace si scade nivelul colesterolului ”rau”, previne si reduce nivelul de trigliceride in exces. Cercetarile au demonstrat, de asemenea, ca uleiul de peste poate fi utilizat si pentru prevenirea aterosclerozei.
Mareste imunitatea organismului
S-a dovedit faptul ca un consum regulat de ulei de peste intareste considerabil sistemul imunitar, permitand organismului sa reziste in fata racelilor si chiar a gripelor. Totodata, acizii omega 3 prezenti in uleiul de peste sunt utilizati in tratarea pcanceacientilor care sufera de lupus – boala recunoscuta pentru faptul ca ataca sistemul imunitar. Uleiul de peste ajuta la reducerea durerii ai a inflamatiilor, a eruptiilor cutanate si a oboselii.
Reduce inflamatiile
Uleiul de peste are proprietati antiinflamatorii, astfel ca este foarte eficace in reducerea inflamatiilor din tesuturi si sange. Un consum regulat de ulei de peste este de mare ajutor persoanelor care sufera de boli cronice inflamatorii. De asemenea, uleiul de peste este recomandat pacientilor care sufera de boala Crohn – acestia au dificultati in absorbirea vitaminelor, a grasimilor si a suplimentelor esentiale, iar uleiul de peste este un supliment eficient pentru ei.
Trateaza deficitul de atentie
Deficitul de atentie cunoscut sub denumirea de ADHD poate fi tratat cu ajutorul uleiului de peste datorita concentratiei mari de acizi grasi pe care o contine. Cercetarile au demonstrat faptul ca daca micutilor care sufera de ADHD li se administreaza zilnic, timp de 15 saptamani capsule cu ulei de peste, deficitul de atentie se imbunatateste semnificativ. Acest lucru se intampla deoarece creierul este format in proportie de 60% din grasimi (acizi grasi esentiali) cum ar fi omega 3 sau omega 6.
Uleiul de peste este recomandat, in doze moderate, chiar si femeilor insarcinate – lucru care va spori dezvoltarea mentala a viitorului nou nascut. Totodata, in cazul femeilor gravide, administrarea uleiului de peste ajuta la prevenirea nasterilor premature si a avorturilor spontane.
Infrumuseteaza pielea
Uleiul de peste ajuta la imbunatatirea calitatii pielii uscate, deshidratate si lipsite de stralucire. Acesta hidrateaza, reda stralucirea pielii si trateaza eczemele, mancarimile, roseata, leziunile si eruptiile cutanate ale pielii. Totodata, uleiul de peste este recunoscut pentru faptul ca are puterea necesara de a trata acneea.
Reda frumusetea parului
Parul tern, lipsit de stralucire, poate fi ajutat cu un tratament cu ulei de peste. Acesta reda frumusetea parului si contribuie la mentinerea acestuia. Omega 3 are proprietatea de a stimula cresterea parului si dezvoltarea foliculilor.
Sursa foto: www.pexels.com
