Actualizat in urma cu 4 minute

Quinoa, alimentul extraordinar care pune probleme Boliviei

de Manager.ro la 27 Iun. 2013

Urmareste-ne pe Google News

quinoaboliviaalimentenergiecalciu

Super-cereala din Anzi, sursa de proteine capabila sa vindece foamea in intreaga lume, nu aduce aproape niciun beneficiu tarii unde este cultivata, ba dimpotriva.

Quinoa, in numele careia ONU a numit 2013 Anul International Quinoa, a facut senzatie din inaltimile boliviene ale Anzilor, unde se cultiva de mii de ani, scrie The Independent.

In marile restaurantre occidentale, bucatarii le servesc clientilor cunoscatori noul "superaliment", la preturi in crestere pe masura ce faima grauntei boliviene creste.

Anul trecut, Bolivia a exportat cu 26% mai multa quinoa decat in anul anterior, o afacere ce a generat 800 de milioane de dolari.

Veniturile pe care le realizeaza bolivienii ii vor scoate pe multi din saracia lucie in care se afla, spun unii experti.

Si totusi boom-ul quinoa in Occident nu a adus cu sine si venituri mai mari pentru cetatenii Boliviei, deoarece costurile acesteia s-au triplat in ultimii cinci ani.

Bolivienii, care au consumat de milenii acest super-aliment, ar putea sa ramana fara masa lor traditionala.

Silvana Ramos, o mama a doi copii dintr-un orasel bolivian unde traditional se cultiva quinoa, spune ca este nevoita sa isi schimbe obiceiurile alimentare.

"Imi place quinoa, dar este atat de scumpa incat o cumpar o data pe luna", spune femeia, care arata ca pentru suma cheltuita pe painea de quinoa, muk'una, cumpara de cinci ori mai multa paine "normala".

Bolivia este in acest moment cel mai mare producator de quinoa din lume, insa provocarea cea mai mare este acum sa pastreze pretul scazut, pentru ca sectiunile sarace ale populatiei sa o poata consuma in continuare, in acelasi timp continuand sa exporte "super-alimentul".

Quinoa contine dublul proteinelor din orez, cu nivele similare de carbohidrati si energie.

Are multe minerale precum calciu, magneziu si potasiu, fiind si singurul aliment vegetal ce contine toti amino-acizii esentiali si vitaminele, si nu contine gluten.

de Manager.ro

Teste rezolvate pentru reusita la titularizare EDUCATOR-PUERICULTOR

Vezi AICI detalii

Modele de texte pentru nota 10 la Evaluarea Nationala clasa a VIII-a

Vezi AICI detalii

Pachet Teste REZOLVATE pentru reusita la examenul de titularizare in invatamantul primar - INVATATORI 2 culegeri

Vezi AICI detalii

Ultimele NOUTATI

Companii

E posibila reducerea salariului unui angajat fara acordul acestuia?

today01 Iul. 2025personMihai Balescu

Casa si gradina

Ingrasaminte NPK si dereglarile de nutritie: Cum hranim corect plantele?

today01 Iul. 2025personRedactia Manager

Noutati auto 2025 - stiri din domeniul auto

Plafonarea tarifelor pentru politele RCA a fost eliminata. Ce cresteri sunt asteptate

today01 Iul. 2025personAndreea Pestisan

Travel

Se scumpesc vacantele! Paradoxal, s-ar putea sa fie mai scump sa mergi la Constanta decat in Grecia sau Italia

today30 Iun. 2025personAdrian Somai

Ultimele stiri economice

Ce se intampla cu prosumatorii din Romania dupa 1 iulie? Raspunsuri oficiale de la ANRE

today30 Iun. 2025personAdrian Somai

Social Media

Tik Tok si-a infiintat subsidiara in Romania. Nici nu e de mirare, romanii sunt campioni la cadouri si tap-tap

today30 Iun. 2025personAdrian Somai

Economie

Lectie de economie predata in mare stil de Polonezi - de la saracie similara Romaniei postdecembriste, la cea mai mare economie din Estul Europei

today30 Iun. 2025personI.S.

Economie

Cati bani are, de fapt, Jeff Bezos si ce si-ar putea cumpara daca ar vrea sa-i cheltuiasca pe toti?

today30 Iun. 2025personI.S.

E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Aboneaza-te la Newsletterul Gratuit. Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare, Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT Raportul Special de mai jos?

E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE

Partenerii nostri

LEGISLATIA MUNCII

Ce se intampla daca depasesti 90 zile concediu medical. Drepturi si obligatii

CCC pentru tatal necasatorit - procedura si reglementari cheie

PROCEDURA tehnica de transformare a zilelor lucratoare in zile calendaristice, pentru determinarea stagiului de cotizare

CONTABILITATE

Ce software de gestiune sa alegi pentru restaurant in functie de specificul locatiei

Dividende interimare: Atentie la modificarea cotei de impozit pentru sumele neachitate!

Prescriptia obligatiilor fiscale: Cand se prescrie anul 2019

E-JURIDIC.RO

Tichete de 50 lei pe luna pentru facturile la curent: cine beneficiaza si cum te inscrii

Mesajele de la TV cu "sare, zahar si grasimi", inlocuite cu mesaje despre vaccinare si suplimente alimentare. LISTA completa

Revine taxa pe concedii medicale. Alte masuri: paturi reduse cu 20% si medici platiti dupa performanta

FISCALITATEA.RO

Catalogul mijloacelor fixe. Exemple practice si reguli fiscale in 2025

E-Factura: Termenul de scutire, EXTINS pana in octombrie 2025 pentru anumite entitati

SAF-T ANAF: Cum sa raportezi notele contabile in sistem

IDEI DE AFACERI

Incarcatoarele frontale in industria miniera: ce caracteristici sunt esentiale?

Cum sa gestionezi eficient profitul in afacerea ta?

Afaceri sustenabile. 20+ idei de afaceri ecologice care iti pot aduce bani si impact pozitiv asupra mediului

Te-ar putea interesa si

Noutati auto 2025 - stiri din domeniul...

Plafonarea tarifelor pentru politele RCA a fost eliminata. Ce cresteri sunt asteptate

today01 Iul. 2025personAndreea Pestisan

Travel

Se scumpesc vacantele! Paradoxal, s-ar putea sa fie mai scump sa mergi la Constanta decat in Grecia sau Italia

today30 Iun. 2025personAdrian Somai

Ultimele stiri economice

Ce se intampla cu prosumatorii din Romania dupa 1 iulie? Raspunsuri oficiale de la ANRE

today30 Iun. 2025personAdrian Somai

Social Media

Tik Tok si-a infiintat subsidiara in Romania. Nici nu e de mirare, romanii sunt campioni la cadouri si tap-tap

today30 Iun. 2025personAdrian Somai

Aboneaza-te la
Newsletterul Gratuit.

Zilnic in Inboxul tau.

Vrei sa fii la curent cu cele mai noi articole
despre Antreprenoriat, Economie, Imobiliare,
Auto, IT&C si sa primesti GRATUIT
Raportul Special
"E-FACTURA. E-TRANSPORT: SANCTIUNI. AMENZI. SOLUTII PRACTICE"

x