Salata de legume cu branza. Varianta de iarna

Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Salata de legume cu branza. Varianta de iarna
Salata de legume cu branza. Varianta de iarna
de Manager.ro la 19 Ian. 2011 Exclusiv
Urmareste-ne pe Google News
salatabranzaconopidapasteceapa

Astazi voi incerca sa va tentez cu o salata speciala. De ce speciala? Datorita bogatiei de ingrediente, a asortarii acestora si a faptului ca o servim calduta. Fiind "de iarna", avem de-a face cu o salata ceva mai satioasa. Haideti sa vedem despre ce este vorba...


Ingrediente (pentru 2-4 persoane; stiti voi...):


- o punga (la 400 g) de paste integrale (pene);

- 2-3 gogosari proaspeti sau 2 ardei rosii grasi (si frumosi);
- o conopida medie;
- 2-3 cepe rosii;
- 250 g de masline fara samburi;
- 500 g de branza mai grasa, dar mai putin sarata (preferabil branza de burduf);
- 2/3 dintr-un pahar mare de iaurt (din cel la 450 – 500 ml) sau de lapte batut;
- seminte crude de susan, dupa gust (nu mai mult de o punguta la 75 g);
- 250 ml suc de rosii;
- 2 legaturi de patrunjel verde, busuioc uscat si piper alb macinat dupa gust.

Mod de preparare:

Radeti/faramati branza si taiati maslinele rondele. Pregatiti si patrunjelul, pe care il tocati fin (dupa ce l-ati imbaiat).

Spalati conopida si explicati-i ca va fi sacrificata in numele placerii dumneavoastra culinare. Zambiti-i larg, ignorandu-i protestele, si rupeti-i inflorescentele in bucati mici. Fierbeti conopida si pastele in vase separate. Nu lasati conopida sa fiarba decat maximum 2 minute.

Imediat ce ati pus pastele si conopida la fiert, ocupati-va de gogosari si de ceapa. Spalati gogosarii (sau ardeii) si taiati-i cubulete (in stil Picasso). Taiati ceapa cat sa o puteti da prin masina de tocat.

Scurgeti bine pastele si conopida, apoi amestecati strasnic toate ingredientele, sa nu se mai recunoasca ardei cu maslina...

Serviti salata imediat ce ati preparat-o, sa o mai “prindeti” macar putin calduta. Este delicioasa datorita amestecului de paste si conopida fierte cu celelalte legume crude.

Pofta buna!

Capitanul Gurmand

Ultimele NOUTATI

Secretul din spatele podelelor care rezista 25 de ani fara sa se deterioreze
Casa si gradina

Secretul din spatele podelelor care rezista 25 de ani fara sa se deterioreze

today03 Iul. 2025
Publicitatea din Romania, aproape de 850 milioane euro in 2025. Digitalul castiga teren
Business

Publicitatea din Romania, aproape de 850 milioane euro in 2025. Digitalul castiga teren

today03 Iul. 2025
Magazinul Unirea: de la vitrina luxului comunist la mallul-fantoma din inima Bucurestiului
Companii

Magazinul Unirea: de la vitrina luxului comunist la mallul-fantoma din inima Bucurestiului

today02 Iul. 2025
Sondaj: Aproape jumatate dintre romani reclama inrautatirea situatiei financiare personale, iar trei sferturi se plang de situatia economica a tarii
Economie

Sondaj: Aproape jumatate dintre romani reclama inrautatirea situatiei financiare personale, iar trei sferturi se plang de situatia economica a tarii

today02 Iul. 2025
Studiu: Calitatea alimentelor, nu doar tipul dietei, scade riscul de boli cardiace. De ce dietele low-fat si low-carb nu sunt suficiente
Sanatate

Studiu: Calitatea alimentelor, nu doar tipul dietei, scade riscul de boli cardiace. De ce dietele low-fat si low-carb nu sunt suficiente

today02 Iul. 2025
Cum sustin campaniile sociale grupurile vulnerabile?
Campanii sociale

Cum sustin campaniile sociale grupurile vulnerabile?

today02 Iul. 2025
Oferte last minute vs. rezervari in avans la bilete de avion - avantaje si dezavantaje
Travel

Oferte last minute vs. rezervari in avans la bilete de avion - avantaje si dezavantaje

today02 Iul. 2025
Cu doar 27.000 de euro venituri pe familie in Romania, depasim Cehia si Ungaria la puterea de cumparare
Economie

Cu doar 27.000 de euro venituri pe familie in Romania, depasim Cehia si Ungaria la puterea de cumparare

today02 Iul. 2025
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE
Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.
Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?
E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.
Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform cu Regulamentului UE 679/2016
x